Bagaimana Membuat Gulai ayam bakar bumbu kelapa gongseng yang Anti Gagal

Dipos pada June 30, 2023

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai ayam bakar bumbu kelapa gongseng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gulai ayam bakar bumbu kelapa gongseng yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai ayam bakar bumbu kelapa gongseng, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai ayam bakar bumbu kelapa gongseng sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ayam bakar bumbu kelapa gongseng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai ayam bakar bumbu kelapa gongseng memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

bumbu dari gulai ini sama dengan bumbu gulai ayam pada umumnya . yang membedakan ayam harus dibakar terlebih dahulu . rasakan sensasi aroma nya .

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ayam bakar bumbu kelapa gongseng:

2 kg ayam kampung
1 kg santan kelapa kental
1 kg santan kelapa encer
kelapa parut dari 1/2 kelapa
bumbu halus
cabe merah 1 ons (sesuai selera)
8 siung bawang merah
1 siung bawang putih
sejempol kunyit
sejempol jahe
1/2 jempol lengkuas
1 batang sereh
1 sendok makan ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ayam bakar bumbu kelapa gongseng

Bakar ayam yang masih utuh 1 ekor dengan bara api arang. bakar setengah matang.

Gulai ayam bakar bumbu kelapa gongseng - Step 1

Setelah di bakar potong potong sesuai selera. saya memotong jadi 12.

Setelah di potong cuci bersih. tiriskan.

Gongseng kelapa parut hingga bisa di giling halus mengeluarkan minyak. ini tidak bisa di blender harus di giling pakai gilingan batu.

Haluskan semua bumbu.

Tumis bumbu halus. setelah harum masukkan ayam. tumis hingga bumbu meresap.

Masukkan santan encer masak hingga daging ayam lunak. jika santan mengering tapi ayam belum lunak boleh tambahkan air panas.

Setelah ayam lunak masukkan santan kental. aduk hingga mendidih. masukkan kelapa gongseng yang telah halus.

Gulai ayam bakar bumbu kelapa gongseng - Step 8

Masak lagi hingga mendidih. tambahkan garam koreksi rasa.

Catatan : gulai ayam ini tidak boleh diberi vetsin penyedap masakan. karena rasa manis ayam kampung dan kelapa gongseng akan kurang kurang

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame gulai pangek ala ala

Kebetulan ada yg jual ikan gurame segar di komplek.. masaknya dibagi 2 karna setelah di potong jadinya lumayan banyak, sedangkan yg makan cuma 2 org. Trip 1 gurame cabe ijo.. trip ke2 sebenarnya mau gurame gulai kuning. Tapi karna ditambahin cabe merah kok ga jadi kuning. Hihii. Ganti nama aja deh.. 🤪😋 Silahkan dicoba.. semoga sesuai selera 😊 #SiapRamadan

Gulai Ikan Tenggiri

Gulai tahu kacang panjang simpel

Simpel banget ga perlu ribettt. Enaaak sekali makan langsung ludes. Kuahnya jangan terlalu kental ya bundaa. Di kira2in ajaa. Selamat mencoba👐

3 porsi

Gulai merah telur dan tahu

#siapramadhan

Gulai tahu telur daun singkong

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SiapRamadan #MurahMeriah

Gule Tulang bebek

Gulai kuning kepala patin

Gulai Kapalo Ikan

Bagian dari ikan yg kadang gak kemakan kalo digoreng tapi kalo udah dibikin gulai begini,,,mbeehhhh porsi makan bisa jadi double ini 🤤🤤 #SiapRamadan

Gulai Ayam

lagi kepengen gulai ayam pakai kentang, kebetulan ayam sama kentangnya ada semua langsung eksekusi... #masakanbengkulu

12 porsi

Gule santan ayam kampung

Lauk di hari puasa pertama #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Gulai Nangka ala Anggraini

Pingin banget masak gulai nangka eh ada di resepnya mba Reni langsung deh nyobain. Saya modiv sesuai kebutuhan dan bahan yang ada #Recook_Anggraini_Oktora #Resolusi2019 #Berburucelemekemas #Kookpader #Cookpadcomunity_bekasi

(17.5) Ayam Gulai Kuning Tanpa Santan

Gulai ayam khasnya kan pakai santan kental ya agar gurih. Saya doyan banget yang namanya gulai ayam, tapi mengingat santannya kadang suka malas bikin karena berlemak sekali. Lihat resep ini menarik juga, jadi saya coba aja bikin buat makan siang hari ini. Ternyata ga pake santan rasa gulai ayam ini enak bgt loh... gurihnya di dapat dari kemiri yang sudah disangrai. Takaran bahan seperti cabe cabean dan bumbu lainnya bisa disesuaikan selera masing masing ya. #AhlinyaAyam pasti ga akan ragu lagi kalau mau makan gulai ayam sesering mungkin. Apalagi bagi yang sedang diet...seperti saya...diet cuma teori doank...😆😂..prakteknya nol besar. Ayo lah enjoy life aja ya...tapi menghindari santan sebnrnya demi kesehatan juga loh. Bakal jadi resep andalan saya neh.... selamat mencoba ya ibu ibu semua...😉 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_JakartaBarat #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SiapRamadan Source: Itha Gupitha https://cookpad.com/id/resep/4288032-ayam-gulai-kuning-no-santan?token=dVBQ7uL6Fwss8WbrrmXLxTAQ