Bagaimana Membuat Gulai Pare Isi yang Sempurna

Dipos pada June 6, 2022

Gulai Pare Isi

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Pare Isi yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Gulai Pare Isi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Pare Isi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Pare Isi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Pare Isi bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Pare Isi memakai 22 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Dulu udah pernah buat ini sebelumnya. tapi waktu itu pake kuah putih kaya opor. skarang pake kuah gulai agak pedes2 gitu. cobain yuk!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Pare Isi:

  1. 5 buah pare/paria ukuran besar
  2. 1 butir kelapa, parut
  3. 250 ml santan kental
  4. 250 gr pindang tongkol
  5. 2 lembar daun salam
  6. 3 lembar daun jeruk, sobek2
  7. 5 lembar daun jeruk, iris kecil
  8. 2 butir kuning telur
  9. 1/2 sdt gula pasir
  10. 450 ml air
  11. 1 sdm air jeruk nipis
  12. 6 cabe merah (blender bersama kunyit)
  13. 1 cm kunyit basah
  14. Bumbu halus:
  15. 8 siung bawang merah
  16. 8 siung bawang putih
  17. 4 batang serai, ambil putihnya
  18. 1 sdm ketumbar sangrai
  19. 2 jempol lengkuas besar
  20. 2 ruas jahe
  21. 1 sdt lada bubuk
  22. 3 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Pare Isi

1
Potong2 pare 6 cm, cuci bersih lalu keluarkan isi tengahnya. Lumuri dgn garam, kukus hingga agak layu.
2
Bersihkan ikan, lepaskan dr tulangnya lalu kukus. Stlh matang, tumbuk, sisihkan. (sy pake pindang tongkol yg udah mateng jd ga usah dikukus lg)
3
Sangrai kelapa parut hingga kuning kecoklatan, jgn sampai gosong. Haluskan dgn blender.
4
Bagi dua bumbu halus, satu untuk dicampur dgn kelapa, satu lg untuk kuah gulai.
5
Tumis Β½ bagian bumbu halus, dan irisan daun jeruk hingga wangi. Masukkan kelapa sangrai & ikan yg sdh ditumbuk. Aduk rata, koreksi rasa. Lalu angkat, dinginkan.
6
Masukkan kuning telur, aduk merata. Masukkan ke dalam pare, tekan2 sampai penuh. Sisihkan.
7
Tumis Β½ bagian lagi dr bumbu halus bersama cabe+kunyit yg sdh dihaluskan, daun salam dan daun jeruk hingga wangi.
8
Masukkan santan, aduk agar santan tdk pecah. Beri perasan jeruk nipis, koreksi rasa.
9
Masukkan pare yg sdh diisi, masak hingga mendidih & bumbu meresap. Angkat.
10
Sajikan dgn taburan bawang goreng.
11
Semoga bermanfaat yaa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai kepala ikan alla rumahku

Gulai kepala ikan alla rumahku

Ini resep gabungan dr semua resep yg ada di wa google ,, pokoknya ngepas lidah rumah ku ajje ..

Gulai Daun Pepaya

Gulai Daun Pepaya

Dibalik rasanya yang pahit ada khasiat yang bermanfaat bagi tubuh seperti mengatasi masalah gangguan pencernaan dan mencegah kanker

Gulai Kepala Kakap Ala Gue

Gulai Kepala Kakap Ala Gue

Makanan Favorit dan Mengingat Saya Ke Almarhumah Ibu Yang dulu Memasakan resep ini sepenuh hati,dan rasanya nikmat.Tapi yang ini Resep imajinasi saya sedikit berbeda dengan yang Almarhumah ibu saya buat tapi tetep enak ko.

4 porsi
1 menit
Gulai kapalo lauak

Gulai kapalo lauak

#SiapRamadan

Gulai Jengkol Pucuk Ubi

Gulai Jengkol Pucuk Ubi

Sedapnye gulai jengkol pucuk ubi resep mamak 😍 masakan melayu Minggu-2 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_pekanbaru #Pekanbaru

4 porsi
60 menit
Gulai Aceh ala MakPen

Gulai Aceh ala MakPen

Alhamdulillah mak pen dan orang rumah suka sama gulai aceh ini karna ga pakai santanπŸ˜‹

4-6 orang
30 menit
TONGKOL GULAI ACEH

TONGKOL GULAI ACEH

Dana anak Juli datang lagi untuk check up. Bawaa ikan banyak, salah satunya ikan tongkol gede. Asam sunti kiriman dari Bu Tuti pun masih h teronggok manis. Si Ayah ngasih ide dibikin gulai aceh. Hasil browsing sana-sini berani dirilah untuk mencoba gulai ini. Ternyata semua suka. Enak, bumbunya pas. Asem segar. Mantapphh

6 porsi
60 menit
Gulai daun singkong teri

Gulai daun singkong teri

Ga pakai cabe karena anak ku ikut makan.. tp kita selalu siapin bon cabe.. hahah

Gulai Jengkol

Gulai Jengkol

Masih ada jengkol oleh-oleh dari kampuang. Akhirnya dibuat lah gule jengkol paporit kami. Jengkolnya legit, kuahnya gurih. Enaklah pkoknya, bikin nambah-nambah kalo makan πŸ˜„

Gulai Daun Singkong Dadakan

Gulai Daun Singkong Dadakan

Karena masak dadakan maka jadilah gulai daun singkong dengan bahan seadanya. Tapi tetap enak kok :)

4 porsi
50 menit
Gulai palkap merah

Gulai palkap merah

Pagi ini kepasar liat palkap merah"ranum jdi gemes pengn masak.. Padahal sudah mau setahun ga makan ikan karna tiba"ga nafsu liat ikan tpi palkap bikin aq baper dan pas aq cobain doyan enak looh iyalah aq yg masak πŸ˜„

Gulai daun singkong teri

Gulai daun singkong teri

Bosen sama sayur bening, yuk coba gulai daun singkong ala ala

Gulai nenas

Gulai nenas

Selain dijadiin rujak nenas enak juga dijadikan gulai dengan rasa pedas manis dengan sedikit asam sangat pas dijadikan menu di meja makan.

Gulai Kikil

Gulai Kikil

Lagi terbayang gulai tunjang eehh diwarung langganan kok ya keliatan ada seplastik kikil sapi yang tekstur nya tebel-tebel gitu .. langsung aja deh ambil dan eksekusi jadi gulai kikil ala-ala Padang tapi yang simple aja sih . Duuuhh .. untung lah, Bian ga sampe ileran ngebayangin itu gulai tunjang πŸ€£πŸ˜€

Gulai ikan tongkol

Gulai ikan tongkol

Source: Opi bun

Gule buncis wortel

Gule buncis wortel

Ibarat pepatah bilang "buah jatuhnya tak pernah jauh dari pohonnya" nahhh begitulah seleranya bapake dan anak dirumah ini, punya selera yg sama yaitu menu yg berbau santan gule, jadi mamake gak perlu repot masa itu sampe 2x utk menu satu rumah, klo mamake seh ngikut aze biar gak rempong hihiii... #SayangAnak #MurahMeriah #AntiRibet #JemputRejeki

Gulai Daun Singkong dengan Teri Asin

Gulai Daun Singkong dengan Teri Asin

Daun singkong dan teri asin duo paling pas untuk di masak jadi gulai daun singkong, sayur yang pas banget untuk melengkapi menu makan 4 sehat siang hari ini. Pasnya lagi untuk ikut event jago Recook solo 2 di hari terakhir (tim mepet wkwkwk) dan bangga kirim recook. Pas Kan? πŸ˜‡ source Farhah #banggakirimrecook #FinalJagoRecook_Solo2 #wongsolomasak #cookpadcommunity_solo #pejuanggoldenapron3 #mingguke13

Baby Lobster Gulai

Baby Lobster Gulai

Ceritanya dapat rejeki dari temannya pak suami yg dgn baik hati anterin lobster air tawar ke rumah. Sempat bingung mau diapain aja, sampai ketemu ide ini.

3 porsi