Bagaimana Menyiapkan Gulai nangka ala padang yang Lezat

Dipos pada December 25, 2020

Gulai nangka ala padang

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai nangka ala padang yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai nangka ala padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai nangka ala padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai nangka ala padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai nangka ala padang oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai nangka ala padang memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai nangka ala padang:

  1. 1/4 Buah Nangka muda potong kecil-kecil
  2. 1/4 Tetelan sapi
  3. 500 ml Santan kelapa
  4. Bahan I
  5. 6 Siung Bawang merah
  6. 4 Siung Bawang putih
  7. 3 Buah Cabe merah keriting
  8. 6 Buah Cabe rawit merah
  9. 2 Buah kemiri
  10. 1/4 Sdt Ketumbar
  11. 1/4 Sdt Merica
  12. 1 cm Jahe
  13. 1 cm Kunyit
  14. Bahan II
  15. 2 Lembar Daun salam
  16. 2 Lembar daun jeruk
  17. 1 Batang Sereh
  18. 1 Ruas Lengkuas
  19. 1 Buah Kapulaga kecil
  20. 1 Buah Cengkeh
  21. 1 cm Kayu manis
  22. secukupnya Garam
  23. secukupnya Penyedap rasa sapi
  24. secukupnya Air
  25. secukupnya Minyak sayur

Langkah-langkah untuk membuat Gulai nangka ala padang

1
Cuci bersih nangka yang sudah dipotong-potong. Rebus hingga setengah lunak (tambahkan garam 1 Sdt). Jika sudah, angkat tiriskan.
2
Cuci bersih tetelan, potong-potong sesui selera. Rebus hingga setengah lunak. Jika sudah, angkat, tiriskan.
3
Haluskan bahan I, sisihkan.
4
Panaskan minyak, masukkan bahan I. Tumis hingga harum.
5
Masukkan air secukupnya, tunggu mendidih.
6
Masukkan nangka dan tetelan yang sudah direbus tadi. Aduk rata, tutup sebentar agar bumbu meresap.
7
Masukkan bahan II, tambahkan santan, aduk rata. Tunggu hingga mendidih
8
Tambahkn garam dan penyedap rasa. Tes rasa. Jika sudah, angkat sajikan. (taburkan bawang goreng)😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Nangka Balungan

Gulai Nangka Balungan

Saya disini pake ceker dan sedikit ayam di suwir suwir, ada lebih ayam goreng sisa kemarin, sayang kalo dibuang 😁

Gulai cubadak (nangka)

Gulai cubadak (nangka)

Ini salah 1 masakan kesukaan keluargaku apalagi kalo makannya dengan lontong+bakwan sayur+kripik ubi..🤗🤗

45 menit
Gulai nangka muda

Gulai nangka muda

Gulai nangka muda

Gulai nangka muda

Pertama kali bikin masakan ini, pas lagi di kos lagi...

Gulai Cumi dan Kentang

Gulai Cumi dan Kentang

Gulai Nangka Muda + Telur Ala Warung Padang (Menu Anak)

Gulai Nangka Muda + Telur Ala Warung Padang (Menu Anak)

Gulai nangka muda ini gurih sekali rasanya apalagi setelah dua hari, rasa kuahnya semakin enak. Rasa bumbunya meresap mirip seperti di RM Padang. Kali ini saya masak gulai nangkanya tidak pedas karna untuk anak saya. Jika ingin pedas, tambahkan sekitar 10 buah cabe merah keriting dan 4 cabe rawit oren. SC : Mbok Dyn ⚘ Resep Ke 250 ⚘ #CookpadCommunity_Tangerang

11.3. Gulai Nangka

11.3. Gulai Nangka

#pekan_padang #berburucelemekemas #resolusi2019 #kookpader #cookpadcommunity_tangerang Masak yg simple sekalian ikut meramaikan #pekaninspirasi minggu ini yg tema nya #pekan_padang.

Gulai Cumi Isi Tahu, Si Montok nan Sedap

Gulai Cumi Isi Tahu, Si Montok nan Sedap

Teringat waktu makan di resto padang ada menu ini, ternyata enak. Jadinya pengen buat sendiri, tentunya ala2 saya. Setelah jadi rasanya ga kalah ama yg di resto padang itu, bersainglah hehehe..., lebih sehat krn ga pake penyedap selain garam 😊

Gulai nangka ayam

Gulai nangka ayam

setelah ga jd pejuang golden apron jd kurang rajin ngasih foto langkah..hihi🤭

Gulai Nangka Muda

Gulai Nangka Muda

17-01-2020 Masakan Minggu lalu dapat kiriman dari tetangga nangka muda yg udah dipotong-potong, asikan gaa perlu kotor-kotoran sama getahnya. 😘 Kalau ibun makannya sama lontong lebih nikmat, tambahin sambal ulek sachetan. Udah pasti nambaahh maakk, alamat diet mulai besok niih! 😜 #cookpadcommunity_jakarta

Gulai Nangka ala RM Padang

Gulai Nangka ala RM Padang

Ini adalah salah satu menu kesukaan kalau ke rumah makan Padang. Gak boleh gak pokoknya.. . Bikin sendiri gini lebih puas jadinya banyak.. makannya pake lontong. lamak bana... . . . . . . . #PejuangGoldenApron2

Gulai Kikil Tunjang dan Nangka Muda

Gulai Kikil Tunjang dan Nangka Muda

Dapat kikil sapi masih menempel di tulangnya, sdh dibakar bersih dari bulu-bulunya. Kalau ke warung nasi padang, selalu suka pilih gulai-gulaian, gurih aja gitu rasanya. Jadi kikilnya digulai aja deh. First timer nih eksekusi kikil sapi dari nol, berbekal googling cari trik dan tips perlakuan terhadap kikil. Akhirnya jadilah gulainya dan Alhamdulillah si abi suka. Perimeter lezatnya masakanku kalau bisa diterima oleh lidah suami dan anak. Proses blansir dan memasak kubutuhkan 2 malam 1 hari. Kenapa kok lama sekali, karena biar empuk maksimal mudah digigit dan nyaman dikunyah. #cabeku

6 orang
3 jam
Gulai Nangka Muda

Gulai Nangka Muda

Favorit ayah

1 porsi
Gulai Gori/nangka muda

Gulai Gori/nangka muda

Gulai Nangka Alakadar 😂

Gulai Nangka Alakadar 😂

Ini gulai nangka alakadar banget😂 karna susah cari bumbu. Jd pake bumbu seadanya, tp rasanya mantul ko😂

Gulai nangka

Gulai nangka

Gulai nangka muda

Gulai nangka muda

Dikasih tetangga tewel 2biji, masih utuh.....baru x ini ngupas sendiri biasa beli uda dipacking nd potong,malay juga ya ntar belepotan nd lengket kena getahnya.... Setelah dikasih tau bapak kl abis ngupas cuci tangan pake minyak tanah apa bensin ya. Hadeh kalo ga salah(lupa uda 2tahun lalu critanya) dijamin galengket, eh bener aja, makasih bapak hehe...

Gulai nangka dan tetelan

Gulai nangka dan tetelan

Saya masak banyak sekalian buat dua hari biar besok bisa santai ma suami 😁

Gulai nangka muda

Gulai nangka muda

Lagi kangen kampung halaman, biasanya kalau di kampung tinggal metik depan rumah, kalau disini harus mesen dulu ke tukang sayur baru ada 😂😂, nikmat banget ditambahin sambal apalagi kalo ada tetelannya,makin diangetin makin mantul 😍😍# masakanrumahan #PejuangGoldenApron2

Gulai nangka daging ala ai

Gulai nangka daging ala ai

Daging dan nangkanya beneerran uueemmpuukk 😉 #pekan_lampung #cookpadcomunity_lampung #PekanInspirasi