Cara Gampang Membuat Gulai nanas kepala ikan yang Bikin Ngiler

Dipos pada June 13, 2022

Gulai nanas kepala ikan

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai nanas kepala ikan yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai nanas kepala ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai nanas kepala ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai nanas kepala ikan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai nanas kepala ikan oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Gulai nanas kepala ikan memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Ini resep masakan yang kemarin saya buat, referensi dari satu sumber kemudian selebihnya saya modifikasi sendiri. ada cerita dibalik modifikasi masakan ini, ketika saya masak masakan ini, suami saya pulang dan minta saya tambahin nanas, saya sempet ragu, tapi akhirnya saya coba dech. hasilnya kayaknya mesti suami saya yg bicara,, hee,, soalnya saya kurang suka masakan seperti ini,,, hee,, tp suami saya yg suka alhasil menu ini beliau habiskan sendiri... xixiii. senangnya ya bunda kalau masakan kita disukai suami, yuk belajar masak lagi untuk keluarga kita bunda,, ^_^

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai nanas kepala ikan:

  1. 8 potong kepala ikan(saya pakai ikan kwe lebih bagus ikan kakap, ya bunda)
  2. 1/2 buah nanas potong-potong (sesuai selera)
  3. 12 siung bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 12 bh cabe merah kriting(boleh cabe lombok byknya disesuaikan)
  6. 1 ruas jahe
  7. 2 ruas kunyit
  8. 10 buah cabe rawit utuh atau boleh diiris
  9. secukupnya serai dikeprek
  10. 200 ml susu cair
  11. 1 L air (kurang lebih disesuaikan aja ya bun)
  12. 3 sdt garam (secukupnya)
  13. secukupnya penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Gulai nanas kepala ikan

1
terlebih dahulu goreng kepala ikan, sisihkan.
2
haluskan bawang merah, bawang putih, cabe kriting, jahe dan kunyit sampai halus.
3
tumis bumbu halus dalam minyak panas bersama serai sampai harum.
4
tambahkan air, potongan nanas dan susu cair, aduk- aduk.
5
setelah mendidih dan nanas matang masukan kepala ikan yang sudah digoreng sebelumnya, tunggu sampai bumbu meresap dan kuah agak kental.
6
tambahkan garam dan penyedap. cicipi, jika dirasa ada yang kurang silahkan ditambah ya bunda. jika sudah pas matikan kompor, pindahkan gulai dalam mangkuk saji, hidangkan. gulai nanas kepala ikan siap,,, ^_^"

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Pucuk Ubi

Gulai Pucuk Ubi

Gulai kuning ikan dg sambal lado

Gulai kuning ikan dg sambal lado

Gulai yg satu ini adaah kesukaanku apalagi ditemani dg sambal ladonya terasa yummy in my tummy,cobalah kalau nggak percaya😊

4 orang
0 menit
Gulai kepala tongkol dan tutut

Gulai kepala tongkol dan tutut

Sebenarnya sih cuman mo masak tutut aja kaya biasa. Ingat dikulkas ada kepala tongkol nganggur yaa sekalian dicemplungin. Rasanya ternyata tambuaaahhh endaaaang,,,,

Resep Ikan Salem Gulai Asem

Resep Ikan Salem Gulai Asem

Masakan favoritku dan suami.......yummy

5 porsi
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Daun singkong bisa bikin ASI banyak loh. Mumpung lagi berjuang ngASI, yuk ikutan saya coba ini.

Gulai Udang Daun Singkong

Gulai Udang Daun Singkong

27 Januari 2019 Resep ketiga untuk memenuhi Golden Apron Challenge, kali ini resep masakan yaaa. Mohon maaf saya cuma bisa posting 1 resep seminggu, gpp kan ya Admin? Hehehe Udang adalah salah satu makanan favorit semua personil di rumah, mau dimasak bumbu apa aja pasti laris manis & jadi rebutan. Tapi kemaren pas ke pasar dapet udangnya kecil-kecil, kata suami kalo kecil-kecil mending dimasak gulai aja. Langsung keingetan deh sama resepnya Mba Icha Irawan idola saya yang udah sejak lama disimpan tapi belum juga di eksekusi, hehehe... Untuk takaran bumbunya saya modifikasi sedikit, tapi alhamdulillah hasilnya enak, udang & daun singkongnya juga empuk. Pas mateng langsung diserbu buat lauk makan siang hari ini, suami & anak-anak juga pada bilang enaaakkk. Kayaknya ini bakal jadi resep udang yang bakal sering dieksekusi selain udang balado deh, hehehe... Cobain yuk moms... #berburucelemekemas #resolusi2019

8 porsi
60 menit
Gulai Kendil (Kentang, Nangka, dan Ikan Nila)

Gulai Kendil (Kentang, Nangka, dan Ikan Nila)

Just bored with fried fish...

4 porsi
50 menit
Gulai Ikan Gembung

Gulai Ikan Gembung

Niatnya sih mau di goreng biasa aja, terus di cocolin sambel tomat .. Eh taunya, ide pengen buat gulai seketika cliiing 😆

4 porsi
15 menit
Gulai Masin ikan tongkol+kacang panjang

Gulai Masin ikan tongkol+kacang panjang

Kepasar beli ikan tongkol, karena dikasih dua buah kepala ikan yaudah aq bagi dua, separo di asam padeh dan separo lagi di gulai😂😂 mumpung ada persediaan santan di kulkas

Gulai pakis cabe rawit pedas

Gulai pakis cabe rawit pedas

Semangkuk gulai yang siap menggoyangkan lidah anda, membuat keringat anda bercucuran dan pastinya sehat karena terdapat daun pakis yang mengandung berbagai vitamin, omega 3 dan berjuta kandungan gizi lainnya

10 porsi
25 menit
#194 Gulai jantung pisang

#194 Gulai jantung pisang

Manfaatin jantung pisang kepok hasil kebun sendiri, dibikin sayur kesukaan keluarga yaitu dimasak gulai jantung pisang yang pedes hemm..bikin makan lebih nikmat . #PejuangGoldenApron2

117. Gulai Rebung

117. Gulai Rebung

Ceritanya ini perdana masak rebung, ga tau tiba tiba kepikiran aja pengen masak rebung, WA kk sayur pas banget masih sisa rebung 1/2 kg lagi langsung cuss masak deh.

Gulai Tauco Ikan

Gulai Tauco Ikan

Suamiku seneng banget makan ikan laut, selama ini seringnya digoreng balado terus. Kali ini aku coba resep nyokap gulai tauco ikan. Tauco yg digunakan tauco asin ya bun, selamat mencoba 😊

5 porsi
60 menit
Gulai Pucuk Daun Labu

Gulai Pucuk Daun Labu

Jarang-jarang aku nemu daun pucuk labu. Jadi pas liat ada warung yang jual, langsung beli deh. Resep terinspirasi dari resep sayur daun labu di blog mba endang JTT. #CookpadCommunity_Depok

Gulai ikan kerapu kacang panjang

Gulai ikan kerapu kacang panjang

Gulai ikan ini resep dari mama saya,rasanya pedas,gurih dan asem dpt membangkitkan selera makan..selamat mencoba ^_^

5 porsi
40 menit
Gulai ikan salai patin mix daun ubi (khas melayu Riau)

Gulai ikan salai patin mix daun ubi (khas melayu Riau)

Ada banyak cerita dari ikan salai patin ini, bermula dari penelitian saya utk tesis kemarin. kalo patin basahnya sendiri saya g suka, tapi kalo udah jadi ikan salai rasanya ajib bener dan beda banget dengan tekstur ikan basahnya yg lembek. Udah lama banget g makan gulai salai ikan patin, karena tadi ke pasar yaudah langsung dibeli aja,,, lets cook

3 porsi
25 menit
Gulai pariii

Gulai pariii

Menu buka puasa hari ini 🤗

Gulai tuna simple bgt

Gulai tuna simple bgt

Ide kreatif

5 org
15 mnit
Kalumpe (gulai tumbuk daun singkong)

Kalumpe (gulai tumbuk daun singkong)

Wajib dicoba dan rasanya pasti mantap 👍👍😙

1 porsi
20 menit
Gulai Unji / Kecombrang

Gulai Unji / Kecombrang

Sebenernya baru pertama kali makan gulai unji, dan inipun yg masak suami. Rasanya unik dilidah (bagi yg baru pertama makan😁). Tapi bikin seger d badan. Karna ternyata unji bagus untuk kesehatan.

4 porsi
35 menit