Bagaimana Menyiapkan Gulai Daging Campur yang Sempurna

Dipos pada February 11, 2021

Gulai Daging Campur

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Daging Campur yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gulai Daging Campur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Daging Campur, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Daging Campur bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Daging Campur adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Daging Campur diperkirakan sekitar 45 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Daging Campur bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Gulai Daging Campur memakai 27 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Kebetulan saya msh punya stock tulang2 dan sedikit jeroan, ada lidah, babat, usus. Kepikiran buat dibikin gulai aja, tp saya ga pernah bisa memulai masak gulai kalo bahan2nya ga lengkap, terutama daun korokelingnya harus ada. Sampe niat banget bawa pohonnya yg masih kecil waktu pulang kampung kemaren.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daging Campur:

  1. 1/2 kg daging campur (lidah, babat, daging tetelan, usus)
  2. Bumbu uleg :
  3. 1 buah cabe merah atau cabe keriting sesuai selera
  4. 3 siung bawang putih
  5. 3 siung bawang merah
  6. 1 butir kemiri
  7. 1 cm kencur
  8. 1 cm kunyit
  9. 1/4 sdt ketumbar
  10. 1/4 teh jintan
  11. Bumbu cemplung :
  12. 2 lbr daun salam
  13. 5 lbr daun jeruk
  14. 1 tangkai daun korokeling/daun gulai
  15. 1 tangkai serai
  16. 2 cm jahe
  17. 2 cm laos
  18. 2 butir asam kandis
  19. 7 butir cengkeh
  20. 1 butir kapulaga
  21. 1 keping bunga lawang
  22. 5 sdm santan cair
  23. Bumbu tambahan :
  24. 1 sdm kelapa parut disangrai, haluskan
  25. 3 sdm kecap manis
  26. 1 sdt garam
  27. 2 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Daging Campur

1
Cuci bersih daging campur, lalu rebus hingga benar2 lunak, lalu potong2
Gulai Daging Campur - Step 1
2
Siapkan bumbu uleg
Gulai Daging Campur - Step 2
3
Uleg sampai halus
Gulai Daging Campur - Step 3
4
Siapkan bumbu cemplungnya
Gulai Daging Campur - Step 4
5
Siapkan kelapa parut
Gulai Daging Campur - Step 5
6
Setelah di sangrai lalu di haluskan
Gulai Daging Campur - Step 6
7
Tumis bumbu halus hingga harum
Gulai Daging Campur - Step 7
8
Masukkan bagian daging dan tulang
Gulai Daging Campur - Step 8
9
Tambahkan air sekitar 600ml dan santan, aduk2 sebentar lalu masukkan semua bumbu cemplung dan bumbu tambahan, tunggu sampai mendidih dengan api sedang
Gulai Daging Campur - Step 9
10
Tunggu sampai bumbu meresap semuanya, koreksi rasanya
Gulai Daging Campur - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam desaku🌄

Gulai ayam desaku🌄

#goldenapron3 #pejuanggoldenapron3 #PejuangGoldenApron3 #comunitascookpad #week2 #minggu2 Yuhuuuu....ayam agaiiinnnn.... Simple, cepet, endollll gandozzzz mom's gulai ayam kali ini...boleh dicoba mom's pasti makan nambah terus🤭 #efekcorona tambah gendutzzz😅

Gulai Kalio Ayam

Gulai Kalio Ayam

Assalamualaikum warga Cookpaders Ini resep ala dapur saya lebih tepatnya merecook resep dari mama😬. Saya lebih suka kalio karena kuah lebih kental dari pada gulai kuah encer. #PejuangGoldenApron3 #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Sumbar #GulaiKalioAyam

Gulai Ayam Rebung

Gulai Ayam Rebung

Gulai biji nangka dan ikan patin

Gulai biji nangka dan ikan patin

Buah nangka matang bisa buat kreasi minuman n kue. ternyata bijinya pun bisa jd olahan sedap .. yuhuu icip2 deh

4 porsi
60 menit
Ayam Goreng Gulai

Ayam Goreng Gulai

Ayam goreng apa ayam gulai sih? 🤭 ini ayam goreng yg dimarinasi pake bumbu gulai. Sy pake bumbu gulai instan indof**d yg udah lama beli tp blm dipake 😅 Resepnya terinspirasi dari ayam goreng kari Bunda Ela. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Gulai Tempe & Tongkol Pedas Manis *resep ibu Banyuwangi 😊

Gulai Tempe & Tongkol Pedas Manis *resep ibu Banyuwangi 😊

Kangen ibu ceritanya..sayang blm bisa k surabaya, suami jg lagi sibuk di kapal jadi belum bisa diajak pulang 😢 Jadilah masak makanan kesukaan sendiri yg biasa dimasakin ibu. Resep hasil telpunan sm ibu. Ahh mommy..love u. 😊😘

2 orang
Gulai Ayam Baby Kailan

Gulai Ayam Baby Kailan

Makanan untuk seluruh keluarga tercinta💕

12 orang
1 jam
Gulai Ayam Khas Minang

Gulai Ayam Khas Minang

Kesukaan Suami... Biasanya klo lgi di RM Padang yg dipesen selalu Gulai Ayam, kebetulan nih Posbar Colam Bromo ngebahas Resep Masakan Khas Minang... Hmmm seneng banget yaa, bisa nmbh ilmu lagi... Apalagi Masakan Khas Minang... Suka bangeeeettt... Trimaksh mbk @desmawatikuretangin ilmunya, sangat bermanfaat 🙏🙏 Dan kali ini aku cooksnap Gulai Ayam Khas Minang... Ini enak banget, rasanya sama kyk di RM Padang langganankuuuu 👌😘 #BromoColam #BromoWithDesmawatiKuretangin #Bromo_MasakanMinangLamakBana #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

5 orang
1 jam
Gulai ayam kentang telor

Gulai ayam kentang telor

Lagi pengen masakan yang bersantan gaes.. jadi kepikiran buat bikin masakan ini. ☺

5 porsi
60 menit
Gulai Ayam Kentang

Gulai Ayam Kentang

Lagi pengen makan gulai ayam, browsing² di Cookpad ketemu dengan resep mba Yu Bisa, Terima kasih inspirasi resepnya mba 🤗. Untuk resep saya ini, saya modif sedikit dari resep aslinya dengan menambahkan kentang dan beberapa bumbu menyesuaikan stok bumbu di dapur saya, selamat mencoba ya bunda... 😊 #GA_TheNextLevel #BarapiManjuhu #RinjingUmai #KualiEmak #KampoengRamadan #DutaRecookBorneo #DutaRecook_Palangkaraya #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_49

Gulai daun singkong telur bulat

Gulai daun singkong telur bulat

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

#BikinRamadanBerkesan #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bali Kalau saya suka sekali Sayur ini di santap bersama teri balado dan telur dadar

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Udah lama banget gak tulis resep 😆. Resep ini bisa diganti pakai daging kambing, ditambah tahu atau kentang. Enak banget.

3-4 orang
1 jam
Gulai Kerang

Gulai Kerang

Zaman masih skull suka banget masak gulai kerang, dan ini merupakan resep yang dulu suka dimasak ibu saya, walau pun disini saya tambahkan kunyit dan dan terasi bakar ...tapi rasa nya tetap enak dan ulllaaaa....mancaaaabbbb😘👌. #berburucelemekemas #resolusi2019 #Tinggal10Ribu #AnakRantau #cookpadcommunity_jakarta Minggu ke 11 / 1

Gulai ayam

Gulai ayam

Gulai ayam merupakan salah satu menu favorit keluarga kami, kali ini saya mencoba membuat masakan @put3sya_kitchen. Mantap rasa nya.... 👍👍

12 potong
Gulai Ayam Nenas

Gulai Ayam Nenas

Terinspirasi dari masakan Malaysia coba bikin buat makan malam ternyata enak dan semua pada rebutan pengen mencicipinya gulai tidak terasa eneg ketika dimakan dan serunya sambil makan nya sambil makan Nenas jg perpaduan gurih santan dan asem manis Nenas Sumber :Matt Gebu #PejuangGoldenApron3 #BerjuangBersamaTeman #SalamKenal #CookpadCommunityBanjarmasin

12 potong
60 menit
Gulai ala2 untuk bayi MPASI 1+, BB booster

Gulai ala2 untuk bayi MPASI 1+, BB booster

Anak saya lagi ga mau nasi. Dibuatin gulai ala2, karbo nya dari kentang, protein dari daging dan telur, lemaknya dari santan dan minyak. Makan ini lahap sekali 🥰

3 porsi MPASI
Gulai Ayam Khas Padang

Gulai Ayam Khas Padang

Bisa disajikan berkuah bisa juga tanpa kuah. Gulai Ayam Khas Padang, cocok banget untuk sajian keluarga. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok Source : Zuniatul_Yuta - Tabalong, Kalimantan Selatan

Gulai Ayam Kampung Khas Karo

Gulai Ayam Kampung Khas Karo

Aku org minang, wajib ada lontong setiap hariraya, sementara suamiku org karo, wajib ada gulai ayam kampung dan nasi. Nah, spy akur, gulai ini makannya pakai lontong😁😁. masaknya tadi malam selepas Isya, dan di "tanakkan", selesai subuh tadi...ohya bs tambahin potongan kentang ya #BancakanOnlineBarengCookpad #onlineclass #goldenApron

10 org
1,5 jam
Gulai Ayam Kemangi

Gulai Ayam Kemangi

#Cooksnap #MasakItuSaya #SlaluIstimemewa #OlahanAyam #GulaiAyamKemangi #GulaiAyam #PosbarIDAMAN #PPKM #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #Kampungidaman #OlahanDagingKurban #Kopijos_PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : @dapoerliandra Minggu ini COBOY jalan2 virtual ke kota tangerang untuk bersilaturahmi dan study banding tentang sajian Idul Adha. Bagi sebagian orang ada yang tidak menyukain daging sapi jadi ada beberapa keluarga yang menyediakan sajian gulai ayam di saat Idul Adha untuk menghormati anggota keluarga yang tidak makan daging sapi dan kambing. Jadi semua tetap bersuka cita menikmatin Idul Adha 😍🥰 Seperti kali ini aku tertarik untuk mecooksnap resepnya dari @dapoerliandra Gulai Ayam Kemangi di lihat dari judulnya aja sudah wah bikin air liyur netes bayangin uenaaak dan segernya karena ada kemanginya. Di sini aku sengaja potong ayamnya kecil2 agar sekali makan 😂😂 biar simple dan untuk kentang aku ganti tahu menyesuaikan stok bahan dan cabe merah dikurangin agar anak2 tidak terlalu kepedesan. Wanginya rempah2 sampe ke depan sampe anak2 pergi ke dapur dan tanya masak apa? 🤭🤭Sudah pada ndak sabar nunggu matang. Begitu matang ndak nunggu aba2 langsung di serbuu anak2 dan mereka makan dengan lahap dan sangat suka sekali. Terima kasih kak @dapoerliandra resepnya menginspirasi. Sukses serta sehat slalu nggeh kak🙏🏼😇. Amin