Bagaimana Membuat Gulai Buntut yang Sempurna

Dipos pada July 28, 2020

Gulai Buntut

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Buntut yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gulai Buntut yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Buntut, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Buntut ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Buntut sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Gulai Buntut memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Thu.7/Jun.2018🌙day29 Masih ada 1 kg buntut sapi di kulkas. Paksu minta dibuat gulai saja. Lagi2 mengikuti selera paksu 😓 Gulai ala paksu, bumbunya banyakkk. Ternyata setelah matang harumnya 😍 Nikmat ❤ Senang sekali, ga kecewa sy, tadinya sy ngedumel 🙊 karena banyak bumbu 😣 Boros bumbu 😁 #BikinRamadanBerkesan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Buntut:

  1. 1 kg Buntut sapi dicuci bersih
  2. 2 L Air mineral
  3. 265 ml Santan instan Kara
  4. 1 sdt Gula aren
  5. Secukupnya Garam
  6. 3 sdm Minyak goreng utk menumis bumbu
  7. ▪Bumbu rebus :
  8. 4 lembar Daun Salam disobek
  9. 5 butir Cengkih
  10. 2 butir Kapulaga
  11. 2 biji Asam kandis
  12. 2 biji Bunga pekak (kembang lawang)
  13. 5 cm Lengkuas digeprek
  14. ▪Bumbu iris :
  15. 1 lembar Daun kunyit lebar, diiris-iris
  16. 5 batang Sereh, diambil putihnya, diiris halus
  17. 5 lembar Daun Jeruk, diiris-iris
  18. 1/2 siung Bawang bombay, diiris halus
  19. ▪Bumbu halus (sy blender dg sedikit air) :
  20. 15 siung Bawang merah
  21. 8 siung Bawang putih
  22. 1 sdt Jinten
  23. 6 cm Jahe
  24. 1 sdm Ketumbar biji
  25. 1 sdt Lada bubuk
  26. 1/3 sdt Pala iris halus
  27. 10 buah Cabe merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Buntut

1
Buntut sapi direbus dg api cukup besar sampai cukup empuk, dibuang busa yg muncul di permukaan. Kemudian bumbu rebus ditambahkan, ditutup, dimasak api kecil sedang.
Gulai Buntut - Step 1
2
Bumbu halus ditumis sampai harum, santan dan bumbu iris dimasukkan. Ditumis sampai matang - berminyak.
Gulai Buntut - Step 2
3
Ini masih belum matang, ditumis sampai kering - berminyak.
Gulai Buntut - Step 3
4
Bumbu yg sudah matang dimasukkan ke panci rebusan buntut, ditambah garam, gula aren, dimasak api sedang sampai matang.
Gulai Buntut - Step 4
5
Ditest rasa. Jika sudah matang, api dimatikan. Disajikan.
Gulai Buntut - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai nangka

Gulai nangka

salah satu menu favorit ak nih, mknnya pk sambel, lalap pete, sm goreng tempe, makyus..

30 mnt
Gulai Daging Kacang Merah

Gulai Daging Kacang Merah

Ceritanya ada kacang merah yang beli dari pasar..biasa untuk masak sup lobak tapi kali ini mau coba sensasi resep lain. Dapat deh resep dari mba Wina Kartika yang bikin penasaran... ternyata yummy banget dan meresap ke daging... Oh ya agar kacang merah cepat empuk ..baiknya direndam air semalaman yah. #DikuahinBiarSyedep #Pekaninspirasi #cookpadcommunity #Sup #Sapi #Kacangmerah

Gulai Otak sapi

Gulai Otak sapi

Gulai cincang daging RM Padang (lamak bana)

Gulai cincang daging RM Padang (lamak bana)

Sebenarnya resep ini sama seperti resep saya sebelumnya ya..hanya saja kali ini saya beri tambahan bumbu kambing yg dari padang itu, jadi rasa dan aromanya makiiin mantap, khas RM padang..cobain yuk... insyaallah lamaaaak bana hehehe...

6 porsi
Gulai daging kacang merah khas Sunda

Gulai daging kacang merah khas Sunda

20/08/2018. Buka² draft resep ada resep gulai ini yg prnh sy recook dari neng Wina Kartika,tapi blm sempet diposting karena nulis resepnya baru sepotong,keburu lupa🙈. Berhubung momennya mau Idul Adha nihh,sy share mudah²an jadi inspirasi sobat² cookpad yg bentar lagi pny bnyk daging kurban😅 Mudah²an bermanfaat yaa... Aamiin... Dan karena ini ada dagingnya juga sy ikutkan juga resepnya ke event #FestivalResepAsia *maksa🙊,hitung² meramaikan😊. Olahan daging #Sapi khas #Indonesia 💞. Resepnya sedikit sy modif dari resep asli karena menyesuaikan dengan selera org rumah 🙏. #pawon_nia

Gulai tahu telor ceplok dan udang rebon😊

Gulai tahu telor ceplok dan udang rebon😊

Supaya tdk bosan makan telor ceplok/mata sapi yg bgtu2 aj,akhirnya digulai campur sma tahu dan udang rebon,,kuahnya enak moms,,😊mkn jd lahap,,😋😋

Gulai daging Padang ala mamakku😍

Gulai daging Padang ala mamakku😍

Kalau mamak yang masak gulai daging..hmmm...anak, memantu,cucu...semua makannya nambuh..😗😋. Akhirnya pengen masak sendiri, dengan bantuan info bumbu dari mamak, maka jadilah gulai ini..

2 jam
Gulai nangka R.M. Padang

Gulai nangka R.M. Padang

Wangi udah kayak di R.M. padang nemu resep di ig pny mb @ dewi.yuliana23 enak

Gulai Iga Kacang Hijau

Gulai Iga Kacang Hijau

Sy mengenal makanan ini dari almh. nenek sy.. Awalnya aneh dan nanya emang enak ya kok dikasih kacang hijau. Dan pas nyobain ternyata emang ennaaakk 😅 apalagi makannya pake lontong ditambahin jeruk nipis+sambel.. Hmmm.. 😁 Dan di Surabaya jg banyak yg jual gulai kacang ijo ini, di sekitar ampel klo ga salah.. Klo disana makannya pake roti maryam.. Yukk dicobaaa 😊😊

Gulai Kambing anti bau prengus

Gulai Kambing anti bau prengus

Ini resep #antiribet meski ngga punya presto bisa pake wajan biasa. Jangan lupa cuci bersih daging kambingnya yaa #BayarResep #PejuangGoldenApron2 #memasakItuSaya #BerbagiInspirasi #presto

5 orang
1 jam
Gulai kikil

Gulai kikil

Gulai daging sapi

Gulai daging sapi

Gulai lidah sapi🍚🍜🍛🍺 #MmAnna2022

Gulai lidah sapi🍚🍜🍛🍺 #MmAnna2022

#Cooksnap #Sonitanovrianti #cookpadcoomubity_jakarta #tiketgoldenbatikapron Si Abi udah lama minta masak Gulai lidah sapi Hari ini baru di buatin Dan intip intip di kaca pembesar Cookpad nemu resep mbak Sonita langsung eksekusi Buat makan siang #DapoerMmAnna2022

Porsi.banyak
1.jam
Gulai Jeroan

Gulai Jeroan

Meski katanya jeroan memiliki kolesterol yang tinggi namun tetep aja sy dan paksu menyukainya. Eits, tapi juga gag sering² banget ya moms,, tetep saja sehat itu mahal kan ya... Baiklah, kali ini sy nyobain resep gulai jeroannya ala mba Anif nih, jika mba Anif tampilannya kuning cantik maka sy punya warna nyaris merah merona...🤭😂 Apapun itu tetep rasanya juara ya moms, hanya beda pake cabe dan tidak pakenya aja koq... hehee Buat mba @dshh_29060818 dan keluarga tetap bahagia, semangat berkarya dan selalu sehat ya mba...🤗🥰 Source : @dshh_29060818 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_AnifAgustina #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanGulaiMamiFay

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Masakan faforit saya bgt ...pakai sambel trasi lauknya perkedel hmmm🍽🍴

Gulai Cincang khas Padang

Gulai Cincang khas Padang

Mamih hari ini masak gulai cincang khas padang. Walaupun bukan orang padang tapi si mamih suka masak masakan padang, karna papih suka banget sama makanan padang😊😊

Gule Daging

Gule Daging

Masih punya simpenan daging sapi dan kelapa di freezer,tanya2 pap mau di masakin apa,langsung bilang pengen gule. Oke deh,,apa sie yg enggak 😘😍. Ini resepnya ibu sy tercinta😍. Tanpa kelapa sangrai,cuman pakai santan kani/santan kental. Yukk cuss resepnya,,,

Gulai Belulang

Gulai Belulang

#BikinRamadhanBerkesan

Asam padeh aka gulai gadang

Asam padeh aka gulai gadang

Love you Ibu to the moon and back because you are you...😘😘😘😘 😘 #ibukupelindungsetia #warisanibu #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #hana's_kitchen

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Pengen masak yg rada berbumbu hari ini.