Cara Gampang Membuat Gulai nangka daging yang Anti Gagal

Dipos pada January 4, 2023

Gulai nangka daging

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai nangka daging yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Gulai nangka daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai nangka daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai nangka daging ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai nangka daging adalah 6-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Gulai nangka daging diperkirakan sekitar 60 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai nangka daging sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Gulai nangka daging memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

..tadinya mau bikin gudeg tapi dikasih lontong sama sodara jadinya pindah haluan buat bikin gulai ini ...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai nangka daging:

  1. 250 gram nangka muda(aku beli mateng dikang sayur)
  2. 200 gram daging sapi/tetelan/ceker ayam dll
  3. 1 buah labu siem besar
  4. Telor rebus (aku skip)
  5. 2 lembar Daun salam
  6. 2 lembar Daun jeruk
  7. 1 lembar Daun kunyit
  8. Sereh
  9. Santan
  10. Bumbu halus
  11. 6 siung bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 2 ruas jari kunyit
  14. 1 ruas jari jahe
  15. 1 ruas jari lengkuas
  16. 1 Sdm ketumbar(sangrai)
  17. 3 butir kemiri (sangrai)
  18. 6 biji cabe keriting merah
  19. 3 biji cabe merah besar
  20. Pala

Langkah-langkah untuk membuat Gulai nangka daging

1
Rebus nangka sampai lunak(aku beli udah mateng jadi tinggal masak aja
2
Ditempat lain rebus daging/ceker/tetelan sampai matang,potong dadu sisihkan
3
Ulek semua bumbu halus kecuali pala dan cabe merah(tips biar keliatan merah merona cabe merah+keriting dimasukan terahir jadi sebelumnya direbus dulu buat ngilangin bau langu)
4
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum lalu masukan daun salam,daun jeruk,daun kunyit,pala,lengkuas,kapolaga,sereh, jika sudah berubah warna tambahkan santan aku pake yang kemasan satu bungkus tambah kan air
5
Beri bumbu penyedap,garam dan gula
6
Masukan nangka yang sudah matang,daging,labu siam sampai matang dan meresap
7
Jangan lupa masukan cabe merah halus yang sudah direbus tadi
8
Taburkan bawang goreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kerupuk Pangsit Bumbu Gulai

Kerupuk Pangsit Bumbu Gulai

Biar nyemil nya lbh mantaaab.kasih bumbu gulai donk lbh nendaang

2toples
45menit
Gulai Daun Singkong Rebon

Gulai Daun Singkong Rebon

Entah kapan terakhir makan ini. Kyanya waktu masih ABG 😅 sekarang udah beranak 2 😂 Gara² lewat warteg liat menu ini jadi ngiler 😋 Bikin aja biar puas nambahnya 😜 #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

Gulai Cumi Kacang Panjang (rasa Rendang)

Gulai Cumi Kacang Panjang (rasa Rendang)

6 porsi
30 menit
Gulai Kepala Ikan Padang Pariaman Sumatera Barat

Gulai Kepala Ikan Padang Pariaman Sumatera Barat

Kalau di Pariaman yang terkenal adalah gulai kepala ikan. #Basidoncek_LauakLauik #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

Haii Cookpaders, menu kesukaan suami yang bikin sahurnya bisa nambah nasi😁, bikin dalam porsi kecil karena pas untuk sahur sekali makan kita sekeluarga, sengaja kuahnya gak dibikin terlalu pedas, karena anak-anak juga ikut makan. Source : Downey #GA_TheNextLevel #RecookDepok #CookpadCommunity_Depok

Gulai ikan kembung dan tahu

Gulai ikan kembung dan tahu

Emang gak terlalu suka gulai sebenarnya .. dan gak bisa buat gulai awalnya karena gak terlalu suka jadi gak mau coba buat .. terus suami bosen makan yang itu itu aja dibuat lah sambil tanya tanya by phone ke mama ...dan taraaa suami suka .. ini hasil gulai yang kesekian kali di buat 😄

Gulai daun singkong dan telur

Gulai daun singkong dan telur

Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

menu wajib idul adha di keluarga💙 jangan lupa sehabis makan makanan berlemak, olahraganya gaspol👌

4 porsi
35 menit
Gulai Daun Kelor dan Klentang

Gulai Daun Kelor dan Klentang

Masih memanfaatkan pagar dirumah,yg juga bisa disayur alias si pohon kelor😄 Kemaren yg diolah bunganya,Kali ini ngolah daunnya skalian buahnya, saya sih nyebut buah kelor dgn sebutan klentang ya, kurang tau klo didaerah lain namanya apa. Ini saya masak gulai yg berbumbu rempah dan pedas biar paksu ikutan makan juga, maklumlah lidah penganut masakan berempah,jadi klo si kelor dimasak cuma macam sayur bening/sop gak bakalan laku.😅 NOTE: **Untuk Ebi/Rebon pada bumbu halus jangan diskip ya, karena itu adalah bumbu andalan saya untuk mendapatkan masakan lebih gurih istimewa.😋 ** Kalo mau ditambah tulang untuk kaldu, ataupun ceker/sayap ayam silahkan sesuai selera.

Gulai sayua pucuak ubi /daun singkong

Gulai sayua pucuak ubi /daun singkong

4 porsi
30 menit
Gulai Nangka

Gulai Nangka

Yang bikin enak gulainya., karna ada tambahan cengkeh

Gulai kepala ikan tuna

Gulai kepala ikan tuna

menu makan siang hari ini ... masih ada sisa tuna yg kemarin di beli, kebetulan dpt tuna yg lmyn besar.3 potong bagian badan sudah dimasak steak (resep ada di postingan sblmnya).nah masih ada kepala dan 2 potong badan yg akan sy masak gulai krn request suami. masih ada buntut tuna jg yg rencana akan sy buat sambel (tunggu ya resepnya)🤭

3-4 porsi
Gulai ikan kerapu

Gulai ikan kerapu

Gulai Ikan Kakap

Gulai Ikan Kakap

Nyontek resep dari ibu mertua. Saya tambahkan kacang panjang biar sekalian jadi lalapan.

Kacang Panjang bumbu gulai pedas

Kacang Panjang bumbu gulai pedas

Ternyata sudah lama juga ya ga share resep disini😁 Berhubung lg puasa, saya mau share resep sayur kacang panjang buat lauk sahur. Semoga bisa berguna.

4 porsi
Gule sapi

Gule sapi

2-3orang
3-4jam
103. Gule Kambing (tanpa bau lebus/prengus)

103. Gule Kambing (tanpa bau lebus/prengus)

Biasa bikin gulai kambing pakai bumbu instan, kali ini pengen nyoba ngracik sendiri. Setelah tanya-tanya resep sama kanjeng mamih, langsunglah daging kambing qurban aku eksekusi. Dan hasilnya sesuai dengan yang aku inginkan, gulainya seger gak eneg dan juga gak bau lebus (prengus). Untuk menghilangkan bau lebus (prengus) dari si kambing ini, sebelum dicuci, daging direbus terlebih dahulu sampai airnya mendidih, kemudian cuci bersih daging dan buang airnya. Rebus sekali lagi daging yg sudah dibersihkan masak sampai daging empuk, buang airnya sekali lagi. Dijamin bau lebus (prengus) kambing hilang. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #PejuangGoldenApron2

Gulai Lais Tempoyak

Gulai Lais Tempoyak

Masakan yang paling mudah tapi wuenakk.

4 Porsi
30 Menit
Gulai Daun singkong (Ubi)

Gulai Daun singkong (Ubi)

Belajar buat gulai daun singkong(ubi), jadi deh intip resep mba Susan Melyani 😁

Gulai Pedas Tahu Telur

Gulai Pedas Tahu Telur

Lagi musim hujan paling enak masak yang ada kuahnya bund apalagi kuah nya medog! Gulai bisa jadi menu andalan Gaharus pakai ayam , tahu telur juga nikmat bund.

6 porsi