Bagaimana membuat Gulai iga encer yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gulai iga encer yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai iga encer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai iga encer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai iga encer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Gulai iga encer memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini kesukaan suami..bisa nambah berkali2 klo dimasakin ini..karena encer jadi tidak eneg saat disantap 😉😉
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai iga encer:
- Bahan:
- 1 kg iga sapi yang tebal dagingnya
- Bumbu halus:
- 5 butir bawang putih
- 7 butir bawang merah
- 1 butir kemiri
- 1/4 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- Seujung kuku biji pala
- Bumbu lainnya:
- 2 sdm air asam jawa
- 2 batang sere, geprek
- 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 65 ml santan instan
- Secukupnya gula dan garam
- Pelengkap:
- Secukupnya bawang merah goreng
- Secukupnya tomat, iris2
- Secukupnya daun bawang, iris
- Secukupnya cabe rawit hijau, iris2 (skip jika tidak suka pedas)
