Cara Gampang Menyiapkan Gulai Kuning Ikan Tongkol yang Menggugah Selera

Dipos pada April 26, 2022

Gulai Kuning Ikan Tongkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Kuning Ikan Tongkol yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai Kuning Ikan Tongkol yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Kuning Ikan Tongkol, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Kuning Ikan Tongkol sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Kuning Ikan Tongkol oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Gulai Kuning Ikan Tongkol memakai 16 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Mampir ke tukang ikan langganan, eh ada tongkol segeeer banget, matanya masih bening gitu. Baru banget diambil katanya. Beli deh sekilo, sebagian dimasak gulai kuning tadi sore. Segeeeer, gurih, mantaaap πŸ˜‹

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kuning Ikan Tongkol:

  1. 250 gr ikan tongkol
  2. 250 ml santan (tidak terlalu kental)
  3. 5 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 1 butir kemiri
  6. 1 ruas jari jahe
  7. 1 ruas jari kunyit
  8. 1/2 sdt lada
  9. 2 lembar daun jeruk
  10. 5 buah cabe rawit merah besar
  11. 1 batang sereh
  12. 1 lembar daun kunyit
  13. 2 buah tomat kecil
  14. secukupnya air
  15. secukupnya gula
  16. secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kuning Ikan Tongkol

1
Bersihkan ikan dari kotoran, organ dalam, dan darahnya. Boleh dikucuri perasan lemon atau jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya. Potong potong ikan sesuai selera.
2
Haluskan bawang, kemiri, lada, jahe, dan kunyit.
3
Memarkan sereh. Ikat simpul daun kunyit. Potong tomat masing masing menjadi 4 bagian. Berikan sedikit sayatan di cabe rawit. Sisihkan.
4
Tumis bumbu halus di wajan panas hingga wangi. Masukkan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit. Aduk. Masak hingga daun mulai layu. Kalo ga ada daun kunyit dan/atau daun jeruk, boleh skip yaa.
5
Masukkan air secukupnya. Kalo aku sekitar 300ml.
6
Masukkan santan. Masak hingga hampir mendidih.
7
Masukkan ikan ke dalam wajan. Masak hingga kuah mendidih.
8
Tambahkan garam dan gula. Tes rasa.
9
Jika ikan sudah nampak matang, masukkan cabe dan potongan tomat. Masak hingga tomat agak layu.
10
Koreksi rasa. Boleb tambah penyedap rada kalau suka. Tapi menurutku tanpa penyedap rasa atau vetsin pun udah oke banget rasanya.
11
Selesaaaai ❀️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ikan saba

Gulai ikan saba

Mengakali harga ikan kembung yang sedang melambung tinggi di suupa (supermarket) Jepang, akhirnya pilihan saya membuat gulai ikan dengan bahan utama ikan saba. Pas banget ketika ke suupa kemarin saya mendapat ikan saba dengan harga yang sangat bersahabat. Alhamdulillah menu cateringan hari ini masih aman di posisi jual. Sesuatu....*curcol

8 porsi
60 menit
Gulai Ikan Salai Asap

Gulai Ikan Salai Asap

Ikan salai kuliner khas Palembang Sumatera Selatan ini memiliki aroma sedap asap yang wangi hmmm kebetulan sekali budak budak palembang la balek ke jkt bawa ikan salai asap. Bingung mau dimasak pindang sudah biasa akhirnya dijadikan gulai... nyamnyamπŸ˜‹

Gulai Pedas Ikan Tongkol

Gulai Pedas Ikan Tongkol

Lagi musim ikan tongkol, dimana2 tukang ikan jualnya tongkol. Supaya tidak bosan diolah macam2 yah, seperti gulai Tongkol ini terinspirasi dari postingannya mba fitri sasmaya, bumbunya saya sesuaikan supaya mirip2 gulai ala mak saya. Tidak punya bubuk kencur jg, jadi saya pake kencur segar aja, rasanya enakπŸ‘Œ, pedees, juara dech pokoknya..!! #olahankelapa

112.Gulai Tongkol Aceh

112.Gulai Tongkol Aceh

Serunya tantangan masakan daerah, yg pertama kalo ketemu sm bahan atau bumbu yg khas jd kadang skip atau diganti yg mirip,,,xixi, yg kedua kaya nyari jarum dalam rumput alias ga tau rasa aslinya....wesss cusss masaklah semampunya....wkwk. Kalo bunda cookpaders gmn? Samakah?#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunityindonesia#pekanaceh#gulaitongkolaceh

3 porsi
25 menit
Tongkol gule aceh

Tongkol gule aceh

Source : Dita Damayanti Sedikit cerita dibalik masakan ini, pertama x makan masakan ini pas waktu zaman kos kosan dulu waktu masi kerja di Medan. Mba yg kerja dirumah ibu kost masak gule ini pas dirasai ternyata enak dan bikin nagih akhirnya hampir tiap bulan habis gajian jadilan anak2 kos2an situ patungan belanja bahan khusus buat makanan yang satu ini jadi dapatnya banyak dan hemat, gitu la nasib anak kos πŸ˜‚πŸ˜‚. Sekarang alhamdulillah untuk mengobati kangen masakan ini uda bisa masak sendiri tapi rasanya masi kalah sama punya si mba itu, kayakanya harus sering banyak belajar lagi πŸ˜­πŸ˜€ . #pekan_aceh #cookpadcommunity_pematangsiantar #berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai ikan kakap

Gulai ikan kakap

#ModalBumbuDasar #AntiRibet Kangen sama gulai kepala kakap di semarang, tapi apadaya udah jauh sama semarang dan ga bisa pulang kesana. Bikin sendiri yang simpel dan tetap enak 😊

30 menit
Gulai Ikan Sale

Gulai Ikan Sale

3 porsi
25 menit
Tuna gulai merah

Tuna gulai merah

#TantanganAkhirTahun #masakditahunbaru #cookpadindonesia #cookpadcomunity #cookpadcomuitymadiun

6porsi
kurleb 30 menit
Gulai Asam pedas kepala ikan

Gulai Asam pedas kepala ikan

Lgi pingin aj mkn ni gulai asam pedas

Gulai ikan gurame

Gulai ikan gurame

Ini masakan khas padang.. Walaupun bentuknya kurang meyakinkan, tapi percayalah rasanya enak πŸ˜πŸ˜‚

Gulai Daun singkong ikan Panggang

Gulai Daun singkong ikan Panggang

Bismillah Dapat ikan besar ikan sungai asli lo Enak nih do gulai simple y mom sekali masak dpt dua sayur dan lauk nya πŸ˜† #Berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcomunity-Indonesia #gulaiidaunsingkongikanpanggang #Dapurmamasyfa

Gulai rebung ikan tapah

Gulai rebung ikan tapah

Ini dia resep favorit my husband,hidangan pas untuk sahur dan berbuka kadang ikannya di ganti sama udang, ikan patin enak jg...

6 porsi
60 menit
Gulai tuna anak-anak

Gulai tuna anak-anak

Anak2 suka banget masakan gurih santan , ikan tuna ini kadang angin-anginan makan nya . kadang mau kadang ga , jadi diakalain pake bumbu yg mereka suka ....

7 porsi
Gulai Ikan Mas Tabur Cabai

Gulai Ikan Mas Tabur Cabai

Coba coba ikut pertama kali pekan cookpad :). Ga nyangka masak gulai #ikanjanganditawar ini ternyata cepat, padahal waktu mkn malem mepet. Tinggal ulek bumbu lalu masukkan ikan mas dan 15 menit kemudian matang deh.. #pekan_padang #cookpadcommunity_jakarta #ikanjanganditawar

Gulai Ikan Mas

Gulai Ikan Mas

Papahku bawa ikan mas hasil mancing, diolah aja untuk makan siang.

Gulai Ikan Kembung

Gulai Ikan Kembung

Tadi malam suami pulang dari Moker beliin ikan, biasae dibumbu kuning aja tapi sekarang pingin yang lain, tapi g punya persediaan daun salam. Malam2 gini cari daun salam dimana, akhirnya ingat kalau tetangga sebelah punya pohonnya xixi nekat dech malam2 minta, ngambil sendiri di pohonnya, hadeuh, , , tapi kebayar dech setelah mateng, emm enaak, , ,

Gulai ikan tongkol pedas

Gulai ikan tongkol pedas

Lagi belanja ke pasar,liat ikan seger seger langsung teringat misua yg paling doyan makan ikan.masak ikan tongkol kesukaan misua,biar makin sayang😊😊

8 porsi
30 menit