Cara Gampang Membuat Gulai Daun Ubi Lele (Tips merebus daun ubi) yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada May 21, 2022

Gulai Daun Ubi Lele (Tips merebus daun ubi)

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Daun Ubi Lele (Tips merebus daun ubi) yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gulai Daun Ubi Lele (Tips merebus daun ubi) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Daun Ubi Lele (Tips merebus daun ubi), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Daun Ubi Lele (Tips merebus daun ubi) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Daun Ubi Lele (Tips merebus daun ubi) sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai Daun Ubi Lele (Tips merebus daun ubi) memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#menubukapuasa Tips rebus daun ubi ini selain bisa menghemat waktu perebusan juga agar warnanya tetap hijau. Semoga bermanfaat yaa...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daun Ubi Lele (Tips merebus daun ubi):

  1. 2 ekor lele, potong, lumuri air jeruk kunci lalu goreng
  2. 1 ikat daun ubi, rebus, potong kasar
  3. 1 lembar daun salam
  4. 1 batang serai,memarkan
  5. 1 scht santan instan (kara 65ml)
  6. bumbu halus :
  7. 4 bh cabe merah
  8. 8-10 bh cabe rawit
  9. 1/2 jempol kunyit
  10. 3 bh bawangmerah
  11. 2 siung bawangputih
  12. 2 bh kemiri
  13. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  14. 1/2 sdt lada bubuk
  15. secukupnya air
  16. minyak utk menumis
  17. garam,gula,penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Daun Ubi Lele (Tips merebus daun ubi)

1
Tips merebus daun ubi : siapkan daun ubi, ambil pucuk dan 2 tangkai daun dibwh pucuk, selebihnya buang karna pasti daunnya Tua 😁.
2
Siapkan wajan (mau pake panci bisa ya, saya lebi enak pake wajan biar lebar 😆), rebus hingga mendidih air agak banyak untuk nanti daun ubi semuanya terendam.
3
Tambahkan soda kue (baking soda) kurleb 1/2-1sdt.aduk rata. Lalu masukkan daun ubi. Rebus selama kurleb 8-10menit. (Balik sekali ya tp tunggu matang sisi pertama dulu baru dibalik)
4
Cek tangkainya sudah empuk blm (biasanya pucuk lsg sy ambil sklian tangkai mudanya),lalu angkat,tiriskan dan lsg siram air mengalir.tunggu agak dingin baru peras dan siap dipotong2. Dan siap diolah jadi masakan istimewa untuk keluarga dirumah 😊.
5
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan santan,air,daun salam dan serai. Tunggu hingga mendidih.
6
Masukkan lele goreng, kemudian daun ubi yg sdh dipotong. Tambahkan garam,gula,penyedap.
7
Masak hingga matang. (Kalo lg puasa gak bisa cicip jadi agak cepat matikan apinya nti stlh buka puasa bisa dicicip dlu tes rasa sblm disajikan ke suami/org dirumah 😊)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nila gulai ijo

Nila gulai ijo

Gulai Ikan Tongkol Balado campur singkong

Gulai Ikan Tongkol Balado campur singkong

Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap

Pas banget pas pengen Gulai Kepala Kakap pas nemu kepala kakap seger-seger di pasar. Balas dendam deh hahaha... gara-gara minggu kemarin pas lagi pengen banget, keliling-keliling nyari Gulai Kepala Kakap sampai 5 rumah makan Padang kumasuki, semuanya pada habis. Mending bikin sendiri lah yaa.... harga seporsi Gulai Kepala Kakap di RM Padang seharga sekilo kepala kakap di pasar. Puaasss serumah kebagian semua. Rasanya pun gak kalah lezat kok. Cobain yuuuk... #mbantuk_lauksayur

4-6 porsi
Gulai Ikan asap tahu

Gulai Ikan asap tahu

Lagi kangen masak ibu dikampung,akhirnya masak sendiri deh obat kangen masakan Sumatera.

Gulai ikan nila kemangi

Gulai ikan nila kemangi

Anak saya yg sulung suka bgt klo ikan nila di gulai.spt biasa..tanpa cabe. Biar adeknya ikutan makan.yuk ah bun...kita ke dapur.😄

Gulai ikan laut

Gulai ikan laut

Recook mba susan. Kalo di resep mba susan ikannya 500 gr, ikan saya 1,2 kg. Jadi bumbu dan bahannya saya kalikan 3.

Gule Ikan Tuna

Gule Ikan Tuna

Baru sempat posting lagi, diakibatkan sebulan full padat dgn kerjaan😂

Gulai ikan

Gulai ikan

Gulai ikan ini makanan fav keluarga ku, ibuku biasa menyebutnya "pangek" yg selalu jd rebutan adalah bgn kepala, tapi krn aq bukan penggemar kepala ikan jadi ini aq masak hanya dagingnya aja.. #shakira#zaaskitchen#bundaqie#olahanikan#gulai#homecooking#masakanrumahan#masakanindonesia#masakansumatra#cookpadcommunity_malang#2019

Gulai gurami

Gulai gurami

43. Gulai ikan nila

43. Gulai ikan nila

Pagi ini beli ikan nila 4, pengen dimasak dgn menu yg beda tapi ga harus belanja bumbu lagi. Pakai bumbu seadanya yg di rmh. Akhirnya kepikiran bikin gulai ikan nila , tapi saya masaknya dgn sedikit santan ya bunda, saya akalin dgn ditambah kemiri. #Pekan_Padang #cookpadcommunity_jaksel

Gulai Ikan

Gulai Ikan

35 menit
GULAI IKAN SALMON UNTUK BABY 1y+

GULAI IKAN SALMON UNTUK BABY 1y+

Menu Ael today "GULAI IKAN SALMON" Alhamdulillah baby Ael doyan pake banget, lahap tak bersisa, durasi makan 20 menit..😍

Gulai Ikan Kembung

Gulai Ikan Kembung

Tadi malam suami pulang dari Moker beliin ikan, biasae dibumbu kuning aja tapi sekarang pingin yang lain, tapi g punya persediaan daun salam. Malam2 gini cari daun salam dimana, akhirnya ingat kalau tetangga sebelah punya pohonnya xixi nekat dech malam2 minta, ngambil sendiri di pohonnya, hadeuh, , , tapi kebayar dech setelah mateng, emm enaak, , ,

Gule ikan gurami plus terong

Gule ikan gurami plus terong

Ceritanya pingin masak yang simpel dan tetep enak..... Terbitlah gule ikan plus terong, rasanya lomaknyo....

Gulai tongkol kemangi 🐟🐟

Gulai tongkol kemangi 🐟🐟

edisi blanja subuh" jadi bisa ketemu sama nih ikan 😁😁 biasanya klo bundanya bangun anak gadis ikutan bangun jadi gak bisa ngapa"in dan akhirnya tidur lagi 😁😁 tapi kali ini dia gak ikutan bangun jadi bisa langsung cusss blanja subuh" deh 😂😂

Ikan Gulai untuk Anak2 #5ResepTerbaruKu

Ikan Gulai untuk Anak2 #5ResepTerbaruKu

Bocah di rumah lumayan suka makan ikan kuah yang kuning2 seperti ini. Tapi supaya bisa dimakan, mesti disiasati supaya gak pedas. Senengnya liat bocah makannya lahap.. 😊

Gulai kepala ikan tanpa santan

Gulai kepala ikan tanpa santan

Sisa potongan ikan.. bagian kepala klo digoreng mungkin banyak yg ndax ke makan tp klo di gulai heeeemmmm... bersih tinggal tulang doang..😊😀

Gulai Kepala Ikan ala RM Padang 🐟

Gulai Kepala Ikan ala RM Padang 🐟

Pagi ini kepasar nemu ikan kakap merah gedee segerr.. Langsung beli kepalanya aj...berat 1 kg an..mau masak gulai kepala ikan ala RM M*dan B*ru...yg terkenal itu n harganya... Ehmm.. Bussettt...antara 100 ribu sampai 400 ribu wkkwkw😂😂kemarin liat resep bunda Amalia.. Langsung recook hari ini 😊😊😊 ee.. ternyata emang enakkk pemirsahh...ko bisa enak ya.. Hahha..padahal saya ngga bisa makan ikan yg amis2 apalagi kepala.. Lho ini enakk bingitss.. Source Cp Amalia(wwwdapurngepul.com) 👉Liat you tube nya kuliner legendaris Gulai Kapala Ikan Kakap Medan Baru_NET 5..mantaaappp👍👍 mariii.. yg "fish head curry" lovers merapaatttt... (Saya bikin 1/2 recipe aj..utk 1 kepala ikan kakap merah besar dibelah 2) Tips : ikan harus FRESH n jangan pelit2 bumbunya biar mantap rasanya.😜😜😜👌

Gulai tongkol kacang panjang

Gulai tongkol kacang panjang

Niatnya Mau bikin gulai ikan tenggiri tapi mbak sayurnya gak bawa, adanya ikan tongkol. Ya syudahlah akhirnya masak ini, rasanya mirip2 lah sm Di warung Padang deket rumah yg suka aku beli hehehe

Gulai ikan simba

Gulai ikan simba

Dapet ikan hasil mancing di laut. Di buat gulai yg kalo di resto satu porsi kepala ikan simba ini bisa 50rb.

8 porsi
30 menit