Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Asam Ikan yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Gulai Asam Ikan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Asam Ikan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Asam Ikan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Asam Ikan sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Asam Ikan memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Sebenarnya mengolah masakan ini karena ada sisa Ikan goreng, biasanya sih dibumbu Bali, tapi kali ini pengen nyoba resep lain. Saya pakai resep Gulai Asam Tongkol-nya Bunda Yunda Yun yg sedikit saya modifikasi sesuai selera saya. 😀
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Asam Ikan:
- 1/2 kg ikan (saya ikan goreng)
- 1 serai (geprek)
- 2 cm lengkuas (geprek)
- 2 lembar daun jeruk (sobek kasar)
- 3 lembar daun salam
- 1 butir tomat (belah 8)
- 1 ruas jari asam Jawa (sesuai selera)
- 100 ml santan instan
- secukupnya gula
- secukupnya garam
- Bumbu Halus :
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabe keriting merah (sesuai selera)
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1/2 sdm ketumbar bubuk
- 2,5 butir kemiri
- sejumput merica bubuk
