Hari ini saya akan berbagi resep Gulai pakis yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Gulai pakis yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai pakis, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai pakis di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai pakis oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Gulai pakis memakai 18 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Biasa sy masak pakis di tumis karena anak suka di tumis ,ini sy masak dengan santan gurih dan pedas di makan dengan nasi hangat2 endeez😀
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai pakis:
- 3 ikat pakis muda
- 1 lt santan
- 100 gr ikan asin teri medan / teri apa aja
- 2 batang serai memarkan
- 2 cm lengkuas memarkan
- 2 buah asam kandis
- Secukupnya daun kemangi
- Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula pasir
- 1 bungkus penyedap sapi (selera)
- Bumbu halus:
- 5 cabe besar
- 6 cabe rawit
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
