Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Ikan yang Lezat Sekali

Dipos pada April 11, 2022

Gulai Ikan

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Ikan yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Gulai Ikan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Ikan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Ikan bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Gulai Ikan memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan:

  1. 1 ekor ikan kakap putih ukuran sedang (boleh ganti ikan lain)
  2. 5 lonjor kacang panjang (optimal)
  3. 300 ml santan
  4. 2 lembar daun salam
  5. 1 batang sereh
  6. 2 lbr daun jeruk
  7. sedikit air asam jawa
  8. secukupnya garam,gula dan merica bubuk
  9. Bumbu halus :
  10. 5 siung bawang merah
  11. 6 siung bawang putih
  12. 1 sdt ketumbar
  13. 3 butir kemiri
  14. 5 buah cabe kriting
  15. 1 buah cabe merah besat
  16. 1 ruas lengkuas
  17. 1 ruas jahe
  18. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan

1
Cuci ikan potong bagi 4 lumuri dgn perasan jeruk nipis lalu cuci kembali
2
Tumis bumbu halus, masukan sereh, daun salam, daun jeruk hingga harum masukan santan, air asam aduk2 trus agar santan tidak pecah lalu masukan ikan masak trus sambil di aduk beri garam, gula dan merica bubuk pada saat hampir matang masukan kacang panjang masak sebentar lalu angkat
3
Sajikan dgn nasi atau buras juga enak

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ikan tongkol

Gulai ikan tongkol

Alhamdulillah suami dan anak anak sukaaa

4 porsi
Gulai daun singkong ikan sale😁

Gulai daun singkong ikan sale😁

di rumah banyak persediaan daun singkong dari mertua dan juga ibuku , jadinya di buat gulai aja deh, karena ada ikan salenya aromanya jadi menggugah selera 😊 note : saya tidak pakai kunyit karena suami sukanya santan putih dan g terlalu kental.terus bumbunya tidak saya tumis agar kuahnya tidak berminyak 😁

Gulai Ikan Kepala Kakap, pengalaman pertama buat dan ENAK

Gulai Ikan Kepala Kakap, pengalaman pertama buat dan ENAK

Bener2 g punya foto yg bagus.. tp rasa enaaaak. Akibat dr Kepoin gulai ikan kakap di rm medan merdeka jakpus yg terkenal itu, kan jd pengen bgt. Apa daya, jarak jauh jd halangan😌 Dan akhirnya, kesampean Rasanya Guriiiih, sedikit pedes, kuah kentalnya g bikin enek, krn dimasak sd tanek atau bener2 matang bumbu meresap ke dalam ikan. Bahan2 seadanya aja, krn kebetulan ke supermarket ada kepala ikan yudh lgs beli dan niat bgt bikin gulai kepala ala Rm Padang. Ini bumbu versi singkat dan sederhana tp hasilnya enaaaaak... walaupun g pake serai dan daun kunyit..

2 porsi
30 menit
Gulai kepala ikan

Gulai kepala ikan

Suka bnget sm gulai kepala ikan sisik... jd menunya hr ini ya ini aja kbetulan dikulkas ada kepla ikan sisik. Enak bnget lhoo...

Gulai Ikan Kacang Panjang

Gulai Ikan Kacang Panjang

Lagi-lagi foto dari wajan πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚. Udah lama banget gak masak ini, ini resep mendiang mama mertua. Dulu, waktu pertama kali bikin masakan ini. Di protes sama suami karena katanya bening gak pake santan πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„. Secara aku kan jawa, suami ASELI minang begitupun lidahnya πŸ˜‚πŸ˜‚. Padahal waktu dulu pake santan mak, cuma ya emang sih kelapanya gak sampe 1 biji. Makanya dibilang kaya sayur bening πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…. Tapi alhamdulillah lama kelamaan jadi bisa juga. Ini resepnya ya mak-mak kukpad. Kali aja ada yang pengen bikin sendiri, secara kalo beli terus di RM Padang kan menguras dompet πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚.

Ikan Gulai Hijau

Ikan Gulai Hijau

Gulai ikan dengan aroma semerbak πŸ’š

6 porsi
Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap

Tadi belanja dpt kepala Kakap super murah.

Gulai patin bu Har

Gulai patin bu Har

Baiklah... Karena nama suami saya adalah Hardhi... Jadilah gulai ini saya namai Gulai bu Har. Dan sampai saat ini saya masih sering berdebat dengan suami apa beda opor, gulai, dan kari. Karena kami berasal dari suku yang berbeda dan memiliki definisi yang berbeda ttg itu πŸ˜…

9. Gulai Ikan Nila (MPASI 12mo+)

9. Gulai Ikan Nila (MPASI 12mo+)

Fathan sangat suka makan dengan lauk yg berkuah jd tiap hari saya selalu masak utk Fathan yg berkuah dan sepertinya agak bosan dengan sup jd saya masak gulai dengan santan yg tidak terlalu kental. Dan yg menarik adl Fathan lebih suka ikan drpd daging krn kalau daging sapi perlu extra dlm mengunyah sedangkan Fathan giginya belum lengkap semuaπŸ˜‚

3 porsi
Gulai Ikan Kacang Panjang

Gulai Ikan Kacang Panjang

Masakan rumah di hari libur untuk jamuan siang. Kebetulan ada keponakan datang dari luar kota. Yeeayy....πŸ™‹πŸ™‹ Have a good lunch....

Gulai kuning ikan kembung

Gulai kuning ikan kembung

Ini lauk yang paling sering saya jumpai saat masih kanak-kanak. Mungkin karena saya dan saudara sangat menyukai gulai ini saat kecil makanya amak sering masakin. Dikarenakan rasanya yang gurih dan ga pedas makanya gulai kuning ini banyak di sukai anak-anak, dengan alasan ini juga makanya saya mau cobain ke si jagoan kecil. Namanya anak yang susah menerima dan nyobain masakan yg asing baginya ya gitu.. seperti biasa langsung nolak. Saya coba ngasi dengan cara diumpetin dalam nasi..di lepeh 😌 Seperti biasa akhirnya maknya aja yang ngabisin 😁

Gulai ikan bandeng+kemangi

Gulai ikan bandeng+kemangi

Gulai identik dengan daging ayam atau sapi, karena kehabisan stok, jadi pakai ikan bandeng. Lebih enak lagi dicampur kemangi.

Gulai ikan kakap/gurame

Gulai ikan kakap/gurame

Beli ikan gurame masih fresh lqngsung dibuat gulai... alhamdulillah enaakkk

Ikan salai (ikan asap) gulai merah ala Ma2 Faiz

Ikan salai (ikan asap) gulai merah ala Ma2 Faiz

Paling suka dan ga ada bosen2nya sama hidangan yg satu ini.... Manis asam asin pkkny seger bgt.. Yuk cek resep