Hari ini saya akan berbagi resep Gulai ikan kembung yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai ikan kembung yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai ikan kembung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ikan kembung di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai ikan kembung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai ikan kembung memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan kembung:
- 1/2 kg ikan kembung (sedang)
- Bahan lumur ikan
- 1 bh jeruk nipis
- 1 sdm garam
- 1 sdm kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Bumbu halus
- 8 bh bawang merah
- 4 bh bawang putih
- 10 bh cabai merah
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 2 lbr daun jeruk
- 2 bh kemiri
- Bahan lain
- 8 bh cabai rawit
- 1 btg serai
- 2 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 1 bh tomat (sedang)
- 2 bks santan (kara)
- 500 ml air
- 1 btg daun bawang
- 1 ons buncis
- secukupnya Garam, gula, royco