Sore-sore begini enaknya membuat Gule kepala ikan yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gule kepala ikan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gule kepala ikan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gule kepala ikan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gule kepala ikan bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gule kepala ikan memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Biasanya klo nemu ikan putihan saya masak pindang koyong.. Tp coba skrg pingin digule ala resto padang...trnyata enak jg
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gule kepala ikan:
- 1 kg kepala ikan putihan/kakap, bersih, lumuri jeruk nipis,garam
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 2 bh kunyit uk 2cm
- 5 kemiri
- 1 sdt lada butir
- 1 sdt Ketumbar butir
- 5 bh cabe merah
- Bumbu cemplung2:
- 2 sereh
- 3 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- Laos
- 1 bh tomat iris kotak
- 10 bh cabe rawit utuh
- 1 sdt bawang putih goreng
- 1 sdm Asam jawa..lbh pas sich asam kandis
- 1 bkus santan bubuk
- secukupnya Gula garam kaldu bubuk
