Cara Gampang Membuat Gulai Ikan Patin yang Menggugah Selera

Dipos pada June 8, 2022

Gulai Ikan Patin

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Ikan Patin yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai Ikan Patin yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Ikan Patin sekitar 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Ikan Patin diperkirakan sekitar 60 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Ikan Patin bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Ikan Patin memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Patin:

  1. 8 siung bawang merah
  2. 6 siung bawang putih
  3. 10 buah cabe merah
  4. 1 ruas kunyit
  5. 2 ruas laos
  6. 1 genggam Kemangi
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. 1 tangkai bawang pre (loncang)
  9. 1 sachet Masako rasa sapi
  10. secukupnya Garam
  11. secukupnya Gula pasir
  12. 1 buah santan Kara (santan dari parutan kelapa)
  13. 2 ekor ikan patin ukuran sedang, bersihkan kotoran dan insangnya, kemudian potong menjadi 2cm
  14. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Patin

1
Kupas bawang merah, bawang putih, laos, dan kunyit. Cuci bersih lombok, daun jeruk, bawang pre (loncang), dan kemangi. Lalu bawang pre dicincang.
2
Goreng ikan patin hingga setengah matang dan berwarna kecoklatan. Jangan menggoreng terlalu kering karena tekstur ikan patin akan terasa keras. Setelah itu tiriskan.
3
Goreng bumbu yg telah dicuci dan dikupas (bawang merah, bawang putih, lombok, kunyit). Goreng hingga berubah warna, lalu tiriskan.
4
Ulek bumbu yang telah digoreng hingga halus. Laos hanya digeprek saja.
5
Masukkan bumbu halus ke dalam penggorengan, tuangkan air 500ml. Lalu masukkan laos dan daun jeruk. Rebus hingga mendidih.
6
Masukkan ikan patin goreng ke dalam rebusan bumbu yang telah mendidih. Lalu tuangkan santan Kara, aduk dan tunggu hingga mendidih.
7
Masukkan garam, Masako rasa sapi, dan gula pasir. Aduk perlahan hingga merata.
8
Masukkan kemangi dan bawang pre (loncang). Tunggu sebentar hingga kemangi dan bawang pre layu.
9
Gulai ikan patin siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai pedas kepala ikan

Gulai pedas kepala ikan

Ikan Gulai Kuning Kacang Panjang

Ikan Gulai Kuning Kacang Panjang

Gulai Ikan Karang

Gulai Ikan Karang

1 porsi
1 jam
Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap

Masak Express karena nyampe rumah ud jam 11.30. Almost jam makan.. Untung banget punya chopper mito🤭.. Bikin bumbu jd gampang banget.. Kalau yang belum punya.. wajib bangeett. . Buat bakso pake mito juga oke bangeettt loh...

2 porsi
GULAI KEPALA IKAN KAKAP

GULAI KEPALA IKAN KAKAP

Dapat ikan kakap merah guedhe banget dr temen kantor. Mungkin beratnya 4kg. Pikir punya pikir selain dagingnya difillet, kepalanya bisa buat gulai kepala ikan kakap. Experiment yg berbuah manis. Ternyata anak2 doyan banget. Happy to see them happy. 😊. Disebut ala MMR itu hanya istilah yg dijuluki temen2 kantor -> MAMARan

4 porsi
45 menit
Gule cabe kecil IkanTongkol

Gule cabe kecil IkanTongkol

Menu terfavorit di rumah . .

6 orang
30 menit
Gulai ikan gampang

Gulai ikan gampang

6 porsi
50 menit
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Bismillah. Olahan daun singkong/daun ubi yg satu ini memang cukup ngangenin. Rasa kuah gulai santan yg gurih berpadu dgn daun singkong empuk. Pas menggoyang lidah. Silahkan di sesuaikan dengan tambahan tempe,teri atau wortel. Biar meriah dan irit masak sekaligus.hihi Satu lauk udah macem2 isinya. Ini Cocok sekali dimakan saat makan siang, dengan sepiring nasi,sayur, dan kerupuk. Hmmm nyammi...sampai tukang bakso langganan lewat juga ga denger😅 #MurahMeriah #gulaidaunsingkong #budgetminimalis #rasafantastis #CookpadcommunityTangerang

Gulai Taghuk Jabung Khas Bengkulu

Gulai Taghuk Jabung Khas Bengkulu

#MurahMeriah #sekarrduhin #cookpadcommunity_bengkulu #MasakanKhasBengkulu Di tema olahan dedaunan ini, saya kembali ingin mengolah daun Jabung/sayur sawi Jabung/Taghuk Jabung( bahasa Manna Bengkulu Selatan) Gulai Taghuk Jabung ini, biasanya kalau gak disantan pedas, tumis pedas. Rasa dari sayur ini sedikit pahit. Namun jangan khawatir jika kita olah dg cara dimasak santan ini, rasa pahitnya akan hilang.akan berubah jadi enak,gurih.. dan sungguh menggugah selera makan anda. Cara memasak sayur orang Bengkulu selatan itu emang unik. Semua macam sayur bisa dimasak jadi satu jenis. Mengolah sayur secara demikian, selain untuk penghematan.bisa menambah kenikmatan cita rasa dari bahan bahan itu sendiri. Tak percaya ayo di cobain..🤗

Gulai kepala simba.....,

Gulai kepala simba.....,

Gulai daun ubi & labu

Gulai daun ubi & labu

Berhubung resep daun ubi tumbuk kemaren ga ada foto step langkahnya, jadilah masak daun ubi lagi tapi beda versi 😂

6 porsi
30 menit
Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

#Tantanganakhirtahun#masakditahunbaru. Ini salah satu sayur kesukaan anak2, resep aslinya pake cabe krn anak2 ga kuat pedas jd sy masak tanpa cabe yg penting mrk suka.... 😍😘

Gulai Ceplok Telur Bebek

Gulai Ceplok Telur Bebek

Telur bebek dimasak gulai ?? Why not?? Enak kok... Cobain deh.. Mantap ^_^

3 porsi
20 menit
Gulai jamur merang/sawit

Gulai jamur merang/sawit

First time,karna agak bosen masak jamur ditumis trs, jd coba berkreasi masak gulai jamur, dan ternyata endolll 😅

4 porsi
Gulai masin khas sumatra barat

Gulai masin khas sumatra barat

Eitsss,jangan salah sangka dulu ya, klo rasanya masin(asin).saya pun tidak mengetahui kenapa namanya gulai masin padahal rasanya tu gurih bngt,ini resep saya dapat dari orang tua saya .silahkan dicoba ya bun,saya yakin pasti ketagihan.

20 menit
Gulai Udang Daun Singkong

Gulai Udang Daun Singkong

27 Januari 2019 Resep ketiga untuk memenuhi Golden Apron Challenge, kali ini resep masakan yaaa. Mohon maaf saya cuma bisa posting 1 resep seminggu, gpp kan ya Admin? Hehehe Udang adalah salah satu makanan favorit semua personil di rumah, mau dimasak bumbu apa aja pasti laris manis & jadi rebutan. Tapi kemaren pas ke pasar dapet udangnya kecil-kecil, kata suami kalo kecil-kecil mending dimasak gulai aja. Langsung keingetan deh sama resepnya Mba Icha Irawan idola saya yang udah sejak lama disimpan tapi belum juga di eksekusi, hehehe... Untuk takaran bumbunya saya modifikasi sedikit, tapi alhamdulillah hasilnya enak, udang & daun singkongnya juga empuk. Pas mateng langsung diserbu buat lauk makan siang hari ini, suami & anak-anak juga pada bilang enaaakkk. Kayaknya ini bakal jadi resep udang yang bakal sering dieksekusi selain udang balado deh, hehehe... Cobain yuk moms... #berburucelemekemas #resolusi2019

8 porsi
60 menit
Resep Ikan Salem Gulai Asem

Resep Ikan Salem Gulai Asem

Masakan favoritku dan suami.......yummy

5 porsi
Gulai sempade padang

Gulai sempade padang

Memasak masakan padang hingga jago memasak masakan padang tidak mudah lho...silahkan coba resep saya dan coba hasilnya pasti yummy bgt dhe

6-8 porsi
15 menit
Kreasi GULAI KEPALA KAKAP

Kreasi GULAI KEPALA KAKAP

kepingin aja makan gulai kepala kakap coba resep sendiri aja kan lebih seru untuk nambah pengalaman.

2 porsi
20 menit
Gulai Pakis

Gulai Pakis

Ternyata enak, gulai pakis. Belum pernah makan sebelumnya. Karena tugas mamah cookpad minggu ini, sayur lebaran. Cari-carilah resep di cookpad, tertarik saya dengan resepnya Mba Mita. #PekanPosBarSayurLebaran #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Jakarta Sumber asli : https://cookpad.com/id/resep/14801117-katupek-gulai-paku?