Cara Gampang Membuat Gulai Lidah yang Lezat

Dipos pada July 22, 2023

Gulai Lidah

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Lidah yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai Lidah yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Lidah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Lidah di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Lidah bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Lidah memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mau buat menu temennya ketupat dimalam ke 15 atau biasa disebut malam qunut.... Abi mintanya digulai trus jangan pedes....ok nih resepnya ga pake cabai ya bun. . . .. ... #SiapRamadan #PekanInspirasi .... .....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Lidah:

  1. 1 kg lidah sapi
  2. 500 gr iga sapi
  3. 1 buah santan kare, me yang kecil
  4. secukupnya Air
  5. Bumbu halus:
  6. secukupnya Garam, gula
  7. 13 buah bamer
  8. 7 buah baput
  9. 7 buah kemiri, sangrai
  10. 1 sdm ketumbar sangrai
  11. 1 ruas jahe
  12. 1 ruas kunyit
  13. Bumbu yang dimemarkan:
  14. 1 ruas lengkuas
  15. 3 buah serai
  16. 3 buah daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Lidah

1
Sebelum dipotong sesuai selera kita bersihkan dahulu lidah sapinya dengan cara diseduh dengan air panas, lalu keletekin yang putihnya pada bagian lidah hingga bersih, lalu pot sesuai selera.
Gulai Lidah - Step 1
2
Seduh sebentar iga dan lidah yang sudah dipotong, buang air rebusannya, lalu rebus kembali dengan presto kurleb 30 menit. Angkat dan sisihkan.
Gulai Lidah - Step 2
3
Tumis bumbu halus dan bumbu yang dimemarkan masak hingga matang dan harum.
Gulai Lidah - Step 3
4
Masukan lidah dan iga aduk rata, tambahkan air, santan kara masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
Gulai Lidah - Step 4
Gulai Lidah - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan

Gulai Ikan

Gulai ikan khas Sumatra. Jgn lupa selalu lumuri ikan dgn jeruk/cuka utk menghilangkan bau amis..

Gulai daging sapi/nasu

Gulai daging sapi/nasu

Masakan gulai/nasu merupakan favorite big boss papa dan saudara2.. dan alhamdulillah pas dimasakin.. eee.. nda lama lgsg ludess#msh edisi idul adha

10 org
Gulai tambunsu asli minang (gulai usus sosis tahu telur minang

Gulai tambunsu asli minang (gulai usus sosis tahu telur minang

Salah satu makanan terfavorit di sumbar Get the recipe, watch the video in i_mi video

5 porsi
Gulai tahu tempe kacang panjang ala moms Zakiah#samarinda

Gulai tahu tempe kacang panjang ala moms Zakiah#samarinda

pagi2 buka fb rame d branda geliat yg posting tahu goreng,,jadi kangen pengen mkn gulai tahu,,buka kulkas taraa msh ada tahu tempe ama kacang panjang capcuss dehh ambil peralatan masak #5resepterbaruku

Gulai daun Ubi campur ikan asap versi orang nias

Gulai daun Ubi campur ikan asap versi orang nias

Fotonya disamain z ya 😁 dan kebanyakan org Nias masak gak pake bawang putih dan sll pake asem potong atau jeruk kasturi

Gulai kambing

Gulai kambing

Masih ada sisa balungan kambing,babat sama kulit idul adha jadi saya bikin gulai, kebetulan request dr paksu 😊😊

Gulai Nangka Muda

Gulai Nangka Muda

Kapan hari itu sy nyari makan diluar. Dapatlah di suatu tempat. Karena menunya banyaaakk banget. Jadi dipilih-pilih yang saya pengen dan lama ndak makan makanan itu. Akhirnya oke saya pilih nasi padang. Harganya 20K seporsi. ... Saat pesanan sudah datang. Betapa terkejutnya saya. Tau Kenapa? Karena nasi padangnya ternyata gak sesuai ekspektasi. Saya sudah bayangkan akan ada sayur gulai nangka muda yang gurih, daging ayam yang lunak penuh rempah, dan sambal ijo yang enak juga pastinya. Ternyata semua itu gak ada !!! Jadi nasi padang yg dijual ternyta nasi+ daging sapi di ungkep+ telur balado+sayur nangka dan daun singkong di masak santan biasa (bukan gulai). Semuanya enak sih, tapi sayang gak sesuai harapan saya. Sy curiganya salah kasih nama atau gmna nih penjualnya. Lain kali saya kalau mau beli sesuatu kayaknya harus nanya detail spya gak salah. Kecewa? Iyalah. Banget. Terus gmna biar kecewanya hilang? Iyes. Saya akhirnya masak sendiri dong. Pakai resep dari Mbak Nia yang oke banget. Ukuran bahannya saya kira-kira.. #pekan_padang #cookpadcomunity_makassar #pekaninspirasi Source: Alysa Stivanie Kania

Gulai ikan nila no santan

Gulai ikan nila no santan

Lbingung mau diapain.. ubek2 coopad nemu gulai ikan tongkol.. karna gak ada tongkol diganti ikan nila..

6 porsi
35 m3nit
Gulai ikan asin jambal roti

Gulai ikan asin jambal roti

Jambal roti adalah salah satu jenis ikan asin yang berukuran besar dan dengan daging yang tebal. Karena ukuranya itu lah jambal roti juga dikenal sebagai raja nya ikan asin. Sebetulnya banyak macam olahan masakan yang berbahan dasar ikan asin ini, hanya saja olahan ikan asin jambal roti yang sering kita temui biasanya cuma dengan cara digoreng atau tumis pedas. Pada kesempatan ini saya mengolahnya dengan cara lain, dengan tambahan santan dan diberi beberapa macam bumbu yg kita kenal dengan sebutan gulai. Hasilnya enak, gurih, ditambah lagi aroma ikan asin jambal roti nya... lamak bana πŸ˜‹ #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_berau

Ayam Gulai Santan

Ayam Gulai Santan

#resolusi2019 #berburucelemekemas

1 ekor ayam
Gulai kambing

Gulai kambing

4 porsi
Gulai Ikan Kembung

Gulai Ikan Kembung

Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. ciri khas gulai adalah bumbunya yang kaya rempah antara lain kunyit,ketumbar,lada,lengkuas,jahe, cabai merah,bawang merah,bawang putih,serai,kayu manis dan jintan yang dihaluskan dicampur kemudian dimasak dalam santan. masakan ini memiliki khas berwarna kuning karena pengaruh sari kunyit. Sumber Wikipedia. #Pekan_Padang #Cookpadcommunity_Bogor #ikanjanganditawar

Gulai Ayam Khas Padang #pekan_padang

Gulai Ayam Khas Padang #pekan_padang

Bismillah #pekan_padang #gulaiayam #makanan_khaspadang #berburucelemekemas

Gulai Ikan resep Minang

Gulai Ikan resep Minang

Dulu ibu saya sering masak gulai ikan ini. Biasanya gulai ikan di minangkabau dicampur dengan kacang panjang. Tapi disini tidak ada kacang panjang, jadi saya pakai buncis. resep ini mudah untuk diikuti bunda. oia kalau punya asam kandis boleh dimasukkan bersamaan dgn daun2an ya. selamat mencoba.

5 porsi
30 menit
Gule Bandeng

Gule Bandeng

Dulu kalo masak gule ikan gk pernah pas, kali ini berhasil bikin resep kayak gule ikan yg ada d rmh makan padang,πŸ˜ŠπŸ˜ƒ Resep asli gule Padang yang berempah,dan salah satu ciri khasnya yang pake daun kunyit. Sayang di sini pas gk ada jd sya skip, tapi rasa masih tetap oke kq. Di coba y resepnyaπŸ˜„ #ikanjanganditawar

Gulai Kepala Salmon (Tanpa Santan)

Gulai Kepala Salmon (Tanpa Santan)

Ceritanya kemaren brusan mudik krumah mertua, nah brhbung rmah dket pantai hrga ikan dsna murah2... hmpir aja mamake kalap mo bebelian ikan semua muanya... πŸ˜… Akhirnya mamke beli ikan salmon dah, sdh dpet hrga murah gedhe2 lg ikanya... girang lah mamake ini... hihihi... 🀭 Sesampainya drumah jd bngung nih ikan sgni bnyak mau diapain, haha... πŸ˜…πŸ˜‚ Yasyudah,,, ptong2 aj dl ikanya trus dbersihin, dksih wdah plastik per porsi dirapetin, trus msuklah ke frezer. Nah, tggal kpalanya nih... mau dbuang sayang... tba2 nongol dah ide buat ngolah kpala ikan yg hnya digoreng aja, cuz yuks... πŸ˜‰πŸ˜Š

Gulai Gemuk Taghuk Bekayu

Gulai Gemuk Taghuk Bekayu

#MurahMeriah #MasakanKhasBengkulu #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu Masih diolahan daun daunan, kali ini saya ingin menulis resep olahan daun singkong/pucuk ubi/Taghuk Bekayu( bahasa Manna Bengkulu Selatan). Diresep kali ini masih di gulai gulaian, masih di santan santanan😁. Khas Bengkulu Selatan yang selalu menggunakan santan.. Gulai pucuk ubi ini, rasanya enak, gurih.bumbuny Simple, kurasa siapa saja bisa membuatnya. Gulai ini saya tidak menambahkan penyedap rasa, hanya garam saja, karena gurihnya cukup dari santan saja.. Tapi hati hati ya, yang tidak suka pedas karena disini saya menambahkan cabe rawit utuh,warnanya hijau lagi... 😁, Kalau kegigit tampah sengajaπŸ€ͺ.....poadasnya ..kalau saya dan suami suka makan cabe rawit utuh. Nah bagi yg tak suka pedas cabe rawit ya bisa di skip. Kenapa masyarakat Bengkulu selatan menyebut gulai ini.. gulai Gemuk Taghuk Bekayu?? Gulai( karena memakai santan,& seperti biasa masyarakat Manna menyebut apa saja pendamping nasi itu dg sebutan gulai) Gemuk( disebut gemuk karena rasanya gurih) Taghuk Bekayu( sebutan untuk daun singkong). Jadi bisa disimpulkan artinya " Sayur Pucuk Ubi Yang Gurih" Pastinya resep ini sangat murah meriah, apa lagi kalau pucuk ubinya ambil di pekarangan rumah sendiri..santanya dari kelapa kebun sendiri..bumbu bumbunya dari tanaman sendiri, jadi nol budget kan😜😜😜 Kalau kawan kawan mau mencoba boleh.. silakan ikuti resep saya ini. Selamat mencoba.

Asam padeh / gulai padeh khas padang #5resepterbaruku

Asam padeh / gulai padeh khas padang #5resepterbaruku

Bismillah, ini resep uda turun menurun dan khas dari padang semoga suka #5resepterbaruku #ikanjanganditawar

Gulai Tunjang

Gulai Tunjang

Source : Dhilasina Recook : Naads_Kitchen Assalamualaikum... Bismillah utk mengikuti #pekaninspirasi Minggu ini yg bertema kan #Pekan_Padang ,aq setor Gulai Tunjang khas RM padang . Dikarenakan cari kikil agak sulit disini,jadi aq ganti dengan iga,,dan Tunjang nya cm dapet 2 biji πŸ™ˆ. Masih bersyukur kebagian 🀣. Alhamdulillah rasanya enak,bahkan si bayi yg baru 14 bln pun doyan. Utk tunjang dan iga nya gak aq cuci ya,,,lgsg aq rebus dan ganti air baru. Semua terserah selera masing_masing ya mak, semoga berkenan πŸ™ #cookpadcommunity #cookpadcommunity_surabaya #cookpadindonesia #Naads_kitchen #pekaninspirasi #3weekschallenge #pekan_Padang #berburucelemekemas #resolusi2019

6 porsi