Bagaimana Menyiapkan Gulai Kambing Pedas yang Sempurna

Dipos pada December 17, 2022

Gulai Kambing Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Kambing Pedas yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai Kambing Pedas yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kambing Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Kambing Pedas sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Kambing Pedas dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Kambing Pedas memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Ada yg masih nyimpen daging qurban kemarin gak buk? Saya semalam itu niat bersihin kulkas, dan ternyata masih ada daging kambing 3 kiloan. Langsung puyeng. Akhirnya semua saya rebus, buat ngilangin bau prengus dan ngempukin dagingnya. Saya share juga dibawah nanti ya. Ini masakin buat suami dan mertua. Saya sm anak gak doyan kambing 😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kambing Pedas:

  1. Bahan rebusan daging
  2. 3 kg daging kambing dr freezer (jangan dicuci)
  3. 3 liter air
  4. 100 gr kunyit (iris)
  5. 50 gr jahe (iris)
  6. 1 sdm cuka
  7. 3 biji cengkeh
  8. 1 batang kayumanis
  9. Bumbu Halus Gulai
  10. 9 siung bawang merah
  11. 5 siung bawang putih
  12. Segenggam cabe rawit
  13. 1 sdm merica
  14. 1 sdt ketumbar
  15. 1 ruas jahe
  16. 1 ruas kunyit
  17. 1/2 sdt jinten
  18. Bahan pelengkap
  19. 1 liter santan sedang
  20. 2 lembar daun salam
  21. 3 lembar daun jeruk
  22. 1 batang kayumanis
  23. 2 batang serai
  24. Garam dan gula
  25. Kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kambing Pedas

1
Masukkan semua bahan rebusan daging. Masak dengan api besar sampai mendidih. Kemudian kecilkan api. Masak sampai daging empuk. Lalu buang air rebusan, tiriskan dagingnya.
2
Blender semua bumbu halus. Tumis sampai bumbu benar2 matang.
3
Tuang semua santan, dan bahan pelengkap. Aduk terus sampai mendidih, baru masukkan daging kambing yg sudah dipotong
4
Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga kuah agak menyusut, koreksi rasanya. Jika sudah oke, matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng ❤
Gulai Kambing Pedas - Step 4
5
Oiya, daging yg saya masak gak semua ya buk. Paling cuma separo. Sisanya masih saya simpan di kulkas, besok2 mau dibikin rica aja

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai tunjang

Gulai tunjang

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Gule Kambing

Gule Kambing

Recook resep tpi modifikasi karna ada beberapa bahannya yg gak ada, jadi aku skip beberapa bahan. Meski gitu rasanya tetap enak kok, pdahal ini msih pertama kali bkin olahan kambing dalam bentuk gule🤗 Tak kira bkin gule itu susah trnyata gampang, cman yg susah itu nyari sumsumnya kyak yg difoto atas tuh wkwk😂 #berkahramadhan #resepramadhan #resepgulekambing #resepgule #resepkhastulungagung

5 orang
1 jam 30 menit
Gulai Nangka Praktis

Gulai Nangka Praktis

. . Praktis karena pake bumbu jadi siap pakai di tukang bumbu langganan... 😄😄😄 Makin diangetin makin ennnaaaak... 🤤🤤🤤 . #Dkitcheners_ #MyInspirations #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang

Gulai Paku/ Pakis Udang

Gulai Paku/ Pakis Udang

Tasty nya juaraaaa 🤩👍 sampai lupa tadi nambah berapa porsi 🤭 apalagi kalau ada kecombrang, deuh enak sedap endulita bangetttt 🤩 I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #PejuangGoldenApron3 #HidanganNusantaraLintasSumatera #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

24. Kepiting Bumbu Gulai

24. Kepiting Bumbu Gulai

Simple dan enak 👌🏻

Jengkol Gulai Padang Legit Anti Bau

Jengkol Gulai Padang Legit Anti Bau

Dulu aku ga suka jengkol karena kalau nyobain ya ga enak, baunya kuat banget dan agak pahit. Terus waktu itu Uwa-ku ke rumah dan ngasih tau rahasia cara masak jengkol yang enak, aku cobain dan hasilnya....Taraaaaaa enaaak ga bau, ga pahit dan empuk pokoknya legit banget. Dari situlah jengkol mulai jadi menu favorit, suamiku jadi ikutan suka. 1/4 jengkol bisa abis berdua dengan bumbu Gulai Padang ala aku sendiri dengan daun jeruk yg bikin niqmat 😂

3-4 orang
1 jam 30 menit
Gulai kambing

Gulai kambing

#golden_apron3 #pejuang_golden_apron3 #cabeku

Gulai jantung pisang

Gulai jantung pisang

Pisang di kebun banyak yg buah, alhamdulillah ada yg bisa dimasak jantung pisangnya #PejuangGoldenApron3

2 orang
1 jam
Mpasi 6bulan Bubur Gulai Ikan Gabus

Mpasi 6bulan Bubur Gulai Ikan Gabus

3 porsi
1 jam
Gulai Jengkol

Gulai Jengkol

Saya dan suami termasuk penyuka jengkol🤭. Sambal jengkol ataupun gulai jengkol sama-sama enak. Tapi emang sih, jengkol itu baunya kagak nahan. Untuk mengurangi bau jengkol yang aduhai, cara yang biasa saya lakukan adalah dengan merebus jengkol bersama dengan daun jambu atau kopi bubuk. Lumayan loh mengurangi bau jengkolnya. Oh ya, biar jengkol cepat empuk, Jangan lupa direndam dulu semalaman ya. Gulai jengkol ini emang bikin napsu makan naik. Tapi jangan sering-sering juga ya masaknya biar BB gak makin naik 🤭. Dah gitu aja. Selamat mencoba. #PejuangGoldenApron3 #GA3Week15 #gulaijengkol #dapursibungsu

1 jam
Gulai Rebung & tetelan

Gulai Rebung & tetelan

Pernah makan gulai rebung kering enak banget, pengen makan lagi tapi nggak ada rebung keringnya ya udah pake rebung basah juga enak

5-7 orang
GuLai Ayam Kuah Kuning

GuLai Ayam Kuah Kuning

Dapat pesan dari Mama cookpad, ada tantangan #BelanjaIdeDiPasarCookpad oke tantangan diterima dengan penuh semangat Lihat isi pasar cookpad ambil yang kategori Ayam aja dech , ada ayam potong negeri . Setelah bergerilya diresep oke jatuh dengan resep ini aja ,lebih banyak penggemar dirumah lebih cepat habis Siapa tau dengan ikut ini bisa dapat #sarungtangan berharap sich tidak tapi mengharapkan iya ,sama aja ya

6 porsi
1jam 30 menit
Gulai Kulit Pisang

Gulai Kulit Pisang

Gulai pisang itu adalah masakan legenda didaerahku. Hampir disetiap acara kawinan ketika hari masaknya selalu ada gulai pisang, dan ini itu rasanya yummy banget, apalagi kulitnya krenyes-krenyes gitu, kalau setiap dihidangkan tentu yang habis kulit nya duluan baru isi pisangnya 😂😂😁. Nah ini kebetulan yang dimasak cuma kulitnya aja, isinya udah habis buat keripik 😀. Nah kebetulan kemaren dapat tantangan dari mamah cookpad, sekalian deh turut meramaikan #CABEKU #bamasakjosantan

10 porsi
Gulai Tauco-Masakan Padang

Gulai Tauco-Masakan Padang

Pengen masak ini, karna makin hari makin kangen masakan mama. Huhuhu

3-4 porsi
45 menit
Gulai Tahu Telur

Gulai Tahu Telur

Di kulkas masih tersimpan 4 butir telur bebek. Jadi pengen makan telur gulai yang lembut. Karena sisa 4 butir saya tambahi tahu biar agak banyakan isi gulainya.

30 menit
Gulai Cincang khas Padang

Gulai Cincang khas Padang

Mamih hari ini masak gulai cincang khas padang. Walaupun bukan orang padang tapi si mamih suka masak masakan padang, karna papih suka banget sama makanan padang😊😊

Ayam gulai sederhana

Ayam gulai sederhana

Hallo semua, saya ingin berbagi resep dan ini pertama kalinya saya mencoba membagikan resep simple dari mama 😊😊

5 orang
55 menit
Gulai Sapi with Kentang

Gulai Sapi with Kentang

Spesial edisi lebaran idul adha, suami request dimasakin daging sapi dimasak gulai. Padahal selama ini sy belum pernah masak gulai daging sapi, tapi demi memenuhi permintaan suami tercinta, urusan gulai mahh gampang 😅. Dan ternyata setelah dieksekusi, sy gak nyangka hasilnya akan seenak ini, suami sampai lupa berhenti nambah 😆. Nah spesial diminggu karena sy masak gulai yg salah satu bahan dasarnya adalah santan, jadi sekalian aja kita ikutan tantangan #CABEKU minggu ini dengan tema #bamasakjosantan 👍 #PejuangGoldenApron2 #Minggu_45 #07_Ags_20

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Selain daging, daun singkong juga uenak dimasak gulai lho Bun #Cabeku olahan santan yg menggugah selera👌