Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai nangka yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gulai nangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai nangka, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai nangka bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai nangka sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai nangka memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Siapa suka gulai nangka? Sayur satu ini cocok disandingkan dengan aneka lauk juga bisa dijadikan teman makan ketupat atau lontong. Resepnya hampir sama kok dengan sayur nangka muda yang pernah saya posting dulu, bedanya gulai nangka ini pakai tambahan bumbu merica butiran & jinten.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai nangka:
- 700 gram nangka muda, potong2
- 5 lonjor kacang panjang, potong2
- 200 gram tetelan sapi
- 1,2 liter santan (dari 1/2 butir kelapa)
- 3 lembar daun salam
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- 15 buah cabe rawit utuh
- secukupnya Garam & gula
- Bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah besar
- 5 buah cabe merah keriting
- 4 cm kunyit, bakar
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 4 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt merica butiran
- 1/4 sdt jinten, sangrai
