Cara Gampang Membuat Gulai Kikil yang Bikin Ngiler

Dipos pada November 15, 2022

Gulai Kikil

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Kikil yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Kikil yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Kikil, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kikil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Kikil sekitar 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Gulai Kikil diperkirakan sekitar 40 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Kikil bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Gulai Kikil memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Selain lontong sayur, lontong ceker, atau lontong pecel, lontong lebaran juga enak dinikmati dg gulai kikil. Bisa jadi lauk makan nasi dan kuah lontong atau ketupat juga di hari lebaran. Source : Ummu Haura #KualiEmak #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kikil:

  1. 1/4 kg kikil sapi
  2. 7 batang kacang panjang
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 2 lembar daun salam
  5. 1 batang serai
  6. 1 ruas lengkuas
  7. 1 buah asam kandis
  8. Secukupnya garam
  9. 1 sdt gula pasir
  10. 1 buah bunga lawang
  11. 1 ruas kayu manis
  12. 5 buah cabe merah
  13. 15 buah rimbang
  14. 1 papan pete
  15. Bumbu Halus :
  16. 15 buah cabe rawit
  17. 5 siung bamer
  18. 4 siung baput
  19. 2 butir kemiri
  20. 1 sdt kunyit bubuk
  21. 1 sdt ketumbar bubuk
  22. 1 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kikil

1
Potong dan cuci bersih kikil sapi. Rebus dg sedikit air sampai mendidih lalu buang air rebusan. Rebus kembali sampai mendidih dg air bersih tambahkan sedikit garam.
Gulai Kikil - Step 1
Gulai Kikil - Step 1
2
Iris kacang panjang,cabe merah,pete dan rimbang. Blender juga bumbu halus.
Gulai Kikil - Step 2
Gulai Kikil - Step 2
Gulai Kikil - Step 2
3
Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan serai,lengkuas,daun salam dan daun jeruk serta asam kandis. Tambahkan juga bunga lawang dan kayu manis. Lalu masukkan santan dan aduk rata. Masak dg api sedang sambil diaduk. Setelah mendidih, masukkan kacang panjang,pete,rimbang dan irisan cabe merah.
Gulai Kikil - Step 3
Gulai Kikil - Step 3
Gulai Kikil - Step 3
4
Beri gula dan garam lalu koreksi rasa. Kecilkan api kompor dan biarkan masak hingga matang, kikil dan sayuran empuk. Gulai kikil siap disajikan.
Gulai Kikil - Step 4
Gulai Kikil - Step 4
Gulai Kikil - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Nangka & Tetelan

Gulai Nangka & Tetelan

Dimasak gulai begini ga ada bedanya penampakkan nangka dan tetelan, kecuali saat dimakan 🀭 #PejuangGoldenApron3

Gulai Tempoyak Kepala Patin

Gulai Tempoyak Kepala Patin

Rencana nya mau gulai kepala nya ajaa,, ee ternyata disalah satu ikan ada telurnya..jadila telur ikannya ikut di gulai 😊😊

Gulai Rebung ayam

Gulai Rebung ayam

Setor satu lagi nih buat #TimAyamBerendam Gulai rebung ayam ini salah satu menu fav nya mamaku,dulu waktu kecil mama paling sering masakin rebung kyk gini,dulu pas masih kecil ak ngak suka rebung karna rasa nya agak aneh dan pahit menurutku,eh sekarang sudah tua mala doyan sm rebung,klo liat di pasar ada yg jual rebung langsung di beli πŸ˜… #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam #AyamBerendam #Sumandan_AduAyam #Basidoncek #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #ResepHellenHandru

Gulai Putih khas Minang by ayirahma

Gulai Putih khas Minang by ayirahma

Menu sederhana gampang dibikin namun nikmat apalagi dipadukan dengan nasi hangat dan ikan asin balado...hmmm.... maknyuss...πŸ˜† #Pekanposbar_Masaksesuaibudget

Gulai Daun Singkong Ayam Tahu

Gulai Daun Singkong Ayam Tahu

Tiap hari makan tumis2an terus, si ayah agak bosen jadinya bebikinan gulai2an biar ada air2nya buat dikokoh (jawa) ceunah.

2 orang
30 menit
Gulai Pucuk Ubi

Gulai Pucuk Ubi

Senin, 5 April 2021 Source : Susi Agung #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #LihaiRecook9_Yogyakarta

Gulai Ayam bumbu dasar kuning

Gulai Ayam bumbu dasar kuning

Assalamualaikum Cookpaders.. Selamat hari Raya idul fitri Taqabbalallahu minna wa minkum πŸ™ Saatnya #semarakclover dengan tema menu Lebaran dari mba yeni mulyani, smoga mba yeni dan kel selalu di beri kesehatan . Menu lebaran yang ini selalu ada di rumah mama, sebenarnya kemaren sudah masak menu untuk kel ibu mer, berhubung kangen sama masakan nya mama, jadi saya masak lagi hari ini, saya selalu makan ketupat dengan gulai ayam ini karena kuahnya tidak terlalu kental jadi pas buat makan sama ketupat, beserta lauk yang lain. #GADimulaiDariNol #Semarak_GADiMulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #menulebaran

5 porsi
40 menit
Gulai Ayam Kemangi

Gulai Ayam Kemangi

Buat gulai ini dari beberapa hari yg lalu. Ini Pertama kalinya buat gulai sendiri🀭 dan alhamdulillah rasanya enak. Makasih mb zahara resepnyaπŸ€— Source resep mb zahara https://cookpad.com/id/resep/14028267-gulai-ayam-kemangi?invite_token=MDykQa6njmah3skeDZFTuAmc&shared_at=1620572882 #PekanPosbarSayurLebaran #kualiemak #cookpadcommunity_tangerang #pekanposbar

Gulai seafood (Udang 🍀 dan Cumi)

Gulai seafood (Udang 🍀 dan Cumi)

Kepasar pagi tapi dari rumah belom tau mau masak apa. D pasar ketemu udang dan cumi seger banget, tapi belom punya ide mau di masak apa, yang penting beli dulu deh bahannya. 😁 Siapa yang disini suka gitu?? Tetiba ngide aja, digulai ala rumah makan Padang enak kayanya, tapi males ngisi cuminya ya udah di gituin aja. Dan selamat mencoba #TiketGoldenBatikApron

3-4 porsi
1 jam
Gulai kepala ikan kakap (gulai ikan kakap)

Gulai kepala ikan kakap (gulai ikan kakap)

Gulai kepala ikan kakap biasanya jadi menu special di restaurant padang. Tapi menu ini ga semua restaurant tersedia. Ayahnya anakku doyan banget ama ikan2 besar yang kayak kakap gini. Eh tau2nya dibawain ikan kakap segar yang lumayan banyak banget. Yaudah dimasak gulai ajadeh. Tapi ini ngikutin selera neneknya yang request puedesssssss... Jadi kalau ga doyan2 amat pedes, rawitnya bisa d kurangi ya.

7- 8 orang
1jam
Ikan Nila Gulai Padang

Ikan Nila Gulai Padang

Biasanya kalau lebaran sukanya bikin gulai tunjang atau ayam, tapi pas liat resep ini jadi kepikiran buat bikin. Enak nih buat temennya ketupat, rasanya mantul πŸ˜‹. Sedikit modif cara pengolahan dari resep aslinya. Ikan digoreng dulu setengah matang. Source : Ade Aminah Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/7720891-ikan-nila-gulai-padang?invite_token=62XsWF76Sh122y5G7TNmRneB&shared_at=1620038459 #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia

Gulai Ikan Tuna

Gulai Ikan Tuna

Liburan Natal kemarin kita makan siang di resto Indonesia favorite kita di city. Suami saya makan Gulai Kepala Ikan. Doyan dia! Trus minta dibuatin untuk dinner malam ini. Ahhhh ternyata dia suka! Note. Ikan nya bisa pakai kepala ikan, belah dua.Β Ikan nya juga bisa apa saja, namun disini saya cuma punya Tuna Chanky kalengan saya pakai yang ada aja. Kalau pakai ikan segar pasti lebih mantap. Krn pakai tuna kalengan tentu tidak perlu direndam jeruk cuma perlu dibuang minyak nya saja. Saya suka jika sereh ikut diblender menurut saya rasanya lebih keluar. Untuk cabe suka2 yah karena saya tidak suka pedes bangetttt jadi cuma pakai 3 cabe merah saja. Selamat mencoba, semoga cocok dilidah yah. Salam dari Melbourne, Jackie.

332) Keladi Sereret Gule

332) Keladi Sereret Gule

Ini kimpul terakhir yg waktu itu dikasih teman saya. Saya kukus dan makan dengan parutan kelapa yg dituangi gula merah cair, enak banget lho. Sayangnya saya masak gula merah kekentalan. Harusnya ditambah air lagi biar agak encer. Berhubung buru-buru buat sarapan pagi, jadi seadanya aja 😁. Saya recook resepnya #Mama Max tapi resep di bawah saya tulis sesuai dengan bahan yg saya pakai ya. Silakan dicoba teman-teman πŸ˜‰. (24/03/2021) https://cookpad.com/id/resep/12404241-keladi-sereret-gule?invite_token=LqKmB6TnyMYYoAXqNYHaqPKM&shared_at=1616561982 #CookpadCommunity_Tangerang

2 orang
30 menit
Gulai Ayam kentang

Gulai Ayam kentang

Ini gulai ayam khas Padang. Buatnya gampang dan cepat, yang bikin lamanya pas ngupas kentang sama bawang. Cara buatnya bisa liat disini: https://youtu.be/z7k2tRnmjaQ Tolong bantu subscribe ya πŸ˜ƒ

45 menit
Gulai Telur Tempe

Gulai Telur Tempe

Request berbuka kemarin terinspirasi dari resepnya mba #tunik combo 😍, hanya diganti tempe karena kiddos requestnya tempe 😁 makasih loch mba resepnya 😘 Masakan yg dimasak dengan santan pasti selalu laris manis pokoknya. Tinggal bikin cemilannya 😍 #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #KualiEmak #KampoengRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran