Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Kuning Kepala Kakap yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai Kuning Kepala Kakap yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Kuning Kepala Kakap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Kuning Kepala Kakap ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Kuning Kepala Kakap dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai Kuning Kepala Kakap memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Bismillaah 💛 Recipe @qiyamskitchen 💛 Note 1. Pastikan ikan dalam kualitas baik dan segar agar tidak amis. Ikan yg kurang segar lebih baik di goreng. 2. Asam kandis bisa diganti dg belimbing wuluh 3. Bila ingin kuah gulai merah, tambahkan 40gr cabe merah. 4. Biarkan kuah gulai mendidih beberapa kali. Kuah akan semakin enak, dan bumbu akan semakin padu bila banyak mendidih. Sekaligus utk menghilangkan bau langu dan rasa getir dari kemiri&kunyit. Cara lain, sangrai kemiri&bakar kunyit sebelum di olah. 5. Menurut selera ummu. Gulai ini lebih enak kalau kepekatan kuah santannya sedang cenderung encer. Karena taste nya jd lebih light dan segar.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kuning Kepala Kakap:
- 1 buah kepala kakap, belah 2
- 65 ml santan instan
- 2 sdt garam
- 1 sdt sasa
- Bumbu Halus
- 50 gr bawang merah
- 30 gr bawang putih
- 10 gr jahe
- 10 gr lengkuas
- 20 gr kunyit
- 10 gr kemiri
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- Bumbu Cemplung
- 1 lbr daun kunyit
- 3 lbr daun jeruk
- 3 lbr daun salam
- 2 btg sereh, geprek
- 5 bh asam kandis
- Pelengkap
- 10 bh cabe rawit
- 2 buah tomat merah, potong dadu
- 2 ikat kemangi
