Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor Ayam yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Opor Ayam kira-kira 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor Ayam diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Momen Lebaran bikin ketupat pendampingnya ya Opor Ayam pasangan yg pas. Apalagi kuahnya kental dan banyak disantapnya selagi hangat.. Hmmm langsung aja cus...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

1. 1 kg Ayam potong2
2. 300 ml Santan (aku pakai yang siap pakai)
3. 1 liter Air
4. 4 sdt Penyedap rasa (kaldu ayam)
5. 2 Batang serai memarkan
6. 1 ruas Lengkuas memarkan
7. 2 lembar Daun salam
8. Bumbu yang dihaluskan:
9. 10 siung Bawang Merah
10. 6 siung Bawang Putih
11. 3 siung Kemiri besar yang telah disangrai
12. 1 sdt Ketumbar
13. 3 buah Cabai Merah besar
14. 7 buah Cabai rawit (bisa di skip)
15. 3 cm besar Jahe
16. 1 ruas jari kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1

Cuci bersih semua bahan yang akan digunakan. Haluskan bumbu boleh diblender atau diuleg. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.

2

Masukan ayam kedalam tumisan hingga tercampur rata. diamkan sebentar.

3

Masukan air 500ml aduk hingga merata dan ungkep ayam hingga airnya berkurang dan bumbu meresap.

4

Masukan santan aduk rata, campurkan serai, lengkuas, daun salam. setelah semua di aduk rata terakhir tuangkan air 500ml dan beri bumbu penyedap rasa, bila dirasa kurang sedap bisa ditambah bumbu penyedap sesuai selera masak hingga kuah mendidih, lalu angkat.