Cara Gampang Menyiapkan Gulai Terasi Ampela Ati Ayam + Telur Puyuh yang Anti Gagal

Dipos pada September 7, 2022

Gulai Terasi Ampela Ati Ayam + Telur Puyuh

Bagaimana membuat Gulai Terasi Ampela Ati Ayam + Telur Puyuh yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai Terasi Ampela Ati Ayam + Telur Puyuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Terasi Ampela Ati Ayam + Telur Puyuh, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Terasi Ampela Ati Ayam + Telur Puyuh di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Terasi Ampela Ati Ayam + Telur Puyuh oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai Terasi Ampela Ati Ayam + Telur Puyuh memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep Mbak Tintin.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Terasi Ampela Ati Ayam + Telur Puyuh:

  1. 10 Biji Ampela Ati Ayam (saya 5 Biji krn Beli 10rb dipasar)
  2. 20 Biji Petai (saya Skip)
  3. 10 Biji Telur Puyu (Rebus)
  4. 3 cm Lengkuas (Keprek)
  5. 2 buah Serai (Keprek)
  6. 4 Helai Daun Salam
  7. 2 Helai Daun Jeruk
  8. 1/2 Buah Gula Merah (resep asli 2 buah)
  9. Garam
  10. Penyedap/Kaldu ayam
  11. 5 buah Cabe Merah (Iris Serong)
  12. 10 buah Cabe Rawit Merah (biarkan utuh)
  13. Minyak (utk Tumis)
  14. Bumbu Halus :
  15. 6 buah Bawang Merah
  16. 2 buah Bawang Putih
  17. 3 buah Kemiri (aq pakai kemiri yg setengah2 sebanyak 3 biji)
  18. 1 batang Terasi Bakar (aq pakai Terasi AbC)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Terasi Ampela Ati Ayam + Telur Puyuh

1
Cuci Ampela Hati ayam pakai Air panas ya. Lalu Rebus + Daun Salam 2 Helai. Tiriskan lalu Potong2.
2
Tumis Cabe + Lengkuas + Serai + Daun Salam + Daun Jeruk + Bumbu Halus sampai harum.
3
Masukan Ampela Hati Ayam + Santan + Gula Merah Aduk2 terus sampai Mendidih (jngn ditinggal agar santan tdk pecah) Tambahkan garam. Saya sampai Mendidih Lama sampai Santan Agak Menyusut.
4
Lalu Masukan Telur + Petai. Aduk lg sampai Mendidih. cek rasa.
5
Selamat Menikmati.
Gulai Terasi Ampela Ati Ayam + Telur Puyuh - Step 5
6
Gulai Terasi Ampela Ati Ayam + Telur Puyuh - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

"Ayam Gulai Hijau"

"Ayam Gulai Hijau"

Gulai hijau ini saya masak untuk mengobati rasa kangen dengan citarasanya yang biasanya disajikan saat kami sekeluarga mudik ke bukittinggi.

4 porsi
45 menit
234. Gulai Ikan Kakap

234. Gulai Ikan Kakap

ada kepala dan filet kakap, enaknya diapain ya..yukk buat gulai saja.. #PejuangGoldenApron3 minggu_42 #cookpadcommunity_Semarang

Gulai Pakis + Ayam

Gulai Pakis + Ayam

Source: Yuliani Siswoko Pakis merupakan jenis tumbuhan paku-pakuan (Tracheophyta). Tumbuhan ini cenderung tumbuh secara liar. Ciri khas tanaman ini adalah daunnya menggulung ketika masih muda. Pakis sayur dapat tumbuh ditempat yang lembab seperti tepi sungai dan rawa atau hutan. Pakis sayur membutuhkan suhu 19-270C dan kelembaban udara 80-90 %. Berhubung Pakis adalah salah satu tumbuhan liar jadi saya ikut meramaikan salah satu program #bamasakbaimbai yang dilaksanakan oleh community regional saya Kalsel, dengan tema #sayurpaninian Eksekusi nya sore menjelang magrib πŸ˜‚ga papa ya buat makan malam, yummy #bamasakbaimbai #sayurpaninian #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommmunitykalsel #cookpadcommmunity_borneo #cookpadcommmunity_Kotabaru #dutarecookborneo #dutarecookkotabaru

Ayam Gulai Tahu

Ayam Gulai Tahu

5 porsi
1 menit
Gulai Ikan Salai Limbat Khas Tapanuli Selatan

Gulai Ikan Salai Limbat Khas Tapanuli Selatan

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 Hai mommies. Hari ini aku masak gulai ikan salai khas Tapanuli Selatan. Walau aku berasal dari Tapanuli Utara tidak ada salahnya kan menyajikan masakan khas Tapanuli Selatan. Apa sih bedanya gulai dari Tapanuli Selatan dengan gulai dari daerah lain? Gulai dari Tapanuli Selatan dalam pembuatannya memakai BAWANG BATAK dan memakai ASAM POTONG atau biasa disebut dengan ASAM GELUGUR. Salah satu daerah yang terkenal akan ikan salainya adalah daerah Mandailing. Orang-orang Mandailing menyebutnya dengan ikan sale atau gulaen nadi sale. Adapun jenis ikan salai (sale) yang paling terkenal dan mahal harganya di daerah Mandailing adalah gulaen mera nadi sale (ikan jurung salai). Selain gulaen mera nadi sale, jenis ikan sale yang juga terkenal dari daerah Mandailing adalah limbat sale. Orang Mandailing biasa menyajikan ikan sale ini dengan cara digulai santan bersama kentang. Bumbu-bumbu yang digunakan dalam pembuatan gulai ini adalah cabai merah giling, bawang merang giling, kunyit giling, jahe giling, batang sereh, lengkuas, potongan bawang batak, dan potongan tomat merah.

3 orang
1 jam
Gulai daun ubi cabe rawit

Gulai daun ubi cabe rawit

selera mak bgt ini, makan bisa g terkontrol kl dah bikin beginian. rasanya g terlalu pedas krn mak g suka yg pedas 😁😁 dan ada rasa manis dari santan. disini beli santan kental ditimbang takaran gram, jd silahkan disesuaikan sj #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar #mingguke3

Gulai nangka muda

Gulai nangka muda

25 September 2021 Semarak minggu ini giliran mbk tata yg nentuin tema dan tema nya cooksnap resepnya nya. Source : @tatta_manyund #CooksnapTataKirana #Semarak_CooksnapTataKirana #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_Sidoarjo

Gulai Mangut kepala ikan Manyung

Gulai Mangut kepala ikan Manyung

2 tahun terakhir sering ke daerah pati provinsi jawa tengah, disini cukup banyak ikan asap, khususnya di kecamatan juwana yang memang menjadi pusat perdagangan hasil laut di daerah ini. Ikan yang paling familiar disini adalah ikan manyung dan banyak masyarakat yang mengolah ikan manyung menjadi ikan asap, berikut resep mangut ikan manyung yang saya tanyakan dari salah satu ibu ibu daerah pati

2-4 orang
1jam
Ayam bumbu Gulai

Ayam bumbu Gulai

Niat hati mau bikin gulai ayam, apadaya kelamaan matiin api kompor jd kuahnya abis menyusut🀣 Alhamdulillah kata suami walopun tanpa kuah rasanya tetep enak πŸ₯°

2 Porsi
Gulai tahu telur puyuh

Gulai tahu telur puyuh

Gi bosan makan ayam, ikan-ikanan, tetiba ngelihat tahu & telur puyuh d warung. Segeralah d eksekusi. Berhubung ud bbrp hari sakit, mulut pahit karena hrs minum obat terus2an.. Jd pengen makan gulai tahu telur puyuh 😍

3 org
30menit
Ayam Gulai #SelasaBisa

Ayam Gulai #SelasaBisa

22.05.2018 Resep #14 Menu mewah masaknya simpel, yg terpikir di benak sy itu ayam gulai, menu mewah ala resto padang. Awalnya sy pikir pasti ribet nih masaknya, tp tnyta gak jg, cm ulek2 bumbu, ksh santan, cemplungin ayamnya jadi deh si gulai ayam. Tuh simpel kan...sesimpel utk #BikinRamadanBerkesan

Kecipir Gulai Ikan Asap

Kecipir Gulai Ikan Asap

Resep ini pernah buat sebelumnya. Kebetulan dapat ikan asap, langsung eksekusi lagi di #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Gulai Khas Padang Simpel dan Super Enak!

Ayam Gulai Khas Padang Simpel dan Super Enak!

Ini salah satu masakan andalanku yang udah di approved sama keluarga hehe tentunya resep turun temurun dari Nenek. Kuah gulainya kuning cantik dan agak creamy jadi pas banget deh. #JelajahResep Nusantara

8 porsi
45 menit
Ayam Gulai Lado Mudo

Ayam Gulai Lado Mudo

Lebaran masih jauh tapi udah kangen sama masakan ini. Ayam bisa diganti bebek kalau suka, jika pakai bebek sebaiknya bakar dulu di dekat api agar bulu hilang dan dapet smoky flavournya. Pilih ayam yang agak tua biar tidak hancur selama proses pemasakan. Kalau mau lebih pedas bisa ditambah cabai rawit hijau, kalau mau pedas dikurangi buang biji cabai.

6-8 porsi
Gulai tongkol

Gulai tongkol

Sebenernya ini resep gulai, tapi gak tau kenapa warnanya jadi item. Soalnya minyak buat numis bumbu minyak bekas goreng ikan, kemungkinan itu makanya warnanya jadi hitam.

4 orang
1 jam 15 menit