Bagaimana membuat Gulai kepala kakap yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gulai kepala kakap yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai kepala kakap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai kepala kakap ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai kepala kakap dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai kepala kakap memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Dihari minggu kemarin masak kesukaan suami, karena kebetulan ditukang sayur langganan lagi bawa 2 ekor kepala ikan kakap merah yg lumayan besar2. langsung aja deh masak ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kepala kakap:
- 2 ekor kepala kakap merah ukuran besar belah menjadi 2 bagian
- 600 ml santan
- 1 buah jeruk nipis
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, geprek
- 1 buah bunga lawang
- 1 butir kapulaga
- 2 buah asam kandis
- 10 buah cabe rawit merah
- Secukupnya garam dan gula pasir
- Bumbu yang dihaluskan :
- 10 buah cabe merah keriting
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 4 buah kemiri sangrai
Langkah-langkah untuk membuat Gulai kepala kakap
