Bagaimana Menyiapkan Gulai sapi yang Menggugah Selera

Name: Gulai sapi
Yield: untuk 6 porsi
Ingredients: 2 kg daging sapi; 500 gram tulang sapi (untuk kaldu); 500 ml santan; 5 lembar daun salam; 2 batang serai potong jadi 6 bagian; 3 cm lengkuas iris tebal; 2 cm jahe iris tebal; 1 buah tomat; 3 batang daun sledri; 4 buah cabe rawit (super pedas); secukupnya Bawang goreng; Minyak goreng untuk menumis; 1/5 sendok makam garam; 2 sendok makan gula; 1 sendok teh merica bubuk; Kecap manis secukupnya (optional); Jeruk nipis (optional); Nasi hangat (optional); Lontong daun (optional); 2 liter Air untuk kaldu dan kuah; Bahan bumbu halus; 8 butir cengkeh; 10 buah cabai merah besar; 3 cm kunyit; 8 siung bawang putih; 11 butir bawang merah; 12 butir kemiri; 1 sendok makan ketumbar sangrai; 2 cm jahe; 1 sendok makan pala

Dipos pada September 20, 2020

Bagaimana membuat Gulai sapi yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai sapi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai sapi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai sapi adalah untuk 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai sapi oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Gulai sapi memakai 32 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Moment idul adha malah hujan seharian bikin mager mau ngapa"in, akhirnya berhubung perut udah mulai keroncongan dan cuaca nya dingin muncul lah ide untuk masak gulai sapi, hangat gurih, nikmat.... 😁😁😁😁😁 #festivalresepasia #indonesia #dagingsapi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai sapi:

2 kg daging sapi
500 gram tulang sapi (untuk kaldu)
500 ml santan
5 lembar daun salam
2 batang serai potong jadi 6 bagian
3 cm lengkuas iris tebal
2 cm jahe iris tebal
1 buah tomat
3 batang daun sledri
4 buah cabe rawit (super pedas)
secukupnya Bawang goreng
Minyak goreng untuk menumis
1/5 sendok makam garam
2 sendok makan gula
1 sendok teh merica bubuk
Kecap manis secukupnya (optional)
Jeruk nipis (optional)
Nasi hangat (optional)
Lontong daun (optional)
2 liter Air untuk kaldu dan kuah
Bahan bumbu halus
8 butir cengkeh
10 buah cabai merah besar
3 cm kunyit
8 siung bawang putih
11 butir bawang merah
12 butir kemiri
1 sendok makan ketumbar sangrai
2 cm jahe
1 sendok makan pala
1 sendok jintan sangrai
200 gram santan bubuk sangrai sampai kecoklatan

Langkah-langkah untuk membuat Gulai sapi

Rebus tulang sapi hingga keluar kaldu

Masukan daging yang telah diiris sesuai selera

Masukan daun salam, lengkuas, jahe,serai dan cabai utuh lalu masak daging hingga empuk

Blender bumbu halus lalu tumis dengan minyak goreng menggunakan api kecil hingga harum dan berwarna kecoklatan

Saat daging bertekstur setengah matang masukan bumbu halus yang telah di tumis sambil di aduk rata

Tambahkan santan, garam, gula dan merica aduk hingga rata

Setelah daging sudah empuk sajikan gulai sapi dengan taburan bawang goreng, irisan tomat dan daun seledri

Boleh di tambahkan kecap manis dan perasan jeruk nipis sesuai selera serta cocok juga di santap dengan nasi hangat atau lontong daun

Selamat mencoba 😊😊😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Iga & Kacang Merah..👌🍜

Ini pesenan s ganteng sebelum berangkat sekolah, biar cepet bumbunya beli yg udh jd ajah..😁..tinggal nambahin bawang2an sm cabe merah.. Yuk kita intip!

Gule Iga Sapi

Kalo mau masak gule pasti nelpon dulu Mama , mama bilang dicatat biar ga lupa . Makanya simpan disini biar ga lupa kalo mau masak lagi.... hasilnya Endes .... mirip masakan mama , setidaknya mengurangi kangenlah . Love u Mak

Gulai kambing simple tulangan tanpa tanduk

Resep dari mama mertua. Kebiasaan beliau ngajarin princess masak makanan ala kampung yg cepat, simple dan nikmat

5 porsi

Gulai jerohan dan tetelan daging kambing

Makanan penuh kolesterol kesukaan ibu dan bapakku, sebenarnya mereka gak makan sering-sering kok tapi setiap ada daging kambing tetelan dan jerohan pasti ibu langsung masak gulai ini...alhasih ini jadi makanan favorit keluarga gak papa kok kan makannya gak tiap hari😁 #SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu#SatuResepSatuPohon

Gule kambing simpel

Gulai Sapi

akhir bulan saatnya bersih2 kulkas biasa masak apa yg ada di kulkas sebelum belanja bulanan lg nah kebetulan msh nemu daging di pojokkan frezeer akhirnya dimasak gulai aja walaupun g banyak tp lumayanlah ya buat menu hari ini. source @winnyypermatasari #CookpadCommunity_Depok

Gulai Padang Kikil Sapi

Ada kikil tapi bosen kalo di oseng pedes doanks, mau Kuah Kari tapi gada bahan bumbunya.. And then akhirnya dibikin Gulai Padang Kikil Sapi

Gulai nangka kacang panjang dan kikil

5 porsi

45 menit

Gule Kambing

Alhamdulillah, berkah Idul Adha. Seperti biasa kalo sudah dapat daging yang diolah duluan adalah daging kambingnya untuk dimasak gule kesukaan suamiku. Biasanya aq pakai resep yg ada santannya seperti almh ibu mertua, tp kali ini pakai resep almh ibuku sendiri, tanpa santan tp pakai koyah. Sebenarnya ada satu bahan yg kurang yaitu cabe jawa, tp krn tidak ada aq skip aja. #BancaanOnlineBarengCookpad #VideoMasak #CookpadCommunity_Malang

Gultik (Gulai Daging)

Gulai daging sapi

Ini masakan waktu dapat daging Qurban, cuma baru sempet nulis aja krna baru ada waktu hehe

4 porsi

1jam

[Week-30] GULAI / GULE KAMBING - Simple & Enak ala Madam

Dulu saya sama sekali tidak doyan daging kambing ataupun segala olahannya karena menurut saya aromanya tuh gimanaaaa gituu 😅 Seringkali diajak makan di rumahmakan sate-satean... but ya tetep kambing ga pernah jadi opsi menu pilihan saya wkwkwk Dan.. kayakanya saya kena kutukan salah satu temen yg bilang: "Coba kambing muda deh ga prengus sama sekali, dagingnya lembut, sekali lu coba pasti nagih" Pas tekanan darah anjlok saya dibeliin tongseng dan ternyata daging kambing muda memang ga bau pemirsaaa hihihi Wadidaaaawwww.. jadi doyan sekarang Nah kaaaan kena karma deh saya 😅 Btw.. Ini saya bikin menu andalan saya ya, gule alias gulai. Ini versi saya, mudah & simple pokoknya sih, kalian yg pemula wajib coba! #ResepMadam #Cookpadcommunity_Semarang #PejuangGoldenApron3 #Markobar_BebasinRasamu

6 porsi

90 menit