Bagaimana Membuat Gulai kikil sapi empuuk yang Bikin Ngiler

Name: Gulai kikil sapi empuuk
Yield: 10 porsi
Ingredients: 1 kaki sapi; Bahan halus :; 10 siung Bawang merah; 8 siung Bawang putih; 3 buah Cabe merah besar; 1 ruas jari Kunyit; 3 ruas jari Jahe; 1 ruas jari Lengkuas; 1 sdt Merica; 1 sdt Ketumbar; Bahan pelengkap; 5 lembar daun salam; 4 buah sereh (geprek); 1 ruas jahe (geprek); 5 lembar daun jeruk; Kapulaga; Bunga lawang (1 buah saja); Bahan lainnya :; Minyak goreng untuk menumis bumbu; Air secukupnya untuk merebus dan membuat gulai; 2 sdt Garam; 1 sdt Penyedap; 2 sdt Gula; Kaldu sapi sesuai selera

Dipos pada July 8, 2023

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai kikil sapi empuuk yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Gulai kikil sapi empuuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai kikil sapi empuuk, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai kikil sapi empuuk sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Gulai kikil sapi empuuk kira-kira 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai kikil sapi empuuk diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai kikil sapi empuuk bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Gulai kikil sapi empuuk memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena sering beli nasi padang kikil, aku jadi greget pengen bikinin suami hihi. Kan lebih banyak jadinya 😘😘😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kikil sapi empuuk:

1 kaki sapi
Bahan halus :
10 siung Bawang merah
8 siung Bawang putih
3 buah Cabe merah besar
1 ruas jari Kunyit
3 ruas jari Jahe
1 ruas jari Lengkuas
1 sdt Merica
1 sdt Ketumbar
Bahan pelengkap
5 lembar daun salam
4 buah sereh (geprek)
1 ruas jahe (geprek)
5 lembar daun jeruk
Kapulaga
Bunga lawang (1 buah saja)
Bahan lainnya :
Minyak goreng untuk menumis bumbu
Air secukupnya untuk merebus dan membuat gulai
2 sdt Garam
1 sdt Penyedap
2 sdt Gula
Kaldu sapi sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kikil sapi empuuk

Rebus kikil dalam panci selama 3 jam untuk mendapatkan hasil yang empuk, tambahkan daun salam, sereh, jahe geprek, lengkuas, daun jeruk dan sedikit garam untuk menghilangkan bau amis. Kalau untuk panci presto bunda hanya memerlukan waktu selama 30 menit - 1 jam, tergantung tingkat empuk yang bunda inginkan.

Setelah selesai merebusnya selama 3 jam, bilas, dan iris kikil sapi sesuai selera, tiriskan.

Sambil menunggu, haluskan bumbu yang harus di haluskan, kemudian tumis hingga wangi bersamaan dengan sereh, jahe, daun salam, daun jeruk, lengkuas, kapulaga, dan bunga lawang. Sisihkan jika sudah selesai.

Sekarang, waktunya bunda ambil air secukupnya dalam panci dan rebus sampai mendidih, setelah mendidih masukkan kikil sapi yang sudah di tiriskan tadi, tunggu hingga kembali mendidih.

Setelah kembali mendidih, masukkan bumbu halus yang sudah di tumis tadi hingga wangi, tambahkan garam, gula, penyedap, kaldu, dan tes rasa. Tunggu hingga sekitar 30menit-1 jam, agar bumbu meresap dan kikil empuk sempurna.

Setelah di rasa cukup matang, kikil siap di sajikan... boleh di tambah daun bawang, dan bawang goreng supaya tambah sedap 🤗🤗🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ceker nangka muda

#SiapRamadan #AhlinyaAyam Enak dan sedap

Gulai cincang

Pingin yang berkuah2 tp bumbunya yang simple dan gak ribet... Taraaa jadilah Gulai Cincang #kuraskulkas#berburucelemekemas

Gulai ikan tongkol daun singkong padang

Enak kayaknya buka puasa pakai menu lauk di gulai #SiapRamadan

2 ekor ikan tongkor ukuran sedang

Gulai ikan patin

Kalau gulai ikan menurut saya lebih enak disantap setelah dihangatkan lagi keesokan harinya, meskipun kolesterolnya nambah yaa..😅 bodoamat yang penting enak. Ya Allah, berikanlah hamba dan seluruh cookpader disini selalu kesehatan, aamiin.❤️ #berburucelemekemas #resolusi2019 #Basidoncek #community_sumbar

Gulai Tempe Tapak Leman (Daun Mangkok mangkok)

Ini favorit suami jg nih, tapi syg nyari daunnya susah disini 🙈 #siapRamadan

Gulai ayam KHAS PADANG

Resep asli pake ayam pejantan tapi aku ganti pake ayam broiler karena dipasar sini ngga ada ayam pejantan.rasanya mantul👍👍👍👍suamiku sampe minta dibikinin lagi😍😍😍 Source:Adam's mommy #pekan_padang #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_jakarta #berburucelemekemas #resolusi2019 #clovercookinglovers

6 porsi

Ayam Bakar Bumbu Gulai

Ini hampir mirip dengan ayam bakar di warung padang. But this one taste better sih menurutku. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SiapRamadan #AhlinyaAyam #cookpadcommunity_jakarta Source: sajian sedap

8-10 porsi

Jengkol Masak Gulai

Perdana masak jengkol. Tapi hasilnya memuaskan. Alhamdulillah 😍

GULAI ENTOK #KalauLagiNgumpul #AnakRantau

Bismillaahirrahmaanirrahiim.. Teringat zaman masih kost dulu. Sama-sama kost dengan my bro tapi beda kota. Kalau pas lagi bokek, suka main ke kost my bro.. hihi.. trik #AnakRantau.. trus #KalauLagiNgumpul gitu suka minta tolong ibu tetangga kostnya untuk masakin gulai entok. 1 ekor entok bisa buat rame-rame lhoo... ibu yang masak, bapak kost my bro, sama buat kami berdua 😄😄😄... yummyyy bangettt rasanya... nasinya bisa banyak😃😃😃😃.. jadi syemangat banget makannya.. hahaha #resep67 #cookpad #berbagiresep #halalfood #makanantanpamsg #masakantanpamsg #menuramadhan #gulaientok #gulaienthok #olahanentok #entok

5-6 porsi

30 menit

Gulai Daging Sapi

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Minggu12 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Batam

112.Gulai Tongkol Aceh

Serunya tantangan masakan daerah, yg pertama kalo ketemu sm bahan atau bumbu yg khas jd kadang skip atau diganti yg mirip,,,xixi, yg kedua kaya nyari jarum dalam rumput alias ga tau rasa aslinya....wesss cusss masaklah semampunya....wkwk. Kalo bunda cookpaders gmn? Samakah?#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunityindonesia#pekanaceh#gulaitongkolaceh

3 porsi

25 menit