Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai kambing yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Gulai kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai kambing dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Gulai kambing memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Ada daging kambing yang belum diolah di kulkas, jadi Qt olah jd gulai kambing aja. Kali ini bikin gak pedes, biar anak ku yg umur 4 tahun bisa ikutan makan. Jd gak repot masak 2 makanan hehehe
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kambing:
- Daging kambing yang sudah dipotong2 kecil, rebus 2x. Rebusan prtama bntar aja, terus airnya buang. Rebus lagi agak lama biar empuk dagingnya tambah daun jeruk dan daun salam
- Bumbu halus :
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 3 buah cabe merah, kalo mau pedes Bisa tambah sesuai selera
- Seruas jahe
- Seruas lengkuas
- Seruas kunyit
- 1/2 sdt jinten
- 1 sdt ketumbar
- Pala bubuk / biji bubuk
- Merica
- Bumbu lainnya :
- 3 buah daun jeruk
- 2 buah daun salam
- 2 batang serai yang digeprek
- 3 butir cengkeh
- 2 buah kapulaga
- 2 buah bunga Lawang
- 1 buah santan Sasa instan yg kecil
- Garam