Cara Gampang Membuat [Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam yang Bikin Ngiler

Dipos pada December 24, 2022

[Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam

Hari ini saya akan berbagi resep [Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya [Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari [Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian [Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat [Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam biasanya untuk 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebelum saya lupa, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat [Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam diperkirakan sekitar 90 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi [Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan [Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Dulu saya sama sekali tidak doyan daging kambing ataupun segala olahannya karena menurut saya aromanya tuh gimanaaaa gituu πŸ˜… Seringkali diajak makan di rumahmakan sate-satean... but ya tetep kambing ga pernah jadi opsi menu pilihan saya wkwkwk Dan.. kayakanya saya kena kutukan salah satu temen yg bilang: "Coba kambing muda deh ga prengus sama sekali, dagingnya lembut, sekali lu coba pasti nagih" Pas tekanan darah anjlok saya dibeliin tongseng dan ternyata daging kambing muda memang ga bau pemirsaaa hihihi Wadidaaaawwww.. jadi doyan sekarang Nah kaaaan kena karma deh saya πŸ˜… Btw.. Ini saya bikin menu andalan saya ya, gule alias gulai. Ini versi saya, mudah & simple pokoknya sih, kalian yg pemula wajib coba! #ResepMadam #Cookpadcommunity_Semarang #PejuangGoldenApron3 #Markobar_BebasinRasamu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat [Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam:

  1. 600 gr daging kambing muda bagian iga
  2. 3 sdt garam (atau sesuai selera)
  3. 2 sdt gula pasir (atau sesuai selera)
  4. 2 L air
  5. 1,5 bungkus santan instan (setara 100ml santan kental)
  6. 6 sdm minyak untuk menumis
  7. Bumbu Yang Dihaluskan (boleh uleg/blender)
  8. 8 siung bawang merah
  9. 6 siung bawang putih
  10. 5 butir kemiri
  11. 1 sdt merica butiran
  12. 3 ruas kunyit
  13. 2 ruas jahe
  14. Bumbu Pelengkap
  15. 1 batang serai
  16. 2 lembar daun salam
  17. 3 lembar daun jeruk
  18. 2 ruas lengkuas
  19. 1 genggam daun kari / daun korokeling
  20. 100 gr cabe rawit setan

Langkah-langkah untuk membuat [Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam

1
Siapkan bumbu halus dan bumbu pelengkapnya.
[Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam - Step 1
2
Siapkan juga daging kambingnya. Saya kali ini pakai daging kambing muda bagian iga. Rebus daging kambing lalu pisahkan dengan tulangnya. Kemudian potong dadu.
[Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam - Step 2
3
Panaskan 6sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga wangi.
[Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam - Step 3
4
Lanjut masukkan salam, lengkuas, sereh dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu tidak langu
[Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam - Step 4
5
Masukkan daging kambingnya. Aduk rata.
[Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam - Step 5
6
Masukkan air. Bumbui dengan gula garam.
[Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam - Step 6
[Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam - Step 6
7
Masukkan daun kari / daun korokeling. Aduk rata. Biarkan mendidih
[Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam - Step 7
[Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam - Step 7
8
Kalau sudah mendidih, lanjut masukkan santan kental. Aduk rata. Biarkan mendidih kembali.
[Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam - Step 8
9
Terakhir masukkan cabe rawit setan. Matikan api.. gulai kambing siap disajikan.
[Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam - Step 9
[Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai pisang muda & ikan teri Khas Padang

Gulai pisang muda & ikan teri Khas Padang

Bagi yang penasaran dengan gulai pisang muda & ikan teri khas padang ini. Boleh di praktekin didapur ibuk-ibuk yang cantik sekalian. Karna menu yang satu ini adalah ciri khas masakan padang bagi yang tinggal dikampung-kampung pada zaman dulu. Kalo zaman sekarang jarang sekali saya menemukan masakan ini dimanapun saya berada, termasuk bagi kita yang tinggal dikota padang sekalipun. Saya mencoba membuat menu ini agar tetap melestarikan masakan ciri khas padang selain rendang yang sudah booming saat ini. Tolong dilike bagi yang penasaran sama menu yang satu ini. Terimakasih !!!

3 orang
Gulai tahu dan otak-otak

Gulai tahu dan otak-otak

D makan bersama nasi hangat lebih nikmat

Gulai Nangka Putih Telur

Gulai Nangka Putih Telur

Sy suka banget makan sayur olahan dari nangka muda. Ga tau sejak kapan, krn awalnya ga suka. Tapi makin tue,makin demen😘. Jadi tiap sy ke pasar, si mbak yu nya pasti nawarin nangka. Hahahaha... Kebanyang ya.. musim hujan, makan gulai nangka pake nasi anget... Yaaaa ampunnnnnn.. indahnya dunia🀩🀭 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

1 jam
Gulai tetelan sapi

Gulai tetelan sapi

Minggu ke 45 (06/08/2020) Bismillahirrahmanirrahim Alhamdulillah idul adha tahun ini Stock daging di kulkas banyak,,, sempet bingung ma bosen mau dimasak apa,, eehh tiba2 #CABEKU minggu ini masakan olahan serba santan,, baikkkk qt bikin aja gulai tetelan sapi yu aahh... Ayoo recook moms... Mantappp #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_bandung #BandungSilihAsaan #Cookinwithlove #Masakgapakeribet #CABEKU

5 orang
1 jam
Gulai buncis toco

Gulai buncis toco

Anak kos yg rindu makanan rumah. Dan coba racik2 dg bahan seada-adanya

2 porsi
30 menit
Gulai Kambing Qurban 🐐

Gulai Kambing Qurban 🐐

Permintaan suami bikin Gulai Kambing sambal kecap+kacang 🀀, efek karena lg banyak daging kambing qurban d'rumah 🀭🐐 #PejuangGoldenApron2 #CookpadComunityMalang #StayAtHome #DagingKambingQurban

1 panci 🀭
Β± 1 jam
Nasi Gulai Tuna Goreng

Nasi Gulai Tuna Goreng

Masak yang gampang lagi... pakai tuna kaleng bumbu gulai so easy to make nasi goreng #PejuangGoldenApron3

3 orang
Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami

Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir ala Rumah Kami

Hari libur itu sesungguhnya adalah hari kumpul keluarga. Salah satunya adalah masak dan makan bersama. Sebab almh. ibu mertua (ibu suami saya) berasal dari Aceh, ya sesekali masak selera suami. Kali ini kami masak Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk RM Bang Nasir di Lambaro, Aceh besar (saya intip resepnya di youtube). Tentu saja sedikit dimodifikasi ala rumah kami. Tanpa air kelapa, tanpa nangka, tanpa bunga kecombrang (honje) sebab sudah dicari gak dapat juga hari ini dan dimasaknya bukan dengan tungku kayu bakar tapi ya kompor gas. Bumbunya saya tumis dulu supaya makin harum. Rasanya... sedap dan nampol sebab khasnya kuliner aceh pedas (cabenya dicampur cabe rawit) dan khas rasanya. Rasanya familier karena mirip gulai Kojo Sumsel. Tambah sedap karena dimasak dengan cinta dan kebersamaan keluarga. Suami bantu kupas bawang dan icip-icip.Cobain moms #MasakSekeluarga #MasakItuSaya #AcehRayeuk #PejuangGoldenApron3 #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang

5 orang
60 menit
Gulai Jengkol

Gulai Jengkol

Lagi malas makan kalau liat jengkol pasti seleraπŸ˜‹

Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

Week 11 #PejuangGoldenApron3

3 orang
2 jam
Gulai Cincang Daging

Gulai Cincang Daging

Khass rm.padang bgt ini maaahhh 😍 Jarang bgt g nemu ini klo k rm.padang. Warna kuah gulai yg kuning pekat, aroma khas daging cincang, dan bumbu yg nyerap bgt k daging ny aduuuhhh campur jd 1. NIKMAT ! Resep ini jg bs dibuat utk ayam ya. Sama enak ny dan g amis✌ #PejuangGoldenApron3 #RecookHero_Sumbar

5 orang
1 jam
Gulai Kakap Bunga Kecombrang

Gulai Kakap Bunga Kecombrang

#PejuangGoldenApron3

Gule ikan sale

Gule ikan sale

Ikan sale adalah ikan asap. Rasanya khas dengan aroma asapnya. Paling enak kalau di gule dengan santan yg kental. Bisa di campur dengan berbagai macam sayuran juga. #pejuangGoldenApron3

5 orang
1 jam
Gule Kambing

Gule Kambing

Recook resep tpi modifikasi karna ada beberapa bahannya yg gak ada, jadi aku skip beberapa bahan. Meski gitu rasanya tetap enak kok, pdahal ini msih pertama kali bkin olahan kambing dalam bentuk guleπŸ€— Tak kira bkin gule itu susah trnyata gampang, cman yg susah itu nyari sumsumnya kyak yg difoto atas tuh wkwkπŸ˜‚ #berkahramadhan #resepramadhan #resepgulekambing #resepgule #resepkhastulungagung

5 orang
1 jam 30 menit
Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Minggu ke-10 Minggu ini program #CABEKU datang lagi nih, kali ini jatuh pada komunitas sumatra yang bertema masakan serba santan, masih suasana idul adha nih, pingin buat gulai kambing, tapi taun ini gak bisa mudik masih pandemi, gak ada daging, bisa pake daun singkong lebih mantap.. Hahhah #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Surabaya #bamasakjosantan #CABEKU #cookpadcommunity_Sumatera

Gulai Cincang khas Padang

Gulai Cincang khas Padang

Salah satu khasnya rumah makan padang itu cincangnya. Nah ini saya antarkan buat teman teman #CABEKU komunitas Sumatera Barat yang udah ngajakin bebikinan dengan bahan dasar santan dan pastinya lebih jago dalam #bamasakjosantan 😊 Saya adopsi resepnya mba susan melyani, dengan nambahin kikil, jadinya gulai cincang daging dan kikil dan seperti biasa kurangin cabe πŸ˜„ Ke dapur yuk ikutan ❀️ #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak

Gulai pakis filet lele

Gulai pakis filet lele

Punya filet lele di freezer dan ada sayur pakis di mb sayur... Cuzzz masak gulai kita biar semangat ikut pilkada ala CookPadπŸ˜€ #PilkadaCookPad_PawonMommyNajam

5 org
45menit
Gulai Daun Singkong Teri Medan

Gulai Daun Singkong Teri Medan

Daun singkong...hmmm singkongnya enak dan daunnya gak kalah enak. Kebetulan sawah di depan rumah saya ditanami singkong. Ketika pucuk-pucuk daun singkong muda mulai memasuki masa panen, maka sayapun kecipratan panenan tersebut dari sang pemilik sawah yang kebetulan tetangga depan rumah saya. Daun singkong selain sebagai lalapan di nasi padang, juga sangat pas dimasak gulai daun singkong dengan taburan teri medan di atasnya. Hmmmm...membayangkannya saja sudah terasa lapar di perut. Selamat mencoba ya teman-teman... #JelajahResepSayuranHijau

6 orang
120 menit