Bagaimana Membuat Gulai jengkol yang Lezat Sekali

Dipos pada February 6, 2019

Gulai jengkol

Bagaimana membuat Gulai jengkol yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Gulai jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai jengkol, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai jengkol di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai jengkol oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai jengkol memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kmi sudah pacaran hampir 5 tahun kemudian Pada tgl 28 Maret 2014 kmi memulai kehidupan sebagai sepasang suami istri Waktu it jgn kn masak buat teh manis aj kadang kemanisan Memulai kehidupan sebgai suami istri menuntut saya untk bisa masak, 2 tahun menjalani rmh tangga blm jg bisa masak, suami yg terus masak Waktu it saya blm mengenal cookpad, saya hanya belajar lewat google Kemudian pada akhir 2017 saya mengenal cookpad, saya dapat membuka resep masakan orng, Kebetulan suami suka gulai jengkol, masakan pertama yg saya masak ad lah gulai jengkol dan saya belajar dari cookpad Saya memberanikan diri untk ber eksperimen Ternyata resep yg d berikan cookpad sangat pas rasa nya ketika saya masak,suami langsung suka, dan terus minta d masakin gulai jengkol, Dan sampai sekarang alhamdulillah saya bisa masak macam2 lewat cookpad,, Dan suami saya suka masakan saya dan sangat jarang beli ataw makan d luar Dan kalau kerja waktu nya makan suami selalu usahin untk pulang makan bersama,karna masakan istri lebih enak dr pada masakn orng lain kata nya dan suami pun betah Dan sampai saat in menu palimg pavorit gulai jengkol#BringBAckMEmories

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai jengkol:

  1. 1 kg jengol tua
  2. 3 bungkus santan kara
  3. 3 siung bawang putih
  4. 5 siung bawang merah
  5. Serai di geprek
  6. 1/2 sendok teh pala
  7. 1 bungkus ketumbar yg sudah jadi
  8. 1 ruas kunyut
  9. 7 buah cabai merah
  10. 5 buah cabai rawit
  11. Laos d geprek
  12. 2 lembar daun salam
  13. 1 lembar daun jeruk
  14. 1 bungkus masako
  15. Garam, penyedap rasa secukup nya
  16. 1 Bunga lawang
  17. 2 kayu manis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai jengkol

1
Rebus jengkol kurang lebih 40 menit agar jengkol nya lembut
2
Haluskan semua bumbu, kecuali serai, laos, bunga lawang,kayu manis, daun jeruk dan daun salam
3
Setelah jengkol masak, d geprek2
4
Panas kn minyak makan, tumis bumbu halus kemudian masuk kn laos, serai, daun salam, daun jeruk, bunga lawang, kayu manis
5
Tumis sampai wangi masuk kn garam secukup nya dan penyedap rasa,dan masako
6
Masuk kn jengkol yg sdh d geprek,tumis sampai bumbu meresap
Gulai jengkol - Step 6
7
Kemudian masuk kan santan,,
Gulai jengkol - Step 7
8
Masak sampai mendidih,dan santan sampai kental
Gulai jengkol - Step 8
9
Gulai jengkol siap d hidang kn
Gulai jengkol - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai daun singkong teri

Gulai daun singkong teri

4 porsi
30 menit
Gulai Jengkol sederhana

Gulai Jengkol sederhana

Lagi musim jengkol ni bunda, udah mau seminggu pst ada menu jengkol dirumah, makanan yg terkenal dg baunya tp juga sedaapnya๐Ÿ˜…, sambel jengkol udah, nah kli ini kita buat gulai jengkol aja bunda, tp kli ini saya beli bumbu basah jadi dipasar dan tinggal saya tmbahin bawang putih dan bawang merah aj trus bumbu dapur, selamat mencoba y๐Ÿค— #PejuangGoldenApround2

Gulai Teri Jengkol Pedas

Gulai Teri Jengkol Pedas

Yuhuuuu.. Jengkol lagi๐Ÿ˜๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜… Yuk yang doyan jengkol merapat..

Gulai Asin Ikan

Gulai Asin Ikan

Rasa gurih dan segar untuk penyuka gulai dengan santan yang tidak terlalu kental

Untuk 3 Porsi
Gulai Pucuk Ubi

Gulai Pucuk Ubi

Sayurnya kakak....... ๐Ÿ˜Š

Gule ikan sale

Gule ikan sale

Ikan sale adalah ikan asap. Rasanya khas dengan aroma asapnya. Paling enak kalau di gule dengan santan yg kental. Bisa di campur dengan berbagai macam sayuran juga. #pejuangGoldenApron3

5 orang
1 jam
Gulai jengkol daun singkong

Gulai jengkol daun singkong

GoDa time, walau masih agak sakit tapi kudu tetep semangat ngeGoDa bareng mamak mamak @komunitaspaders, kali ini ide temanya dari mbak welly dengan tema olahan gulai saya bikin gulai jengkol daun singkong karena kebetulan dirumah banyak jengkol, jadi cari resep gulai jengkol sama daun singkong eh malah nemu punya mbak welly yang bikin ide, enakk lho lumayan bisa buat nafsu makan saya muncul, terima kasih resepnya mbak welly๐Ÿ˜˜, diresep asli tidak pakai gula, jadi karena saya lidahnya orang jawa kurang sreg gitu kalo gk pake gula jadi aku tambahin sedikit gula pasir, cabenya juga aku biarin utuh gk dihaluskan karena bocilku doyan sama masakan santan santan gini .. #GoDa_GulaiLuNdro #GoDaPaders #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Banjarnegara

Gulai kapau ala dapoer madam

Gulai kapau ala dapoer madam

Masakan favorite.. keluarga nih...

15 menit
Gulai Paku (Pakis) Kepiting dan Jengkol

Gulai Paku (Pakis) Kepiting dan Jengkol

Sebenarnya resep aslinya tidak menggunakan kepiting dan Jengkol, tetapi menggunakan udang. Berhubung ada jengkol dan bosan dibalado atau disemur, saya campurkan jengkol didalam gulainya. Udang saya ganti dengan Kepiting, sedang ingin makan kepiting. Semoga suka dengan resepnya. Selamat Mencoba!!!

3 porsi
60 menit
Sambal Belacan - Gulai Belacan

Sambal Belacan - Gulai Belacan

Sambal Belacan alias Gulai belacan adalah makanan khas dari Riau. Belacan adalah terasi. Paling pas pakai udang sebenarnya. Tapi kalau mau yang murah meriah, bisa juga pakai teri jengki belah seperti foto diatas. Bisa ditambah tempe dan/atau tahu sesuai selera. Enak gak? Banget! Harumnya itu lho. Dijamin nambah makannya HA HA HA

6 orang
45 menit
Gulai ikan sale dan daun singkong

Gulai ikan sale dan daun singkong

Meski ada aroma" asap gitu.. Tp tetap nikmat..

Gulai Jengkol Anti Bau

Gulai Jengkol Anti Bau

Supaya makan jengkol tapi aroma mulut & toilet gak ikutan bau mesti tau tips & triknya ya.. Alhamdulillah masakan jengkolku ini tidak meninggalkan bau spt pada umumnya ketika mengonsumsi jengkol. Hmm.. kalaupun tersisa hanya samar saja baunya, jauh berkurang dari bau jengkol pada umumnya. Bumbu gulai jengkolnya saya ikutin punya Mba Nia Bayens. #jengkolantibau #gulai #anita_rainbowkitchen #jengkol #gulaijengkol #Cookpadcommunity_Jakarta

6 Porsi
Jengkol Ceker Masak Gulai

Jengkol Ceker Masak Gulai

Bismillah...resepnya ini dulu di bisikin sama tetangga. Karena suka makan jengkol disantan gini tapi dikasih hehe baru kali ini masak jengkol di bumbu gulai. Biasanya cuma di goreng, balado atau cabe ijo atau disemur.

Gulai Jantung pisang

Gulai Jantung pisang

Pingin gulai tapi dari bahan bukan daging, eeeeh pas pisang belakang rumah berbuah.. Dipotong jantungnya, jadi bahan deeh... ๐Ÿ˜˜

Untuk 6 porsi
60 menit
Gulai pucuk ubi, Telur dan jengkol

Gulai pucuk ubi, Telur dan jengkol

Setelah hampir 1bulan gak masak dikarenakan sakit dan gak selera makan tiba" pengen bikin gulai jengkol dg pucuk ubi...krn anak ku gak makan jengkol aku tambahin telur aja utk lauknya. Alhamdulillah makan km sekeluarga lahap. Selamat mencoba resepnya bagi yg ingin mencoba smg menginspirasi ya ๐Ÿ˜Š

6 orang
30 menit
Gulai Daun Singkong Teri jengki

Gulai Daun Singkong Teri jengki

Di rumah mau ada kumpul-kumpul.. Semua request gulai singkong.. Jadi masak ini buat menu utama..

20 Porsi
1 jam