Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Iga Sapi yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Gulai Iga Sapi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Iga Sapi bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai Iga Sapi memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Idul Qurban kemaren dapat rejeki tulang iga sapi. Karena sedang ingin makan gulai maka saya putuskan untuk memasak menu itu. Resep gule balungan ini resep dari mama saya, rasanya khas jawa timur. Rasanya pasti berbeda dengan gulai kepala ikan ala warung nasi padang. Mau cobain? Yuk
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Iga Sapi:
- 250 gr tulang iga dan tetelan tulang sapi, rebus hingga matang
- 500 ml santan cair
- 65 ml santan kental (saya pakai kara)
- 500 ml air
- 3 sdt gula
- 3 sdt garam
- Penyedap rasa (optional)
- Bumbu halus :
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah besar
- 1 ruas kunyit
- 3 biji kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt jintan
- 1 ruas jahe
- Bumbu cemplung :
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, geprek
- 3 biji cengkeh
- 3 biji kapulaga
- 2 buah pekak (bunga lawang)
- 1 batang kayu manis uk sedang
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Iga Sapi
