Bagaimana membuat Opor ayam kampung yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Opor ayam kampung yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor ayam kampung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor ayam kampung ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam kampung memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Perdana bikin opor alhamdulillah enak #Request misua Resep @susanmellyani
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam kampung:
- 1 ekor ayam potong sesuai selera (aku pake ayam kampung)
- 500 ml santan kental dr 1 butir kelapa (aku pake kara 65ml 2sct)
- 1,5 liter santan encer sisa perasan pertama (aku pake air biasa)
- 1 sdm air perasan jeruk nipis
- 1 sdm air asam jawa dr 3 mata asam
- 2 sdt garam (optional)
- 1 sdt gula pasir
- 25 g gula merah
- secukupnya minyak goreng dan air
- bumbu halus๐
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdm ketumbar
- 1/2 sdt lada
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 3 buah kemiri
- 1/4 sdt jintan
- bumbu rempah๐
- 3 buah cengkeh
- 3 buah kapulaga
- 1 buah lawang/pekak
- 2 ruas jari kayu manis
- 3 lembar daun jeruk sobek2
- 2 batang sereh geprek
- 2 cm lengkuas geprek
- 2 lembar daun salam
- secukupnya bawang goreng buat taburan