Cara Gampang Menyiapkan Lontong Pecal Gulai Ikan yang Sempurna

Dipos pada March 22, 2022

Lontong Pecal Gulai Ikan

Hari ini saya akan berbagi resep Lontong Pecal Gulai Ikan yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Lontong Pecal Gulai Ikan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lontong Pecal Gulai Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Lontong Pecal Gulai Ikan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Lontong Pecal Gulai Ikan kira-kira 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Lontong Pecal Gulai Ikan bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Lontong Pecal Gulai Ikan memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Saat musim dingin enaknya masak yg seger seger. Bahan seadanya yg ada dikulkas dan didapur aza.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Pecal Gulai Ikan:

  1. Resep Gulai Ikan :
  2. 1/2 kg ikan (ikan apa saja sesuai selera, saya menggunakan ikan tenggiri yang sudah dipotong potong)
  3. 400 ml santan encer
  4. 200 ml santan kental
  5. 10 buah cabe keriting
  6. Haluskan :
  7. 10 butir bawang merah
  8. 5 siung bawang putih
  9. 1 ruas jahe
  10. 1 ruas lengkuas
  11. 1 batang serai
  12. 3 lembar daun jeruk purut
  13. 3 buah tomat merah
  14. 1 sdm bumbu kari (optional) kalo tidak ada gunakan 1 ruas kunyit
  15. secukupnya Minyak
  16. secukupnya Garam
  17. secukupnya Kaldu bubuk
  18. secukupnya kacang pancang atau buncis (saya menggunakan buncis)
  19. pelengkapnya :
  20. bawang goreng
  21. mie yang sudah direbus
  22. bumbu pecal
  23. kerupuk (dirumah tidak ada kerupuk :-) )
  24. dadar telor padang (resep berikutnya)
  25. lontong
  26. sambal

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Pecal Gulai Ikan

1
Bersihkan ikan & potong-potong sesuai selera, untuk menghilangkan bau amis. Tambahkan 2 sendok vinegar/ cuka dan garam aduk rata. Diamkan ikan sampai dengan 15 menit, setelah 15 menit cuci bersih & sisihkan.
2
Haluskan bawang merah,bawang putih, cabe, jahe, serai & lengkuas. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan daun jeruk, tomat yang sudah di potong- potong & bumbu kari. Aduk hingga rata.
3
Masukkan ikan, aduk rata. Kemudian masukan santan cair. masak hingga sekitar 5 menit sambil terus diaduk pelan pelan.
4
Masukkan santan kental sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk rata lalu masukkan garam, gula & kaldu bubuk secukupnya, masak hingga ikan matang.
5
Hidangkan : siapkan mangkuk, masukkan lontong yang sudah dipotong potong, mie kuning, gulai ikan, bawang goreng, bumbu pecal dan kerupuk. siap untuk disantap. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Peda

Gulai Ikan Peda

Kangen masakan padang, mau beli cuma sekali makan doang pasti dan kalo mau nambah harus beli extra, yaudah buat ajah. pas banget istri lagi kangen masakan mertuanya. yaudah deh makin semangat masaknya. semoga istri suka. #BamasakBaimbai #AksiDutaRecook #IwakBakunyung #RahmaSQUAD

3 orang
1 jam
Gulai pindang ikan tongkol campur pakis

Gulai pindang ikan tongkol campur pakis

Tadinya pakis mau di gulai dengan udang.. karna yg jual udang ga ada di pasar saya tinggal ya udah Nemu pindang ikan tongkol.. jdi aja di gule Ama pakis ... Bagi yg suka rimbang atau buah takokak di campur aja biar ada wangi² nya ya bund ...😉

25/30 menit
Gulai Ikan Kakap

Gulai Ikan Kakap

Suami mancing, pulang bawa banyak banget ikan. Sudah dibagi2, sisain sedikit dan itupun uda dimasak berbagai macam rupa. Sisa2 peradapan ada beberapa potong dan kepala2 ikan. Kali ini saya habiskan semua dibikin gulai ikan pedas aja. Gurih pedas dimakan hangat2.. yumm 💕 #PejuangGoldenApron3 #Week13

Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

Ikan dengan teksturnya yang lembutnya sampai ke hati. Lestarikan kekayaan kuliner Indonesia #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #PekanInspirasi #Pekan_Jambi #cookpadcommunity_demak

4 porsi
Gulai Asam Ikan Kembung

Gulai Asam Ikan Kembung

Weekend gini, pengen makan yg seger2 gengsss... Biar mata dan pikiran makin gonjreng.. 😆😆😂 Kuyy laahh... Dicobaa.. 😉🤩😁 #PejuangGoldenApron2

Gulai ikan nila pete

Gulai ikan nila pete

Karena pak suami kurang suka yg namanya gulai apapun itu. Tp sama pete doyan bgt. Jadilah saya campurin gulai sm pete biar pak suami mau. Dan ternyata nampol bun😁

Gulai Ikan

Gulai Ikan

Sama sih dengan resep gulai ikan yang sebelumnya. Cuma beda, kalau resep kali ini pakai cabe dan versi lebih kental. Selain itu yaaa...biar ada yang di share aja 🤫🤫🤫 Tetap pakai #FiberCream yaa...masih ada stock soalnya. Dimaklum...korban promo #Shopee 🤣🤣🤣 Makasih buat Papa si seafood maniac (apalagi ikan), yang mendokrin keluarganya untuk cinta sama ikan. Tapi apes buat saya yang pindah ke Jakarta, susah nyari ikan yang segar. Di Padang biasanya makan ikan yang selalu segar. Beli ikannya yang baru keluar dari jaring nelayan. #DekatdiHati #Cookpadcommunity_Bekasi

5 porsi
1 jam
Gulai Ikan Tongkol Kemangi

Gulai Ikan Tongkol Kemangi

Rasanya lezat dan gurih😋 Resep ini masih memanfaatkan bahan dari buah kelapa yaitu santan kelapa.😊 Ikan nya saya pakai ikan Tongkol sisik/tuna, pilih ikan yg segar dan digoreng terlebih dahulu hingga setengah matang ya Moms.. #CookpadIndonesia #CookpadRiau #CABEKU #KelapaSeribuManfaat

3 porsi
+-30menit
Gulai Ikan

Gulai Ikan

Gulai Asam Pedas Ikan bawal

Gulai Asam Pedas Ikan bawal

Gule Ikan Pete Masak Lemak

Gule Ikan Pete Masak Lemak

Gule ikan masak lemak, kuah santan

5 porsi
20 menit
Mpasi gule tongkol

Mpasi gule tongkol

Masak simpel buat anakku yg GTM. Aku ga tulis banyaknya segimana karena semua cuma pake feeling. Feeling ibu selalu benar 😁 Selamat mencoba moms. Dan selamat mengasah feeling ibu

Gulai Ikan Mas

Gulai Ikan Mas

Lagi lagi aku dikasih tantangan sama ibu, pagi ini ibu dapet ikan mas dari kolam. Masih fresh dan langsung aku eksekusi. Gulai ikan ini dijamin gak bau amis karena pake cukup banyak rempah aromatic. Happy Recook mom 🖤

3 porsi
30 menit
Gulai Ikan Salem

Gulai Ikan Salem

Ini aslinya pake cabe rawit yang lumayan banyak dan ikannya juga bukan salem, tapi gurame. Resep sudah saya modifikasi sedikit sesuai bahan yang ada. Silahkan dicoba resepnya bunda Aqlan ini, nyummy banget. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi #BanggaKirimRecook Source : Beranda Aqlan https://cookpad.com/id/resep/13407675-gulai-rawit-ikan-gurami-goreng?invite_token=KMBQjinTGUUE6Bsrakbprq6j&shared_at=1605192491

Resep Ikan Gulai Aceh (Tanpa Santan)

Resep Ikan Gulai Aceh (Tanpa Santan)

Alhamdulillah masak yg seger dan praktis. Ya ini andalanku 😁ikan dan ud ada kuahnya lagi😆 praktis bgt kan..Bismillah, happy cooking 💗 #CookpadIndonesia #DiRumahAja #AmiraMorabi #WeekendChallenge #CABEKU

3 orang atau lebih
Gulai Kuning Ikan Kembung (ala Padang)

Gulai Kuning Ikan Kembung (ala Padang)

Selama tinggal di pulau jawa, pengen masak gulai tapi gak ada daun ruku-ruku. Pas ketemu daun ruku-ruku depan rumah orang padang, maksa suami minta daunnya dan tanam depan rumah. Jadilah awak bikin gulai kuning ikan.

Gulai Ikan Putih

Gulai Ikan Putih

Bosen dengan olahan ikan yang hanya digoreng. Kali ini nyoba digulai dan enak banget 😍. Anak - anak suami semua suka.. Ikan boleh diganti kakap / ikan lainnya 😊 #PejuangGoldenApron3 🥳🥳 #Minggu1

3 porsi
14. Gulai Kepala Salmon

14. Gulai Kepala Salmon

Ingin mencoba memasak kepala ikan salmon dengan bumbu tradisional #PejuangGoldenApron3

2 porsi
30 menit
63* Gulai Kepala Kakap

63* Gulai Kepala Kakap

Bismillahirrahmanirrahim,,,, Emang sengaja nyisain bagian kepala dan ekor untuk di gulai, emang terniat bgt yakss 😁 #PejuangGoldenApron2 #Cooking

Gulai Ikan Mas 😘

Gulai Ikan Mas 😘

Masak gulai ikan ini krn lg kepingin banget, kebetulan di tukang sayur ada ikan mas segar .. kesampean dech akhirnya 😊😊