Sore-sore begini enaknya membuat Gule Sapi Sunda yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gule Sapi Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gule Sapi Sunda, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gule Sapi Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gule Sapi Sunda sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Gule Sapi Sunda memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Sedang banyak daging di kulkas, jadi ini #kuraskulkas juga ya hehe. Masakan kenangan almh Nenek. Saya mendapatkan resepnya dari Bibi. Gule ini citarasanya gurih sedikit manis dengan santan yang encer. Cocok sekali dengan ketupat atau lontong. Resep pernah saya post tapi akan saya post ulang.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gule Sapi Sunda:
- 1 kg daging sapi bagian iga
- 250 gr jeroan sapi (saya pk paru)
- 500 ml santan dari 1 1/2 kelapa
- 2 ltr air
- Minyak utk menumis
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu bubuk
- secukupnya Gula merah
- Bumbu cemplung:
- 1 btg kayumanis
- 5 bh cengkeh
- 2 bh pekak
- 3 lbr daun salam
- 2 btg serai digeprek
- 2 ruas lengkuas geprek
- 5 lbr daun jeruk
- Bumbu halus:
- 10 bh bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 2 bh cabe merah
- 4 btr kemiri
- 2 sdt ketumbar
- 1/2 bh pala
- 1/2 sdt merica
- 1/4 sdt jintan
- 5 btr klabet
- 3 bh kapulaga
