Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Tambusu yang Enak Banget

Dipos pada September 21, 2020

Gulai Tambusu

Bagaimana membuat Gulai Tambusu yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gulai Tambusu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Tambusu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Tambusu ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Tambusu sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Gulai Tambusu memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Ngedadak suami posting foto Masakan ini.. Dan request.. Untuk menu besok.. Hahaha.. Walaupun asing.. Dan blm. Prnh msak msakan ini.. Demi suami tercinta.. Cuzz cookpad.. Tp g nemu.. Cuzz gugel.. Tarammm.. Nongol dahh.. Langsung catat apa2 saja yg harus di beli.. Pulang pasar langsung eksekusi.. Rupanya cukup menyita waktu prosesnya..tp terbayarkan stlh melihat hasilnya.. Mantabbbb.. Dpt pujian dr suami.. Senengnyaaaa..walaupun aku ga ikut makan.. Tp bangga dah bs obatin kangen suamiku sm masakan khas padang ini.. 😍😍😍😘😘😘mungkin di cookpad ini postingan pertama "GULAI TAMBUSU" 😂😂😂soalnya aku search blm ada di sini.. 😫😫😫

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tambusu:

  1. 1/2 kg usus sapi
  2. bahan isi:
  3. 1 kotak tahu putih 3 rb an
  4. 4 butir telur bebek
  5. 1 butir telur ayam
  6. 100 ml air santan
  7. bumbu halus untuk isian:
  8. 3 buah cabe rawit merah
  9. 2 buah cabe merah kriting
  10. 3 siung bawang merah
  11. 2 siung bawang putih
  12. bumbu halus untuk masakan:
  13. 10 buah cabe rawit merah
  14. 10 buah cabe kriting merah
  15. 6 siung bawang merah
  16. 4 siung bawang putih
  17. 2 cm kunyit
  18. 2 cm jahe
  19. 2 cm lengkoas(memarkan)
  20. 2 lembar daun salam
  21. 3 lembar daun jeruk
  22. 1 lembar daun kunyit
  23. 1 batang serai (memarkan)
  24. secukupnya garam
  25. secukupnya penyedap
  26. secukupnya minyak untuk menumis
  27. santan dari 1 butir kelapa

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Tambusu

1
Pisahkan usus dari lemaknya.. Lalu cuci sampai bersih luar dalam.. Sisihkan
Gulai Tambusu - Step 1
2
Untuk bahan isian.. Kocok telur..lalu campurkan tahu yang telah di hancurkan atau lumat.. beserta bumbu halusnya..sisihkan..
Gulai Tambusu - Step 2
3
Ambil kembali usus yg telah di bersihkan tadi.. Ikat ujung nya.. Lalu masukkan bahan isian melalui ujung yg blm di ikat.. Jika ada kebocoran.. Potong bagian itu.. Sisakan celah kosong kurang lebih 3 atau 4 cm.. Untuk menghindari usus pecah pada waktu perebusan nanti.. Lakukan sampai adonan habis dan usus telah terisi..jika sudah.. Rebus usus kurang lebih 20 menit..jangan lupa di bolak balik.. Supaya matang merata..
Gulai Tambusu - Step 3
4
Jika sudah matang.. Angkat.. Tiriskan.. Dinginkan.. Jika malas menunggu lama.. Saya gunakan cara.. Merendamnya dalam air dingin.. Lalu tiriskan kembali.. Lalu potong2 sesuai selera.. Sisihkan..
Gulai Tambusu - Step 4
5
Tumis bumbu halus.. Beserta smua bumbu tambahan lainnya sampai harum.. masukkan santan..lalu masukkan potongan usus tadi.. Aduk supaya bumbu merata.. Tutup supaya bumbu meresap dan kulit usus empuk.. Kurang lebih 15 menitan.. Jangan terlalu sering di aduk.. Untuk menghindari isian supaya tidak hancur dan Keluar..
Gulai Tambusu - Step 5
6
Jika santan sudah agak menyusut dan usus matang.. Masukkan garam..gula dan penyedap.. Test rasa.. Angkat.. Sajikan.. 😇😇😇
Gulai Tambusu - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Nangka Daging

Gulai Nangka Daging

Pas jogging kemaren liat nangka di rumah ortu temen koq kayak melambai² gitu mau aku bawa yaa.. Batangkali aja si nangka mau diolah dengan racikan tanganku kali yaaa... Hahaaa baiklah langsung saja mintain tanpa pesan eh tanpa pikir panjang (karna bysanya jg selalu ditawarin sih 😁) Usut punya usut aku ceki² deh resepnya mba @desi_k2 si penerima arisan cooksnap #GenkPejuangDapur pekan ini. Pas pula ada daging seuprit langsung deh eksekusi kupasin si buah dengan banjir getah ini..😋 Semoga mba Desi serta keluarga selalu sehat ya mba 🤗😘 Source : @desi_k2 #CookmemberGenkPeda_Desi #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanDagingMamiFay

Gulai kulit,kacang merah+tahu

Gulai kulit,kacang merah+tahu

Oleh : Ratna siswanto

Gulai Kambing Pedas

Gulai Kambing Pedas

Ada yg masih nyimpen daging qurban kemarin gak buk? Saya semalam itu niat bersihin kulkas, dan ternyata masih ada daging kambing 3 kiloan. Langsung puyeng. Akhirnya semua saya rebus, buat ngilangin bau prengus dan ngempukin dagingnya. Saya share juga dibawah nanti ya. Ini masakin buat suami dan mertua. Saya sm anak gak doyan kambing 😂

Lontong gulai sapi

Lontong gulai sapi

Resep turun temurun dari mertua heheee

Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

Dalam rangka ngabisin stok daging, setelah dimasak rawon dan soto betawi, kali ini dibikin gulai. Resepnya by CR COOK yaaa

Gulai Jerohan Simple

Gulai Jerohan Simple

Gulai Nangka Ala RM padang

Gulai Nangka Ala RM padang

Assalamualaikum, rencananya target 150pohon. Tinggal beberapa menit lagi berganti hari, okelah mudah2an keburu ya. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok #onerecipeonetree #saturesepsatupohon

Ketupat Gulai cincang

Ketupat Gulai cincang

Berhubung besok adalah pertengahan ramadhan.. biasanya yg khas di sini khususnya daerah cikupa tangerang pasti berbuka dgn makan ketupat layaknya hari i'd... jadi anakku juga ribut pengen dibikinin menu ketupat... Mau gak mau bisa gak bisa akhirnya aku bikinin pula itung2 bonus ramadhan krn anakku puasanya full .. Alhamdulillah....🤗 sebenarnya besok aturan mkn ketupat tp dibikin 2 episode biar puas perutnya....😅😅😅

4porsi
GULAI Kambing bunda Qonita

GULAI Kambing bunda Qonita

Lanjut dengan misi Kartu Magic nya....dan saya gabungkan dengan #BanggaKirimRecook (karena kebetulan mba olive bunda qonita salah satu yg sy follow. Wah asyiik akan dapat kartu magic dari mimin...dengan syarat minggu ke 2 harus recook resepnya bunda Qonita. Pas banget, sebelumnya dah liat2 resep bunda Qonita...Foto foto masakan nya saya syuka banget. Sampe saya nanya bunda Qonita belajar moto d mana?...maaf bunda saya blm ngelakuin apa yg bunda bilang itu. Saya scroll trus resep2 nya, eh ketemu resep ini gulai kambing. Kebetulan tetangga bagi kambing kemaren, blm saya eksekusi. Pas banget dah, cuss langsung masak. Pada saat mau masak dedek lg rewel, y udah gpp...masak sambil gendong deh, kebayangkan repot banget. Tapi enjoy aja... Ini saya pake sekitar 250 - 300 gr ( lupa nimbang). Trimakasih y mba olive sudah share resepnya. #PejuangGoldenApron3 #TiketRecookMagic #ResepTemanHero_OliveBundaQonita #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Jakarta #TimHebring

Gulai Jawa sapi & ceker

Gulai Jawa sapi & ceker

Habis di vaksin ke 2 kepingin banget makan gulai, klo mau beli keluar takut masih PPKM, lihat di kulkas masih ada daging sapi sedikit , tetapi istri ngak begitu doyan, jadi tambahkan ceker ayam

4 orang
1 jam 30 menit
Gulai daging Cincang Padang

Gulai daging Cincang Padang

Setoran menu hari ini..ini tu makanan wajib ada tiap seminggu 2kali..favorit suami sendiri😁

Gulai sapi

Gulai sapi

15org
1jam
Gulai daging sapi (Nasu) simpel

Gulai daging sapi (Nasu) simpel

Lagi coba bikin buat si kecil yg lagi g bolej makan ayam,telur,ikan,seafood dan daging kambing sama dokter. Akhirnya biar ga bosen dibuatkan daging sapi....dengan berbagai macam resep. Krn ini buat balita saya ga pakai cabe rawit. Tapi klo ingin pedas boleh ditambahkan sesuai selera.

Gulai Pakis Daging Ayam

Gulai Pakis Daging Ayam

Harusnya sih pakai ikan laut yaa..tapi karena adanya ayam ya wes gpp lah..tetep enak 👌🤤.. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa #MasakAsyik #GenkGadoGado #MasakItuMudah

Gulai kambing

Gulai kambing

Sisa terakhir daging qurban teryata yg terakhir ini daging kambing pdhl rencananya mau buat tahu campur kirain daging sapi alhasil terpaksa hrs masak gulai kambing😁🐂

Gulai kambing

Gulai kambing

Ada daging kambing yang belum diolah di kulkas, jadi Qt olah jd gulai kambing aja. Kali ini bikin gak pedes, biar anak ku yg umur 4 tahun bisa ikutan makan. Jd gak repot masak 2 makanan hehehe

Gulai Daging & Kentang

Gulai Daging & Kentang

Gag tau mau cerita apa.... 😂 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Gulai daging kambing

Gulai daging kambing

Sudah lama ga nulis resep nih 😊 Kalo liat masakan gulai kambing udah mikir ' kayaknya ribet nich ' ... Upsss .. Jangan khawatir ,,,, di coba dulu ,,,, yuukk 😊😊😊😊

Gule Daging Kambing Khas Trenggalek

Gule Daging Kambing Khas Trenggalek

Assalamualaikum cookpaders,.... Selamat hari raya Idul Adha Alhamdulillah kali ini dapet daging kambing kurban, dan kayaknya pengen masak yg berkuah😁 keinget klo ke rumah kakak di Trenggalek suka mampir ke warung sate, suka sama gulenya, satenya juuuga😁, tp g tau nih bumbunya apa aja, calling deh kakak, karena kakak baik hati dan tidak sombong😁, langsung deh dikasih tau, katanya bilang bumbu lengkap, hahahaha Lha innnni selengkap apa? Akhirnya dijelasin😁😁😁 ooooowh ini....kirain tadi pake sere juga😂 terlanjur ambil sere depan rumah, katanya klo dikasi sere jadi soto dooong😀 dan hasilnya lumayanlaaaah, soalnya anak2 dan abi nya nambah terus😀, oiya ukuran dr semua bumbu q takar secara perasaan aja, cuz lah dicoba ... Enak lhooo🤗 seger ga berminyak...soalnya tanpa minyak sama sekali🤗 #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraSpesial #Colam_OlahanDagingNusantara #CookpadCommunity_Malang

1 jam
Gulai Rebung Ayam

Gulai Rebung Ayam

Source : @hellenhandru_5088742 #ResepWongKito #CookpadCommunity_Palembang #WongKitoGalo_ArisanCooksnapHellenHandru