Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Sapi yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai Sapi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Sapi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Sapi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kira-kira porsi penyajian Gulai Sapi yaitu 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Sapi oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Gulai Sapi memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sisa tulang sapi dari pembagian kurban, alhamdulillah mantap 😇
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Sapi:
- 1 kg daging dan tulang sapi
- 500 ml santan (1 bungkus kara dilarutkan dalam air sampai 500 ml)
- 1 Liter air untuk merebus daging
- 2 batang serai, geprek
- 4 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas (kurleb 5 cm)
- 5 lembar daun jeruk
- 5 cm kayu manis
- 1 sdm gula merah
- 1 sdm gula pasir
- 1,5 sdm garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- Secukupnya penyedap rasa
- Secukupnya Bawang goreng untuk taburan
- Bumbu halus
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 5 buah kemiri sangrai
- 8 buah cabe rawit merah
- 1 ruas kunyit (kurleb 4 cm)
- 1 ruas jahe (kurleb 4 cm)
- 1/2 sdt ketumbar sangrai
- 1/2 sdt merica biji
- 1/2 sdt jinten
