Hari ini saya akan berbagi resep Opor Ayam Bumbu Kuning yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Opor Ayam Bumbu Kuning yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam Bumbu Kuning, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning kira-kira 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Opor Ayam Bumbu Kuning diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Satu lagi olahan #AyamDiSantenin untuk meramaikan meja makan di rumah saya hari ini 😁. Makanan khas di hari raya, teman ketupat dan sambal kentang 😍. Saya bukan #AhlinyaAyam tapi saya hanya berusaha membahagiakan keluarga dengan cara memasak untuk mereka, ciiee... 😁. Resep ini resep modifikasi saya sendiri dan selalu saya pakai setiap membuat #OporAyam sejak dulu Baiklah sahabat, berikut resepnya...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning:

1. 1 ekor ayam kampung/negeri
2. 1000 ml santan cair kekentalan sedang
3. 1 buah jeruk nipis
4. 1 batang serai (memarkan)
5. 1 ruas lengkuas (memarkan)
6. 2 lembar daun salam
7. 3 lembar daun jeruk
8. 2 sdt garam
9. 1 sdt gula pasir
10. 1 sdt kaldu bubuk/penyedap rasa
11. Secukupnya minyak untuk menumis
12. Secukupnya bawang goreng untuk taburan
13. Bumbu halus:
14. 5 siung bawang merah
15. 2 siung bawang putih
16. 2 butir kemiri
17. 1 sdt ketumbar
18. 1/2 sdt merica butir
19. 2 ruas kunyit
20. 1 ruas jahe
21. 1 ruas kencur

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

1

Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat, setelah itu ayam dicuci kembali

2

Haluskan bumbu² lalu tumis dengan sedikit minyak goreng bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai

3

Setelah bumbu harum dan matang masukkan daging ayam, aduk sampai ayam terlumuri bumbu

4

Kemudian masukkan santan, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk merata

5

Masak sampai ayam matang. Sesekali diaduk ya bun, supaya santannya tidak pecah.

6

Setelah matang angkat dan taburi bawang goreng. Sajikan bersama ketupat dan sambal kentang 😋😍