Bagaimana Menyiapkan Gulai Sapi yang Lezat

Dipos pada August 15, 2020

Gulai Sapi

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Sapi yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai Sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Sapi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Sapi adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Gulai Sapi diperkirakan sekitar 60 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Sapi sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Gulai Sapi memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Resep aslinya adalah Gulai Kambing Fatmah Bahalwan, berhubung saya belum 'berani' mengolah daging kambing maka saya ganti dengan daging sapi 😊. Resep di bawah ini sudah hasil modifikasi saya sesuai ketersediaan bahan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Sapi:

  1. 1 kg daging sapi campur (daging, tulang muda, sandung lamur)
  2. 1 liter air
  3. 200 ml santan encer
  4. 200 ml santan kental
  5. 1 buah bawang bombay, iris tipis
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 1 lembar daun salam
  8. 1 batang serai, geprek
  9. 3 butir kapulaga
  10. 3 cm kayu manis
  11. 5 butir cengkeh
  12. Secukupnya garam dan gula
  13. ::BUMBU DIHALUSKAN::
  14. 1 1/2 sdm ketumbar
  15. 1/2 sdm lada bulat
  16. 1/2 sdt jinten putih
  17. 3 butir bawang putih
  18. 7 butir bawang merah
  19. 1 1/2 cm jahe
  20. 2 cm lengkuas
  21. 2 cm kunyit
  22. Sedikit biji pala
  23. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Sapi

1
Didihkan air, masukkan daging dan masak hingga air mendidih kembali. Angkat kotoran yang mengambang. Beri daun jeruk, daun salam, kayu manis, dan cengkeh.
2
Panaskan minyak sayur dalam wajan, masukkan serai, goreng sebentar hingga wangi. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu. Masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi dan matang. Beri santan encer, aduk-aduk hingga mendidih.
3
Tuang bumbuntumis ke dalam panci daging, rebus terus hingga daging empuk. Beri garam dan gula, lakukan tes icip. Tuang santan kental, didihkan sekali lagi. Angkat.
4
Sajikan dengan nasi putih hangat dan pelengkap acar atau asinan sesuai selera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Gulai Padang versi MamaIzzan

Ayam Gulai Padang versi MamaIzzan

Resep dr kk yg turun temurun dr mama yg kebetulan kita urang awak πŸ˜†

Gulai Daging Sapi + Telur

Gulai Daging Sapi + Telur

Ramadhan sudah dihujung jalan sedih pasti karena Ramadhan akan meninggalkan kita tp bahagia juga karena umat islam akan merayakan idul fitri..Nah untuk menyambut idul fitri Cookpad,Coboy dan 3C mengadakan Posbar Masakan bertema idul fitri..biasanya kami masak makanan yang bersantan kali ini saya bikin gulai untuk meramaikan posbar kita.. Source : Winny Permatasari #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayurLebaran #CookingCommunityClass_MenuHariKemenangan #GA_MenuHariKemenangan #SalamKompakSelalu #imaimey #imaimeygulaidagingsapitelur #OlahanDagingsapiImaimey #GA_TheNextLevel

Gulai Nangka

Gulai Nangka

Ini plg enak pake tetelan krn hubby vegetarian daging di skip #Resepkuhariini#cookpadindonesia#

Gulai Daging Campur

Gulai Daging Campur

Kebetulan saya msh punya stock tulang2 dan sedikit jeroan, ada lidah, babat, usus. Kepikiran buat dibikin gulai aja, tp saya ga pernah bisa memulai masak gulai kalo bahan2nya ga lengkap, terutama daun korokelingnya harus ada. Sampe niat banget bawa pohonnya yg masih kecil waktu pulang kampung kemaren.

5 porsi
45 menit
Daging Gulai Putih

Daging Gulai Putih

Dulu sebelum bisa makan sambel, nenek suka bikinin gulai putih buat cucu-cucunya. Rasanya yang gurih sangat disukai anak-anak

4 porsi
90 menit
Gulai cincang khas padang

Gulai cincang khas padang

Penasaran sama gulai cincang yg ada di warung padang,,, coba cari2 resep,,baca sana sini dan eksekusi lah bahan ala sendiri πŸ˜†πŸ˜†dan hasilnya enaaaakkkkk....

#kitaberbagi gulai daging sapi

#kitaberbagi gulai daging sapi

Alhamdulillah masih dipertemukan dengan lebaran idul Qurban tahun ini.. Sedikit berbagi dengan resep hidangan dari bahan daging, semoga dapat bermanfaat. 😊

Gulai Tapeghan Daging Khas Bengkulu

Gulai Tapeghan Daging Khas Bengkulu

#PekanInspirasi #Pekan_DagingDaerah #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu #MasakanKhasBengkulu Nah hari ini kita dapat rezeki sedikit, bisa beli daging. Tapi saya sudah lama bnget tidak makan olahan daging dari daerah Mamaku " Kedurang" Bengkulu Selatan. Di Kota Bengkulu sih ada rumah makan yang memasak menu ini.. namun harganya sangat Mahal dan porsinya sedikit banget..mending saya masak sendiri saja. Menu ini namanya Gulai Tapeghan Daging.. masyarakat Kedurang biasanya mencampur daging yang sudah di Tapegh dengan terong, kacang panjang.. rasa dari menu ini, sedap, gurih n pastinya pedas pedas nyoooos... Daging diolah dengan di Tapegh ini, sebenernya untuk mengawetkan daging agar awet dan tahan di simpan berbulan bulan. Dan biasanya mereka menyimpan daging Tapegh an itu di atas dapuran yang terbuat dari bambu, kalau masyarakat Kedurang menyebutnya Lantai..karena masyarakat Kedurang masih bnyak memasak menggunakan kayu bakar.. jadi diatas tungku kayu bakar itulah di buat lantai lantai...dan daging yg sudah di Tapegh tadi akan makin kering, karena setiap mereka masak akan secara otomatis ikut diasap dan panas.. Tapeghan Daging itu biasanya disimpan dlm bakul bakul tertutup yang terbuat dari rotan. Hmmmm jika bercerita seperti ini kangen ingin pulang kampung..☺️ Tapeghan tidak hanya daging yang di olah menjadi Tapeghan ikan juga... Begitulah cara masyarakat Kedurang buat mengawetkan daging dan ikan, yaitu dengan cara di keringkan dengan menggunakan kulit luar kelapa.

Gule merah

Gule merah

Setelah berhari" masak menu rendang, opor ayam, dengdeng goreng sekarang menu gule.. humm yummy deh buat suami pulang kerja .. dibuatin gule rquest suami.

2-8 porsi
Gulai Iga Sapi

Gulai Iga Sapi

Pertama kalinya masak gulai iga , karena lebaran tahun ini jauh dari ibu. Biasanya setiap lebaran selalu ibu yang masak tapi karna corona akhirnya saya harus terjun kedapur deh buat masak hidangan saat hari raya πŸ™

Banyak
1 jam
Gulai Iga Sapi

Gulai Iga Sapi

Assalamualaikum, kali ini dihari Minggu saya membuat masakan kesukaan keluarga di rumah. Dalam masak kali ini saya membuat banyak rempah agar lebih enak. Gulai iga sapi ini juga sangat enak apa bila di barengi oleh acar dan bawang goreng. Semoga resep ini bermanfaat terimakasih πŸ’• #TiketMasukGoldenApron3

7 porsi
Gulai Lidah

Gulai Lidah

Mau buat menu temennya ketupat dimalam ke 15 atau biasa disebut malam qunut.... Abi mintanya digulai trus jangan pedes....ok nih resepnya ga pake cabai ya bun. . . .. ... #SiapRamadan #PekanInspirasi .... .....

Gulai babat

Gulai babat

Edisi lebaran kata suami aromanya mirip kaya masakan padang dan alhasil habis dalam 1 hari.

4 porsi
Gulai kikil tunjang

Gulai kikil tunjang

Gak kalah enak kayak di rumah makan nasi padang lainnyaπŸ˜‚

Gulai Kikil Kaki Sapi

Gulai Kikil Kaki Sapi

Pengen bgt makan kikil trus ke toko daging nusantara ada , ya nyoba beli Deh n trus masak. Gaes masak itu ada pahala nya loh, tetap semangattt ya puasanya

3,5 jam
Gulai Kikil Gurih

Gulai Kikil Gurih

Aku pencinta pedas, tapi karena punya anak masih kecil jadi dimasak gurih biar si kesayangan ikut makan πŸ˜…

Gulai Cincang

Gulai Cincang

Gulai Cincang adalah masakan khas Padang yang dimasak dengan kuah sedikit, berisi daging, tetelan atau sandung lamur yang dipotong kecil-kecil dengan citarasa lezat dan kaya akan rempah-rempah. Saya suka banget, karena ambil kuahnya sedikit aja sudah "nglawuhi" sepiring nasi hangat....

Gulai Sapi

Gulai Sapi

Buka kulkas masih ada daging yaudah masak gulai saja. Kebetulan dapat daun gulai juga dari temen. Jadi, daun tersebut baunya wangi langu gitu yang di kampung saya kalau buat gulai wajib menggunakan daun gulai tersebut. Ada yang menyebut daun kari atau salam Koja πŸ˜… #WeekendChallenge #SeptemberCeria