Langkah Mudah untuk Membuat Gulai ikan kembung yang Lezat Sekali

Dipos pada June 3, 2022

Gulai ikan kembung

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai ikan kembung yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai ikan kembung yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai ikan kembung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ikan kembung di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai ikan kembung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai ikan kembung memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan kembung:

  1. 1/2 kg ikan kembung (sedang)
  2. Bahan lumur ikan
  3. 1 bh jeruk nipis
  4. 1 sdm garam
  5. 1 sdm kunyit bubuk
  6. 1 sdt ketumbar bubuk
  7. Bumbu halus
  8. 8 bh bawang merah
  9. 4 bh bawang putih
  10. 10 bh cabai merah
  11. 2 cm kunyit
  12. 2 cm jahe
  13. 2 cm lengkuas
  14. 2 lbr daun jeruk
  15. 2 bh kemiri
  16. Bahan lain
  17. 8 bh cabai rawit
  18. 1 btg serai
  19. 2 lbr daun jeruk
  20. 2 lbr daun salam
  21. 1 bh tomat (sedang)
  22. 2 bks santan (kara)
  23. 500 ml air
  24. 1 btg daun bawang
  25. 1 ons buncis
  26. secukupnya Garam, gula, royco

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan kembung

1
Siangi ikan buang insang dan isi perutnya. Lalu cuci bersih. Kucuri, dengan jeruk nipis dan lumuri dengan bahan lumur. Diamkan 10 menit, lalu goreng setengah matang. Sisihkan.
2
Blender atau ulek semua bumbu halus. Geprek serai.
3
Tumis bumbu dengan sedikit minyak sisa goreng ikan, lalu tambahkan serai daun salam dan daun jeruk, aduk sampai tercium aroma harum.
4
Lalu masukkan air, setelah agak mendidih masukkan ikan dan cabai rawit, tunggu air agak sedikit menyusut.
5
Lalu tambahkan buncis dan tomat aduk rata dan masukkan santan, memakai api kecil.
6
Tambahkan garam gula dan royco aduk-aduk sebentar agar santan tidak pecah. Sambil koreksi rasa, jika sudah matang taburi daun bawang diatasnya. Gulai ikan kembung siap di santap. πŸ€—πŸ€—πŸ€—

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kepala Kakap Pete

Gulai Kepala Kakap Pete

suami suka banget makan kepala kakap. kalo beli yg mateng kan mahal. akhirnya beli dh kepala kakap yg mentahnya dan coba2 masak sendiri satu kepala cukup untuk satu keluarga .....

5 porsi
45 menit
Gulai nangka

Gulai nangka

Sudah berabad abad gak makan sayur nangka..ini sayur nangka beda dengan sayur padang yah,suami sengaja request pengen sayur ini..bisa nambah berkali kali makannya,jom kita buat

Gulai sayur

Gulai sayur

Cocok untuk menu lontong sayur

Lempah Nangka aka Gulai Nangka ala Bangka

Lempah Nangka aka Gulai Nangka ala Bangka

Gulai nangka adalah sayur yang dibuat dari nangka muda, santan, dan bumbu rempah rempah. Tiap daerah memiliki ciri khas masing masing dalam mengolah bahan yang satu ini. Nah kali ini sy mencoba memasak gulai nangka dari daerah Bangka. Gulai Nangka atau Lempah Nangka ala Bangka dah sering sy masak sebelumnya selain olahan nangka muda lainnya seperti gudeg yg termasuk salah satu menu favorit sy πŸ˜€, namun br kali ini sy bisa mengabadikan dlm bentuk foto πŸ˜€, olahan ini mempunyai ciri khas dg penambahan daging ikan, udang dan juga kerupuk khas Bangka, yuk kita liat resepnya ..πŸ‘‡

8 porsi
60 menit
Gulai kiasak dan kacang panjang

Gulai kiasak dan kacang panjang

Berhubung ibu lg gk bsa mkn yg berminyak-minyak , lihat isi kulkas cuma ada stok kacang panjang ,, dan jadilah gulai kacang panjang campur ikan kiasak ini 😊

Gulai Pisang

Gulai Pisang

Saya suka masakan tradisional, ada yang tahu gulai pisang? Coba dulu deh resep nadina....di jamin suka

5 orang
30 menit
Gulai Kepala Kakap Pedas

Gulai Kepala Kakap Pedas

Untuk bumbu gulai kepala kakap ini, saya meraciknya dengan menambahkan kemiri, untuk mengurangi jumlah santan yang digunakan. Selain itu, bawang merah saya ganti dengan bawang bombay. Berhubung stock asam kandis kosong, saya ganti dengan buah karendang atau buah renda yang tumbuh di halaman rumah. Buah ini berasa asam manis, merupakan tanaman perdu yang langka.

4 porsi
40 menit
Gulai tanak biji cempedak

Gulai tanak biji cempedak

Saya baru nyoba cempedak sejak tinggal di berau ini aja karena disini banyak sekali cempedak. Sebetunya kalau namanya sudah sering saya dengar. Beberapa hari yg lalu temen pak suami ngasi 2 buah cempedak. Melihat biji cempedak yg mirip biji nangka saya jadi ingat dulu bapak suka bgt gulai tanak biji nangka, biasanya bapak sengaja beli 1 buah nangka matang hanya untuk mendapatkan bijinya untuk di gulai tanak, bukan cuma bapak tapi semua anggota keluarga menyukai masakan tsb. Melihat biji yg berasal dari 2 buah cempedak itu bawaanya jadi pengen digulai tanak aja deh 😁 Karena kulit biji cempedak tipis dan lembut ga seperti kulit biji nangka yg tebal dan agak keras, makanya saya masak sama kulit bijinya sekalian. Setelah jadi rasanya pulen gurih membuat saya ga mau berenti ngegadoin sepotong demi sepotong πŸ˜‹πŸ˜

Gulai Rebung Asam Khas Bengkulu

Gulai Rebung Asam Khas Bengkulu

gulai rebung asam masakan asli Bengkulu ini bikin ketagihan kita menyantapnya krn ada rasa asam2 dari rebungnya yg diirisΒ² lalu direndam dua malam ditambah ikan laut...seddaap bangeet..bikin nambah makan..gambar ini saya minta pada Mbah Goegle krn ga sempat lagi memfotonya..dah disantap oleh suami dg tamuΒ²...untung sambil masak resepnya langsung saya tulis buat cookpadlovers..Indahnya berbagi dihari yg fitri....

2 porsi
Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

ini kedua kalinya saya masak gulai daun singkong, kebetulan suami suka banget.. resep by : Susan Mellyani

Gulai Ikan Salai dan Telur

Gulai Ikan Salai dan Telur

Alhamdulillah diberi oleh-oleh ikan salai dari temennya zauji. Jarang-jarang dapat ikan salai ni. Bertahun sekali makannya di madinah. Apa itu ikan salai? Ikan salai nama lain dari ikan asap. Biasanya yang diasap itu ikan lele, baung dan sebangsanya. Enak banged kalau dibikin gulai begini, Biasanya pakai daun singkong. Tapi karena sekarang nggak pernah ada lagi daun singkong dijual, jadinya pakai telur aja. Enak juga. Coba bikin yuk, hitung-hitung nyoba menu baru ya.

4 porsi
10 menit
Kupat gulai ayam NO santan

Kupat gulai ayam NO santan

Besok kita merayakan hari raya Idul Adha ya.. mohon maaf lahir batin semuaa..Bagi sebagian orang yang sedang diet rendah kolesterol atau buat yang sedang diet menurunkan berat badan, lemak menjadi salah satu yang paling ditakuti, termasuk santan. Santan memang termasuk dalam golongan lemak jenuh, jadi mengurangi santan memang tidak salah.

6 orang
1 jam 30 menit
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Beberapa hari yang lalu, saya membuat singkong rebus untuk dijadikan hidangan keluarga. Kali ini saya membuat "Gulai Daun Singkong" karena saya suka membuat masakan yang berbumbu serta bervariasi. Makanya Kali ini saya mencoba resep baru untuk mengolah sayuran ini. Saya menggunakan "Baking Soda" untuk melembutkan daun singkongs seperti yang saya pelajari dari beberapa ahli masak. Sahabat-sahabatku, baking soda memang sangat berguna untuk melembutkan sayur singkong ini. Selamat mencoba ya!

3 porsi
45 menit
17. Gulai Daun Singkong Rawit

17. Gulai Daun Singkong Rawit

Pedes...des...des...des pengen makan yg pedesΒ². Lidah orang Minang emang suka yg kayak beginian. Rasanya enak banget, kayak gulai udang. Seriusan! Yuk dicoba bagi yg suka pedes. bagi yg ngk suka pedes boleh dicoba buat pengalaman yg paling berkesan πŸ˜‰ #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #sayurngumpet #SayangAnak Kalau buat anak jangan pake rawit yaa, pake cabe biasa aja. Enaknya sama kok

Gulai Telur Ceplok

Gulai Telur Ceplok

Gulai telur atau bahasa Minangnya gulai talua, favorit dirumah, apalagi di campur dengan daun ubi/singkong, lebih berasa enakk

Gulai Ikan Kueh Simple Bangeeet

Gulai Ikan Kueh Simple Bangeeet

Siang2 begini enaknya masak yang simple dan praktis aja kali ya....akhirnya pilihan pada menu gulai ikan kueh...Simple dan praktis

5 porsi
25 menit
Gulai ikan bumbu kuning

Gulai ikan bumbu kuning

Resep turun temurun dari mama :)

6 porsi
30 menit