Bagaimana Membuat Gulai Ayam Padang yang Lezat

Dipos pada August 16, 2022

Gulai Ayam Padang

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Ayam Padang yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gulai Ayam Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Ayam Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Ayam Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Ayam Padang oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Gulai Ayam Padang memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

"6 Mei 2018" Suami minta dibikinin Gulai Ayam. Kubuatlah Gulai Ayam Padang Ini. Rasanya mantap, guriih. Silahkan dicoba Bunda...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Padang:

  1. 1 ekor Ayam (saya 4 ekor Paha dan 1/2 bagian Dada)
  2. Bumbu halus :
  3. 14 siung Bawang merah (ukuran besar)
  4. 8 siung Bawang putih
  5. 9 buah Cabe merah keriting
  6. 3 butir Kemiri
  7. 2 ruas Kunyit
  8. 2 ruas Jahe
  9. 1/4 sdt Jinten
  10. Bumbu Lainnya :
  11. 2 batang Sereh digeprek
  12. 3 ruas Lengkuas digeprek
  13. 7 lembar Daun Jeruk
  14. 7 lembar Daun salam ukuran kecil
  15. 2 lembar Daun kunyit (saya tidak pakai)
  16. 2 buah Cengkeh
  17. 1 batang Kayu manis ukuran kecil
  18. Secukupnya Merica
  19. 2 sdt Garam
  20. 1 1/2 sdt Gula pasir
  21. 65 ml Santan (Sun Kara sachet) dicampur sedikit
  22. 4 sdm Minyak goreng untuk menumis
  23. 800 ml Air

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Padang

1
Cuci bersih ayam dengan air jeruk lemon dan garam.
2
Haluskan bahan-bahan bumbu halus.
3
Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam, cengkeh dan kayu manis hingga matang dan harum.
4
Tambahkan santan dan air. Masak sampai air mendidih lalu masukkan ayam. Kecilkan api, masak sampai ayam empuk dan matang.
5
Masukkan garam, gula pasir dan merica, test rasa. Jika sudah pas rasanya siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam Bumbu Bamboe (Simple)

Gulai Ayam Bumbu Bamboe (Simple)

Gule Ayam

Gule Ayam

2 porsi
25 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Gulai ayam ini mengingatkan saya akan ibu saya, di mana dulu sewaktu saya kecil beliau suka membuat gulai ini sebagai menu istimewa bagi kami anak-anaknya, meski hanya satu bulan sekali tapi sangat berkesan, rasa bumbu nya yang khas dan kaya rempah di tambah dengan sentuhan cinta seorang ibu menambah nikmat gulai ayam nya. Meski pun gulai ayam yang saya buat ini tidak semantap bikinan ibu saya tapi setidak nya bisa mengobati rasa kangen saya kepada ibu, karena bagi saya tidak ada makanan dan masakan enak di dunia ini selain masakan ibu kita. Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #PeracikBumbuKehidupan

8-10 porsi
45 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

#DiRumahAja bikin rajin masak 😆

Gulai Ayam Kentang

Gulai Ayam Kentang

Gule adalah salah satu masakan kesukaanku. Biasanya saya memasak gule daging sapi atau daging kambing. Namun karena saat ini saya sedang mengurangi daging hewan kaki 4, maka saya ganti dengan daging ayam dan kentang. Rasanya ternyata tidak kalah sedapnya.

1 porsi
🐓 gulai ayam 🐓

🐓 gulai ayam 🐓

Gulai ayam

Gulai ayam

Gulai Ayam Padang (Untuk perantau yang kangen rumah)

Gulai Ayam Padang (Untuk perantau yang kangen rumah)

Rasanya mirip rasa mamah-mamah. Asal bumbunya dipakai semua yaa, nggak di diskon :D Jangan lupa masaknya baca bismillah :)

6 porsi
20 menit
5. Gulai Ayam

5. Gulai Ayam

4 porsi
60 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Jika ingin simpel gunakan bumbu langkok, dan jika mau di tambahkan 1 sdt ketumbar .. gunakan api kecil untuk masak gulai biar santan tidak pecah ..

Gulai ayam ala ala

Gulai ayam ala ala

Nyari2 resep masakan ayam, jdi kepengen liat fostingan orang, ya udah bikin, mumpung bahan2 lengkap... Alhamdulillah berhasil

20-25menit
Gulai ayam kampung

Gulai ayam kampung

punya ayam yg masih gadis dirumah kami potong aja karna mumpung nggak terlalu tua biar bisa dunikmatin bersama klrg tercinta

4 porsi
35 menit
Gulai ayam menu diet no santan, no tepung, no gula, no minyak

Gulai ayam menu diet no santan, no tepung, no gula, no minyak

Nemu menu lagi yg enak dimasak tanpa santan gula minyak dan tepung, tetap pakai ayam ya buibu😁

6 porsi
45 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

01.06.2019 (21.4) Gak terasa Ramadan akan segera berakhir & Lebaran pun kan tiba. Selain jadi ajang kumpul keluarga & silaturahmi, Lebaran sudah pasti berlimpah makanan & kue-kue serta minuman. Salah satu ciri khas yang pasti ada yaitu ketupat, dkk nya. Sebagai salah satu hidangan Lebaran, #olahanayam adalah menu favorite di keluarga saya. Nah biar gak bosen sama opor ayam, yukk dicoba menu gulai ayamnya. Gak kalah enak lho ini untuk pendamping makan ketupat Lebaran. Sumber: IG @liliana.wijaya68 #AhlinyaAyam #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #dapurmama_at #21thweek

Gulai Ayam dan Acar (ala Bu Ati Dewanthie)

Gulai Ayam dan Acar (ala Bu Ati Dewanthie)

Bismillah setor resep ke 551 source resep : Ati Dewanthie Ikut meramaikan event pekanan Mamah Cookpad, cari resep yang mudah dan sederhana saja, akhirnya ketemur resep bu Ati, bikin gulai , pakai fiber creme. Setelah saya coba, Alhamdulillah ludes tanpa complain dari suami dan anak² Terima kasih resepnya Bu Ati #Cookpadcommunity_Depok #PekanRayaAyam #AyamBerendam #GA_TheNextLevel

Gulai ayam tahu

Gulai ayam tahu

#goldenapron3 #pejuanggoldenapron3

Guam Bro (Gulai Ayam Brokoli)

Guam Bro (Gulai Ayam Brokoli)

Hari ini menunya Indonesia 🇮🇩 dan brokoli permintaan special dari si kecil. Dan sukses, anak dan mas bojo menghabiskan sampe tetes terakhir....

Gulai Ayam Kaldu Sapi

Gulai Ayam Kaldu Sapi

Bingung mau apa yg diceritakan. Yg lain posting daging sapi.nya sy malah posting kaldu sapi.nya. Hehe. Sapi.nya ga mampir ke rumah sy 😂 Kebetulan sy biasa stock rebusan air kaldu tulang sapi. Sy simpan dalam kantong2 plastik di freezer. Suami sy orgnya chicken lover 😅 jadi paling sering ada stock ya daging ayam. Tetap ada batasan makan. Kali ini sy buat gulai ayam, sudah sering sebelumnya. Tetapi yg sebelumnya lebih pedas, klu yg sekrg lebih kuning, cabe.nya sedikit - pakai cabe keriting, dan santan kental.nya agak banyak. Kasihan si kakak klu terlalu pedas. Tetapi klu kurang merah bisa ditambah jumlah cabe merah/ keriting.nya.

Gulai ayam/tahu/terong

Gulai ayam/tahu/terong

Tukang sayur cuma ada ayam separo bingung klo cuma separo tidak sampai 1hari pasti... Males ah suruh masak mulu.. Hihi alhasil kreasi lagi dengan menambahkan terong dan tahu yang ada di kulkas 😊

4 porsi
Gulai Ayam (Khas Padang)

Gulai Ayam (Khas Padang)

Penasaran bgt sm resep mba olive ini. Sebelumnya blm pernah buat dan tertarik. Cookmark dan udh bosan dengan menu itu-itu aja... Lgsg cuzzz buat...duuhhh enaaakkk bgt... Cm kurang kuning dan merah punyaku, ini kunyit & cabenya kecil... Next buat lg ditambah rawit merah biar ada pedes-pedes huuhhh haaahhh... Source : olive bunda qonita #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi #tidaksekedarmemasak #clovercookinglover #cookingwithhearteatingwithlove #berburucelemekemas #resolusi2019 #bundarazs #ayamgulaikhaspadang #ayamgulai #masakitusaya #ahlinyaayam