Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Opor ayam yang Sempurna

Dipos pada February 6, 2022

Opor ayam

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Opor ayam yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Opor ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Opor ayam yaitu 7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

opor ayam sederhana cocok buat ibu2 yg baru bisa belajar masak kaya akuuuu 😊😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 2 ruas jahe
  3. 2 ruas lengkuas/laos
  4. 2 batang serai/sereh
  5. 2 bh daun salam
  6. 2 bh daun jeruk
  7. Bahan yang dihaluskan
  8. 7 bh bawang merah
  9. 4 bh bawang putih
  10. 3 bh kemiri/ muncang sangrai
  11. 5 cm kunyit
  12. 1 sdt merica bubuk
  13. 1 sdt ketumbar
  14. secukupnya jinten
  15. secukupnya garam
  16. secukupnya gula
  17. 500 ml air
  18. 65 ml santan kara/ 1 bks santan kara segitiga
  19. siapkan taburan bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

1
Haluskan bumbu yg harus dihaluskan diatas (bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri disangrai dl ya, merica, ketumbar, jinten)
2
Geprek jahe, lengkuas, dan serai/sereh
3
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum, masukan jahe, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk
4
Masukkan ayam setengah kilo td (ayam harus terlebih dahulu direbus air panas selama +- 20 menit agar empuk dan bersih dari darah) oseng2 sampe menyatu dengan bumbu tambahkan garam dan gula
5
Tambahkan air 500 ml,setelah terasa air bercampur dengan bumbu, masukkan santan dan aduk secara perlahan agar santan tidak pecah. kemudian koreksi rasa
6
Jika sudah pas, angkat kemudian tambahkan bawang goreng merah diatasnya. opor siap disajikan.
Opor ayam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Opor

Tahu Opor

Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning

Satu lagi olahan #AyamDiSantenin untuk meramaikan meja makan di rumah saya hari ini 😁. Makanan khas di hari raya, teman ketupat dan sambal kentang 😍. Saya bukan #AhlinyaAyam tapi saya hanya berusaha membahagiakan keluarga dengan cara memasak untuk mereka, ciiee... 😁. Resep ini resep modifikasi saya sendiri dan selalu saya pakai setiap membuat #OporAyam sejak dulu Baiklah sahabat, berikut resepnya...

10 porsi
60 menit
Opor ayam kering

Opor ayam kering

Biyasanya klo bikin opor sll pke kuah..yg ini dikeringin enk lo bumbunya nempel dpke i nasi putih enak,pke nasi kuning jg,nasi liwet jg...enyaaakk...😄

Shirataki Opor DEBM

Shirataki Opor DEBM

1 porsi
Opor telur

Opor telur

#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

Opor ayam istimewa

Opor ayam istimewa

Ceritanya ini hujan2 menjelang buka puasa jadi pengen bikin makanan buat buka yg berkuah.. Lihat stok di kulkas ada ayam alhasil bikinlah opor ayam.. Cocok dimakan pakai sambal petis, lontong, kerupuk udang pas lebaran kumpul sama keluarga 😍 #SiapRamadan #hidanganlebaran #menulebaran #menukeluarga #masakannusantara

untuk 5 porsi
Opor Ayam Buncis van Sydney :)

Opor Ayam Buncis van Sydney :)

Lebaran sudah lewat tapi kami masih tetap rindu makanan Indonesia yg satu ini. Normalnya, opor ayam itu pake kentang ya? Kali ini sy ganti kentangnya dg buncis karena toh masih akan dpt asupan karbohidrat ketika makan dg nasi.

2 porsi
15 menit
Opor ayam

Opor ayam

cooking with my kids 👩‍👧‍👧

10 Porsi
Opor ayam

Opor ayam

Berhubung si kecil belum bisa makan pedas, habis motong ayam kampung di belakang rumah jadi dimasak opor aja ,,yg doyan pedes tinggal tambahin sambal aja,,

10 porsi
Opor Ayam

Opor Ayam

Kalau ngomongin masakan, pasti tak akan ada habisnya. Apalagi masakannya mama yang tiada duanya. Mau masak apa saja, dilidah selalu saja tetap enak. Kalau dirumah, mama paling suka masak ayam kampung. Klo ndak di masak kuning ya di masak kecap. Sama kayak mama mertua kalau masak ayam, ayamnya selalu pake ayam kampung. Tapi untuk kali ini aku pake ayam biasa/potong. Dan untuk santannya aku ganti pake fibercreme. Mama adalah guru terbaikku. Guru yang penuh kasih sayang, tanpa mengharapkan balasan. Dengan penuh kesabaran dan ketelatenan mengajarkan aku segalanya, sampai aku bisa seperti sekarang ini. Untukmu mama .. Kupersembahkan Opor Ayam ala anakmu tersayang. ❤ #ibukupelindungsetia #warisanibu #olahanayam #cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpadcommunity_yogyakarta #clovercookinglover #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #dapur_sandra

Opor ayam

Opor ayam

Opor ayam tahu kepepet

Opor ayam tahu kepepet

Hari ini saya bangun kesiangan, padahal harus siapin makanan untuk anak-anak. So, bumbu instan to the rescue! Masalah pada akhirnya santan pecah karena masak buru2 biarin ajalah.. karena hidup tidak sekadar masak opor sajahhh 🤪🤪

4-5 porsi
15-20 menit
Opor Tahu Praktis

Opor Tahu Praktis

Nggk ada ayam tahupun jadi,yang pasti nggk kalah nikmatnya lho.....😋😋😋

Opor sayap ayam+tahu

Opor sayap ayam+tahu

Biar byk sy ksh tambahan tahu kebetulan suami fav bgt sm tahu😅🤩😘🤭

Opor ayam fibercreme

Opor ayam fibercreme

Kalau mengganti santan dengan fibercreme, makanan tetap enak dan kentalnya bisa disesuaikan dengan selera. Guriih banget dan tentunya lebih sehat ya. Gambar opornya uda rada pekat, karena uda nginep semalem. Hehe.

Opor ayam

Opor ayam

resep ini diambil dari buku resep aneka hidangan berkuah majalah wanita indonesia. udah berkali2 bikin dan memang enakkk. cocok utk menu harian atau menu pelengkap untuk ketupat saat lebaran 😊

Opor Ayam

Opor Ayam

Dulu rajin bikin, sekarang udah lama enggak jadi ngintip resep mbak Nila Iswahyudi dari Cookpad dengan sedikit perbedaan disana sini Ini makanan favorit keluarga 😙😙 #5resepterbaruku

8 porsi
Opor ayam sederhana

Opor ayam sederhana

220.Terong Tahu Kacang (OPOR)

220.Terong Tahu Kacang (OPOR)

Sedianya ayuk sayur hari ini tahu terong kacang p.dan cumi Asin... Tak usah bingung ya bunds yg belum pernah dimasak aja sih...pilih bumbu nya. Jika dimasak dengan baik dan benar pasti juga enak dinikmati.. #Semangatditahunbaru #TantanganTahunBaru. #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_bekasi #Cookpad_id Bismilah

Opor Ayam Myura

Opor Ayam Myura

Buatin maleman buat requestnya mama nie...

25 porsi