Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Kepala Ikan yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai Kepala Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kepala Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kepala Ikan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Kepala Ikan sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Gulai Kepala Ikan memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini gulai ala saya ya.... Saya g pake bumbu jintan, bunga lawang dan cengkeh karena ibu ngga suka. Katanya bau jamu. Kali teman2 mau pakai boleh yaa... Semua tergantung selera 🙏
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Ikan:
- 2 buah kepala ikan, saya pake ikan manyung. Boleh ganti kakap
- I buah jeruk nipis, ambil airnya
- 1 sdt garam
- 500 ml santan sdang (saya, kara+air)
- 3 sdm minyak untuk menumis
- Bumbu daun:
- 2 batang daun bawang iris kasar
- 5 butir cabe rawit merah, biarkan utuh
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh, memarkan lalu simpul
- 1 lembar daun kunyit
- 1 sdm gula merah
- secukupnya Garam, lada bubuk, ketumbar bubuk dan kaldu bubuk
- 1 jempol jahe, memarkan
- 2 ruas lengkuas, memarkan
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 12 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1 jari kunyit, bakar
- 3 buah cabe merah besar (rebus)
- 2 buah cabe merah keriting atau sesuai selera (rebus)
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Ikan
