Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Ayam Kaldu Sapi yang Enak Banget

Dipos pada August 12, 2022

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Ayam Kaldu Sapi yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai Ayam Kaldu Sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Kaldu Sapi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Ayam Kaldu Sapi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Kaldu Sapi sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai Ayam Kaldu Sapi memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bingung mau apa yg diceritakan. Yg lain posting daging sapi.nya sy malah posting kaldu sapi.nya. Hehe. Sapi.nya ga mampir ke rumah sy 😂 Kebetulan sy biasa stock rebusan air kaldu tulang sapi. Sy simpan dalam kantong2 plastik di freezer. Suami sy orgnya chicken lover 😅 jadi paling sering ada stock ya daging ayam. Tetap ada batasan makan. Kali ini sy buat gulai ayam, sudah sering sebelumnya. Tetapi yg sebelumnya lebih pedas, klu yg sekrg lebih kuning, cabe.nya sedikit - pakai cabe keriting, dan santan kental.nya agak banyak. Kasihan si kakak klu terlalu pedas. Tetapi klu kurang merah bisa ditambah jumlah cabe merah/ keriting.nya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Kaldu Sapi:

🌿 Bahan :
2 L Kaldu sapi (sy pakai kaldu frozen)
1,5 kg Daging ayam
200 ml Santal kental (sy kara)
🌿 Bumbu halus :
18 siung Bawang merah
8 siung Bawang putih
5 biji Kemiri
1 Ibu jari Jahe
2 ruas jari kunyit
6 buah Cabe merah keriting
1/2 sdt Merica bubuk
Secukupnya Garam (sesuai selera saja)
1/2 sdt Gula pasir
🌿 Bumbu utuh :
3 batang Sereh (geprek batangnya)
1 ruas jari Lengkuas (geprek)
5 lembar Daun jeruk purut (sobek)
5 lembar Daun salam (sobek)
🌿 Bumbu pelengkap :
Secukupnya Bawang merah goreng (untuk taburan saat saji)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Kaldu Sapi

Daging ayam yg sudah dipotong2 sesuai selera direbus sampai setengah matang, lalu ditiris, dibuang air rebusannya (karena sy pakai ayam negeri). Disisihkan.

Semua bumbu direbus bersama dg air kaldu sapi dan santan (ditutup) sampai matang, tercium aroma harum bumbu dan bau langu sudah hilang. Biasanya terlihat minyak di permukaan kuah gulai.

Daging ayam dimasukkan ke dalam panci gulai dan direbus kembali sampai daging ayam matang. Dikoreksi rasanya. Bila sudah pas gurihnya maka dapat disajikan. Bisa diberi taburan bawang merah goreng saat menyajikan ya.. Tetapi mohon maaf sy lupa menaburkan bawang merah goreng saat ambil gambar saji akibat keburu lapar 😂 Semoga bermanfaat 🙏

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam Khas Padang

Hari jumat ini masak-masaknya khas padang dulu 😁. Ini resepnya gampang banget, tinggal cemplung-cemplung aja. Nah bumbu halus di blender aja hehe... Kuahnya yang kental, ayamnya yang empuk, waduhhh lemak nian 😍😍😍 #KulinerPadang #KhasPadang #Minang #MasakanPadang #MasakanMinang

8 porsi

Gulai Ayam #pr_recookrancakbana

Gulai ayam Padang favorite bgt deh klo mesen heheh tapi skrg ga perlu mesen bisa masak tanpa perlu beli lagi 👌🏻 Source : Dapur Kiki

Gulai Ayam Telor

#dirumahaja recook dari ig @eunice_euston

Gulai ayam kentang

Gulai ayam ala bunda fatin

Mau buat sarapan,pas liat kulkas isinya cuma ada ayam sama bumbu2 instan,,,soo..... Nyoba deh bikin gule dg bumbu seadanya...

3 porsi makan

Gulai Ayam Sayur

Gulai Ayam Paku Pedas

Pengen makan yang pedas pedas, tapi yang lemak dan kental, akhirnya ingat dulu pernah makan gulai paku pedas buatan nenek. Bumbunya gampang, masaknya cepat dan mudah.

Gulai Ayam Khas Minang

Hari ini saya buat yang "ayam berendam" 😊. SC : Neti yuliasari ⚘Resep Ke 172⚘ #AyamBerendam #PekanRayaAyam #CookpadCommunity_Tangerang #GoldenApron_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 (Week_39)

1/2Ekor Ayam

Gulai Ayam Sederhana

#WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 Ada tantangan Ayam dari Mamah Coodpad,bingung juga mau bikin apa,ehh tadi mbak sayur nya tingal sayap & dada ajah,Anaku minta diMasak in Pakai kuah tapi nggak mau SOP tapi gak pedes ya udah Dibikin gulai Aja tapi gak pedes,tapi tetep enak kok Bun,,Silahkan nyoba resepnya

Gulai Ayam dan Acar (ala Bu Ati Dewanthie)

Bismillah setor resep ke 551 source resep : Ati Dewanthie Ikut meramaikan event pekanan Mamah Cookpad, cari resep yang mudah dan sederhana saja, akhirnya ketemur resep bu Ati, bikin gulai , pakai fiber creme. Setelah saya coba, Alhamdulillah ludes tanpa complain dari suami dan anak² Terima kasih resepnya Bu Ati #Cookpadcommunity_Depok #PekanRayaAyam #AyamBerendam #GA_TheNextLevel

Gulai ayam kampung

Gulai Ayam Kampung

Gulai Ayam Kampung Saya belajar resep dari ig @arasgaleri Ig saya: veraw10 Follow guys😘

Gulai Ayam Jengkol

Gulai Ayam Labu Siam

#PejuangGoldenApron2 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_palembang #berlabudidapurmu #semarak_berlabudidapurmu minggu ke 37 21 Sept 2019 Ayam fovoritnya suami & anak2.. tp biar makin mantap masukin unsur sayur didlmnya.. krn sayur adalah bagian penting dlm metabolisme tubuh.. cieee kyk ahlinya aja. tp serius deh.. kl sy gak bisa makan rasanya kl ga ada sayur.. biar aja gak ada ayam atw ikan, yg penting harus ada sayur.. krn lg ada tantangan labu.. ayo kita combine..