Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai pucuk ubi ikan salai yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada May 19, 2022

Bagaimana membuat Gulai pucuk ubi ikan salai yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gulai pucuk ubi ikan salai yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai pucuk ubi ikan salai, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai pucuk ubi ikan salai sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai pucuk ubi ikan salai bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Gulai pucuk ubi ikan salai memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai pucuk ubi ikan salai:

2 ikat daun singkong
6 ekor ikan salai lele
250 gr santan
15 butir bawang merah
7 butir bawang putih
1 ruas jahe
2 ruas lengkuas geprek
1 bh sereh geprek
2 sdm cabe giling
1,5 ruas kunyit
3 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
1 bh daun kunyit
tambahan :
bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gulai pucuk ubi ikan salai

Pilih daun singkong yg pucuknya, biar lembut.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe. lalu masukkan ke wajan, tambahkan air dan beri santan

Masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, dan cabe giling

Aduk terus biar tidak pecah santan.

Setelah mendidih, masukkan daun singkong. lalu masukkan garam.

Apabila sudah pas rasanya, sebelum matikan api, masukkan ikan salai nya.

Memasak ikan salai tidak bsa lama", krna teksturnya akan hancur.

Terakhir setelag matikan api, taburkan bawang goreng sbg penambah cita rasa.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gule kepala kakap kecombrang

Makanan ini jdi favorit suami. Tp cari kecombrang di daerah sini susah banget. Pas belanja pas ada kecombrang langsung deh dieksekusi. Klopun tidak ada kecombrang jg g masalah koq tetap enak aja. Happy cooking 😊

Gulai Pedas Ikan Tongkol

Lagi musim ikan tongkol, dimana2 tukang ikan jualnya tongkol. Supaya tidak bosan diolah macam2 yah, seperti gulai Tongkol ini terinspirasi dari postingannya mba fitri sasmaya, bumbunya saya sesuaikan supaya mirip2 gulai ala mak saya. Tidak punya bubuk kencur jg, jadi saya pake kencur segar aja, rasanya enak👌, pedees, juara dech pokoknya..!! #olahankelapa

Gulai Tongkol Kemangi

#5resepterbaruku

Gulai kuning ikan nila campur tahu

Gulai Kuning Ikan Padang Xpress

Pulang krja ada sambal ijo & nasi mari kita buat gulai pelengkapnya. Yg sy blm prnh coba adalah ikan.

2 porsi

Gulai Ikan Kerapu

Gulai Ikan asap tahu

Lagi kangen masak ibu dikampung,akhirnya masak sendiri deh obat kangen masakan Sumatera.

Gulai Ikan Tongkol 🐟

31.10.2017 #GulaiIkanTongkol #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #MasakanMinangHeni Mungkin di antara para bunda ada yang belum mengerti cara memilih ikan yang segar ini aku bagikan tipsnya yang sumbernya aku dapat dari Tabloidnova.com semoga bermanfaat😊 TIPS MEMILIH IKAN SEGAR,FILLET & BEKU Memilih ikan segar👇 1.insang berwarna merah 2.mata penuh agak menonjol & bersinar 3.kulit mengkilat, kencang & melekat dengan daging 4.bila di tekan langsung kembali ke bentuk semula 5.sisik mengkilat 6.perut tidak bengkak/kempis 7.ikan bau lumpur bukan berarti tidak segar bisa jadi karena dari daerah berlumpur Memilih ikan fillet👇 1.bentuk potongannya padat 2.daging mengkilat 3.bila di tekan kembali ke bentuk semula 4.tidak bau amis menyengat/busuk 5.daging melekat kuat pada tulangnya 6.warna tidak kecoklatan/ kekuningan 7.daging tidak kering Memilih ikan beku👇 1.daging harus betul-betul beku & di kemas dengan baik 2.daging segar,padat & mengkilat 3.tidak kering akibat rusak karena pendinginan 4.ikan beku yang telah di cairkan harus seger di masak jangan di bekukan kembali karena akan mengurangi mutu Di sini aku hanya menggunakan daging ekornya aja bagian depannya untuk kucing🐹 kesayangan aku😄

Gulai ikan salai

Gulai Asam Ikan Patin

Gulai ikan

Kalau mau ditambahin belimbing wuluh bisa ditambahin ya, jadi rasanya asem, manis, dan gurih gitu..

Gulai kuning ikan patin daun ruku-ruku

Gulai ikan klo di tempatku (Agam, SumBar) lebih enak dan lebih wangi pakai daun ruku-ruku. Klo di daerah lain aku ga tau nama nya apa

3 porsi

112.Gulai Tongkol Aceh

Serunya tantangan masakan daerah, yg pertama kalo ketemu sm bahan atau bumbu yg khas jd kadang skip atau diganti yg mirip,,,xixi, yg kedua kaya nyari jarum dalam rumput alias ga tau rasa aslinya....wesss cusss masaklah semampunya....wkwk. Kalo bunda cookpaders gmn? Samakah?#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunityindonesia#pekanaceh#gulaitongkolaceh

3 porsi

25 menit