Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Balungan Ayam & Daun Singkong yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada June 9, 2023

Gulai Balungan Ayam & Daun Singkong

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Balungan Ayam & Daun Singkong yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai Balungan Ayam & Daun Singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Balungan Ayam & Daun Singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Balungan Ayam & Daun Singkong bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Balungan Ayam & Daun Singkong dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Gulai Balungan Ayam & Daun Singkong memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada balungan dada ayam, mau disop, tp tetiba ada rejeki dibawain daun singkong sm emak mertua, diduetin aja yess..enaakk, gurih, syedapp pokok'na😘 #berburucelemekemas #resolusi2019 #SiapRamadan #AhlinyaAyam #gulaiayam #gulaidaunsingkong #resep_yy

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Balungan Ayam & Daun Singkong:

  1. 1/4 balungan dada ayam, yg masih sedikit berdaging
  2. Seikat daun singkong muda
  3. 400 ml Santan encer
  4. 100 ml air kaldu rebusan ayam
  5. secukupnya Santal kental
  6. Bumbu halus :
  7. 6 siung bwg merah
  8. 2 siung bwg putih
  9. 3 btr kemiri sangrai
  10. 5 bh Cabe merah kriting (sesuaikan selera pedas)
  11. Seruas kunyit
  12. Seruas jahe
  13. Seruas kencur
  14. 1 sdt ketumbar bubuk
  15. 1 sdr merica bubuk
  16. Bumbu cemplung :
  17. 2 lbr daun salam
  18. 1 btg sereh, geprek
  19. 2 lbr daun jeruk
  20. 1 sdm gula pasir
  21. 2 sdt garam halus
  22. 1 sdt kaldu ayam bubuk
  23. 5 bh cabe rawit merah utuh (sesuaikan selera pedas)
  24. 2 sdm minyak utk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Balungan Ayam & Daun Singkong

1
Rebus balungan ayam sampai matang, angkat, sisihkan kaldunya 100 ml,rebus daun singkong sampai empuk dikasi garam, daun salam dan sdkt minyak, angkat, peras
Gulai Balungan Ayam & Daun Singkong - Step 1
Gulai Balungan Ayam & Daun Singkong - Step 1
Gulai Balungan Ayam & Daun Singkong - Step 1
2
Potong2 daun singkong rebus atau boleh ditumbuk, sisihkan lalu siapkan bumbu²
Gulai Balungan Ayam & Daun Singkong - Step 2
Gulai Balungan Ayam & Daun Singkong - Step 2
Gulai Balungan Ayam & Daun Singkong - Step 2
3
Haluskan bumbu, lalu tumis dg minyak panas sampai matang harum, tambahkan bumbu cemplung, tambahkan balungan ayam dan air kaldunya, aduk², masukkan santan encer dan gula, garam, kaldu bubuk, aduk2
Gulai Balungan Ayam & Daun Singkong - Step 3
Gulai Balungan Ayam & Daun Singkong - Step 3
Gulai Balungan Ayam & Daun Singkong - Step 3
4
Masak sampai bumbu meresap, masukkan daun singkong rebus yg sdh halus, aduk2 bntar, + cabe rawit utuh, masukkan santan kental, aduk2, koreksi rasa, setelah pas dan bumbu meresap, angkat, sajikan hangat
Gulai Balungan Ayam & Daun Singkong - Step 4
Gulai Balungan Ayam & Daun Singkong - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai nangka muda

Gulai nangka muda

Ini kesukaan bocilku, apalagi kalo di tambah telur rebus. Makannya pada lahaap ☺

Gulai ati ampela dan telur bulat

Gulai ati ampela dan telur bulat

Gulai daun pepaya

Gulai daun pepaya

Daun pepaya dioseng aja udah bosen wlu enak sih, klu dipadang terkenal dgn gulai daun singkong, nah saya ganti dgn daun pepaya, wahh rasanya enak juga, apalagi klu daun pepayanya tidak pahit gak ada bedanya dgn gulai daun singkong... sama2 enak

Gulai Utabun (udang,tahu,buncis)

Gulai Utabun (udang,tahu,buncis)

Gulai cumi isi tahu KW(Debm)

Gulai cumi isi tahu KW(Debm)

Dikulkas ada tahu Kw,anak request cumi..akhirnya jadi lah gulai cumi diisi tahu Kaweh..😀😀😀..

Gulai Tahu Kacang Panjang

Gulai Tahu Kacang Panjang

#cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #resolusi2019

Gule Eungkot Meuaweuh

Gule Eungkot Meuaweuh

Gule eungkot meuaweuh, masakan Aceh.

5 porsi
30 menit
Gulai ayam

Gulai ayam

--------------- Masak gulai ayam untuk di makan dengan ketupat atau nasi juga bisa 😃, bikin yang mudah aja yg penting enak 😄

Gulai Ayam Tahu Fiber Creme

Gulai Ayam Tahu Fiber Creme

Sesekali variasi ganti masak gulai ayam bukan opor melulu hehe. Resep ini dimodifikasi dari buku Panduan Menu Sebulan Praktis & Lezat tulisan T.S. Dharmaputra dkk. Santan diganti fiber creme biar lebih sehat, tambahin tahu sedikit biar jadi banyakan, ukuran bumbu sesuai selera. Kalo mau pedas bisa ditambah cabe merah keriting, saya gak pakai ya. Nyam-nyam yummy mari maksi😍 #SiapRamadan #AyamBerkuah #AhlinyaAyam #SerbaSerbiAyam

Gulai Jengkol + Daun Ubi

Gulai Jengkol + Daun Ubi

Yang ini paling enak apalagi jengkolnya bun 😁 kalau sepiring nasi gak cukup pasti nambah lagi dan lagi,☺️

Gulai Ikan + Kepiting

Gulai Ikan + Kepiting

Lagi hamil pengen makan gulai dg rasa asli dari kampung halaman..

Gulai ayam

Gulai ayam

ayam nya sengaja aku potong kecil2 biar bumbu gulainya meresap..ini gulai gak pedas ya karena anak aku ikut makan...mungkin banyak bahan yg kurang krn aku menyesuaikan sma seleranya anak..karena anak aku masih suka makan makanan rasa polosan ga banyak bumbu 🤣 #AhlinyaAyam #SiapRamadan

3 orang
30 menit
Gulai tempe tahu ala kristi

Gulai tempe tahu ala kristi

Misua itu pencinta tempe tahu, dan ini salah satu permintaan dia pagi ini

30 menit
Gulai Ikan Nila pindang

Gulai Ikan Nila pindang

Gulai Kacang Panjang

Gulai Kacang Panjang

Bismillah. . Assalamualaikum moms Kacang panjang ini enak banget looh dimasak santan begini 😋 Makan 1 macem sayur ini aja bisa nambah² nasinya,harus jauh² dari rice cooker klo makan sayur ini 😅 Lebih enak lagi pake udang/udang kering yaak moms, berhubung saya lagi ga punya jadi saya skip aja 😁 tapi begini aja udah sedep banget kok 👌😍 Source : Xander's Kitchen #cookpad_id #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_karawang #clovers #dapur_izma #happycooking #Resolusi2019 #berburucelemekemas #MurahMeriah

Gule Ikan Salmon

Gule Ikan Salmon

bumbu yang kaya rempah bikin ikan salmonnya makin manteb rasanya, wajib dicoba kalo keluarga lg pd ngumpul ❤️

8-10 porsi
Gulai kacang panjang dan tempe

Gulai kacang panjang dan tempe

Bingung mau masak apa... Tukang sayur adanya kacang panjang sama tempe... Yasyudah dibikin gulai aja...😁

Gulai jantung singkong pepaya

Gulai jantung singkong pepaya

Nasi Campur Gulai Daging Cincang

Nasi Campur Gulai Daging Cincang

Sc: elyanied Padahal ini masaknya kemarin bela2in buat ikut meramaikan #Community_Sumbar#Basidoncek Tp apalah daya ini kepala banyak lupanya😢 malah lwt deadline tapi kalo untk posting ke cookpad tak ad kata terlambat 😅 Resep gulai dr mba elyanied cm takaran bunda sesuaikan 😊 #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #Community_Sumbar #Cookpad_id #CookpadCommunity_Padang

3-5org
60 menit
Bandeng Gulai Asam Pedas

Bandeng Gulai Asam Pedas

Masakan pedas selalu jadi menu pilihan dirumah,jadi kurang nikmat kalau nggk ada rasa pedas,katanya sich....🤗🤗🤗