Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Ikan Mas yang Enak Banget

Dipos pada April 14, 2023

Gulai Ikan Mas

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Ikan Mas yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai Ikan Mas yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Ikan Mas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Ikan Mas bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai Ikan Mas adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Ikan Mas diperkirakan sekitar 30 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Ikan Mas dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Gulai Ikan Mas memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Lagi lagi aku dikasih tantangan sama ibu, pagi ini ibu dapet ikan mas dari kolam. Masih fresh dan langsung aku eksekusi. Gulai ikan ini dijamin gak bau amis karena pake cukup banyak rempah aromatic. Happy Recook mom 🖤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Mas:

  1. 1 ekor ikan mas segar
  2. 5 lembar daun jeruk
  3. 5 lembar daun salam
  4. 3 batang sereh
  5. 5 buah cabe rawit hijau (utuh)
  6. 2 ruas lengkuas (geprek)
  7. 65 ml santan Kara (1 pcs)
  8. Secukupnya minyak goreng
  9. Secukupnya air
  10. Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk
  11. Bumbu halus
  12. 4 siung bawang merah
  13. 2 siung bawang putih
  14. 3 buah cabe keriting
  15. 2 ruas jahe
  16. 2 ruas kunyit
  17. 2 butir kemiri
  18. Sedikit air

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Mas

1
Siapkan semua bahan. Potong ikan mas segar menjadi 3 bagian. Haluskan bumbu halus, panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serreh, daun salam, daun jeruk, cabai rawit utuh dan lengkuas geprek
Gulai Ikan Mas - Step 1
Gulai Ikan Mas - Step 1
Gulai Ikan Mas - Step 1
2
Jika bumbu sudah harum, tambahkan air dan santan Kara kemudian tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa. Masukkan ikan Mas segar ke dalam kuah gulai yang sedang dimasak
Gulai Ikan Mas - Step 2
Gulai Ikan Mas - Step 2
Gulai Ikan Mas - Step 2
3
Tutup wajan dengan penutup kemudian biarkan ikan hingga matang sekitar 15 menit.
Gulai Ikan Mas - Step 3
4
Jika ikan sudah matang, siapakan wadah kemudian sajikan. Gulai ikan mas siap dinikmati dengan nasi hangat
Gulai Ikan Mas - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam

Gulai ayam

pengen makan masakan padang yg identik dengan santen dan pedassss

1 jam
Gulai nangka

Gulai nangka

Berawal dari rasa penasaran dengan masakan padang gulai santan yg nikmat rasanya,maka saya mencoba u membuat masakan gulai santam

Gulai Telor Campur

Gulai Telor Campur

21 februari 2020 Ikut meramaikan challenge #MotoPakeHape ikut triknya mba Hes 😊 Terimakasih atas ilmu yang mba Hes dan Mba presella bagikan. Dan terimakasih buat admin grup yang telah memberikan saya kesempatan untuk bergabung 🤗 Dan.... Buat adik - adik yang sedang berjuang melawan kanker, semangat terus ya... Jangan lupa berdoa kepada Allah dan sering makan makanan yang bergizi. Kami semua sayang kalian 😘🤗 #MotoPakeHape #MeracikKapsulAjaib #KapsulAjaib #Cookpadcommunity_yogyakarta #cookpadcommunity_padang #cookpadcommunity_bukittinggi #cookpadindonesia

Gulai cumi ala bunda

Gulai cumi ala bunda

Setiap hari rabu ada pasar rebo yg ngejual ikan laut dan murah2 kebetulan nih cumi nya gede2 banget ide masak nya langsung muncul hehe

*1* Gulai Ikan Termangi

*1* Gulai Ikan Termangi

5 porsi
30 menit
Gulai tunjang homemade

Gulai tunjang homemade

Ala-ala masakan Padang

Gulai Cincang (sapi) khas Padang

Gulai Cincang (sapi) khas Padang

Lagi kebayang2 masakan padang yang ndaging & berlemak santan.. entah kenapa beda aja gitu rasa masakan padang di Jawa (meskipun katanya asli padang) sama makan masakan di Sumbar sana langsung. Challenging banget nih kalo dibikin, buat membuktikan darah Minang saya dari neneknya Mama masih tersisa, setidaknya dari bisa bikin masakan padang yg enak 😅 Ublek2 CP nemu lah satu resep tenar dari mbak Susan Mellyani. Modif dikit dan resep saya dobelin karena daging yg dimasak 1kg. Jadi kalo cuma mau masak 500gr daging sapi, tinggal bagi 2 aja atau sesuai resep mbak Susan. Oh iya ini saya masak agak lama, 2 jam-an karena suka kuah santan yg agak kental, semi2 kalio hehe... Kalau mau empuuuk banget.... sebelum dikasih santan bisa dipindah ke presto sebentar utk dipresto biar empuknha cepet. tp saya males ribet mindah2 jd pilih dimasak agak lama.

10 porsi
2 jam
Gulai daun singkong dan tempe

Gulai daun singkong dan tempe

Aku bingung ada daun singkong tp g tau di gimanain ywdh cri" di yt trnyata nemu ini

Gulai kepala ikan/ singang

Gulai kepala ikan/ singang

Gulai Ikan Patin Kacang Panjang

Gulai Ikan Patin Kacang Panjang

Gulai Ikan Nila

Gulai Ikan Nila

6 porsi
Gulai kambing fiber cream

Gulai kambing fiber cream

Gulai kambing

Gulai kambing

Gulai fillet Paha

Gulai fillet Paha

Diwarung adanya Paha Ayam,,,,padahal abi gak suka paha ayam,,,disiasatin aja difillet trus digulai mantap juga. . . . #PejuangGoldenApron2

Gulai Daun Singkong Teri

Gulai Daun Singkong Teri

Gulai Ikan Jenahar

Gulai Ikan Jenahar

#resepechisofwan #resepikan #resepgulaiikan #olahanikan #gulaiikan

Gule mujair fiber creme

Gule mujair fiber creme

Back to mujair again ya pemirsa 😂😂😂 karena saya telat bangun pagi k pasar sisa mujair ikannya ya udah biar gk bosen di bumbuin gule aja.. N biar cepet masaknya aq pake bumbu gule yg udah di blender di pasar ada org jual ya. And untuk santannya aq ganti pake fiber creme krn suami aq maag gk boleh makan santan.

Gulai jantung pisang fibercreme

Gulai jantung pisang fibercreme

Gulai kepala ikan patin

Gulai kepala ikan patin

2 porsi
Gulai cumi

Gulai cumi

Hanya ingin variasi lauk pauk dirumah aja, soalnya mmg jarang masak cumi, karena anak2 g doyan... Tp eh tapi, ketika pake resep dari Mama Xean Ginting ini, plus dibumbui doktrin2 seperti "mmmm enak banget lo ini, g makan nyeselllll", anak2 ikut nyobain dan sukses bikin mereka doyan cumi hahaha #ketawapuas. Yaa meskipun saya g pke tahu buat isian cuminya, jadi di resep saya bikin sesuai yg saya bikin aja, kl moms mo pake isian monggo... Setiap 100 gram cumi-cumi mengandung sedikitnya 10 mcg vitamin A, 56 mcg vitamin B6, 1,3 mcg vitamin B12, 4,7 mg vitamin C, dan 1,2 mg vitamin E. Selain vitamin-vitamin tersebut, kandungan mineral yang bisa didapatkan antara lain 32 mg kalsium, 680 mcg zat besi, 33 mg magnesium, dan 44 mg sodium setiap 100 gram cumi-cumi. Vitamin dan mineral tersebut memegang peranan penting dalam perkembangan tubuh. #PejuangGoldenApron2 #Cookpad_community #Cookpadcommunity_Jambi