Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Kepala Ikan yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Kepala Ikan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kepala Ikan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kepala Ikan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Kepala Ikan bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Kepala Ikan memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Rasanya mirip sama di rumah makan langganan almh.mama. Gulai ini juga salah satu favoritnya beliau.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Ikan:
- 2 buah kepala ikan (saya pakai ikan tenggiri)
- 250 ml santan kental
- 250 ml air
- 4 bh asam kandis
- 20 bh cabe rawit utuh, buang tangkai
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit
- 1 ruas jari lengkuas geprek
- 1 bh sere geprek
- secukupnya Gula
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu bubuk
- secukupnya Minyak untuk numis
- Bumbu halus :
- 10 bh bawang merah
- 5 bh bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- 4 bh kemiri
- 20 bh cabe rawit
