Cara Gampang Membuat Gulai Cincang yang Enak Banget

Dipos pada November 10, 2022

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Cincang yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai Cincang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Cincang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Cincang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Cincang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai Cincang memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gulai Cincang adalah masakan khas Padang yang dimasak dengan kuah sedikit, berisi daging, tetelan atau sandung lamur yang dipotong kecil-kecil dengan citarasa lezat dan kaya akan rempah-rempah. Saya suka banget, karena ambil kuahnya sedikit aja sudah "nglawuhi" sepiring nasi hangat....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cincang:

500 gr daging yang ada lemaknya/tetelan, sandung lamur
500 ml air
300 ml santan kental
Bumbu halus :
12 butir bawang merah
4 siung bawang putih
100 gr cabe merah keriting
10 buah cabe rawit
1/2 buah pala
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
Bumbu Cemplung :
1 lembar daun kunyit
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 batang serai memarkan
2 buah asam kandis
3 cm kayu manis
1 sdt merica bubuk
2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt jintan bubuk
1 sdm bumbu kambing/ bumbu daging (ada djual di tukang bumbu)
1 buah pekak/ bunga lawang
2 buah kapulaga
4 buah cengkeh
1 sdm kaldu sapi bubuk
Secukupnya garam
Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cincang

Potong daging/tetelan dan sandung lamur kotak-kotak kecil. Cuci hingga bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu cemplung. Masak dengan api kecil saja. Tambahkan bumbu pemasak. Aduk hingga rata dan tumis hingga matang.

Masukkan potongan daging, masak hingga bumbu meresap dan tercampur rata.

Kemudian tambahkan air. Masak hingga daging empuk dan air menyusut. Tambahkan santan kental. Aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Tambahkan garam. Masak hingga kuah mengental. Setelah matang matikan api dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Patin

Hari ini mulai #BamasakBaimbai #MeracikBumbuDasar ntuk modal masak gampang di bulan Ramadhan penuh berkah. Masak gulai Patin dengan bumbu Dasar Kuning. #Cookpadcommunity_Kalsel

Gulai labu siam cumi buncis tempe

Bismillah Sebelum menikah sama sekali nda bisa masak setiap berangkat kerja ibu selalu bawakan bekal utk makan siang, setelah menikah kudu bisa masak karna saya dan suami nda suka makan di luar untung ada cookpad yg bisa membantu sy yg masih dan masih belajar memasak utk keluarga terrcinta kebetulan mamah cookpad kasih tantangan #weekendchallenge ke inget masakan ibu gulai labu siam cus ngedarpur #berLABUpadamu ini paling mantap serba komplit gurih nya dapet yg suka pdes,pdesnya jg dapet rasanya pokoknya nyaman banar(enak sekali) jar urg banjar berpandir (kata orang banjar)

5 orang

45mnt

Lontong Gulai Cubadak

Gulai legendaris nya orang minang, dan aku tak pernah bosen dengan citarasanya. Semalam rindu ingin sarapan lontong gulai cubadak untuk pagi ini. Dan langsung saja melirik ke pohon Cubadak nya tetangga 😁 Cubadak dalam bahasa minang ini dikenal dengan Nangka dalam bahasa Indonesia, namun yang dibikin gulainya ini adalah nangka muda alias Gori kata ayah saya yg orang Jawa.. heheee Okelah yukk mari kita eksekusi moms.. #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSayurMamiFay

141. Gulai Cumi Isi Tahu, Jamur dan Daun Mangkokan

Resep dari mbak Devina Marcia cuma saya modiv sedikit menyesuaikan dengan bahan yang ada didapur. Karena buat anak2 juga jadi gak pake cabe2an biar gak pedes. Tapi endessnya luar biasa hmm 😋😋 #PejuangGoldenApron3 #Minggu18

Gulai Jantung Pisang Kacang Panjang

Suka banget masak jantung pisang, ini resep jantung pisang yang ke-4 yang saya terbitkan #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Banjarmasin

Gulai Cancang

Gulai Cancang adalah salah satu makanan khas minang/padang. Gulai cancang banyak ditemui di tempat makan khas padang. Daging yang dijadikan cancang biasanya bagian yang mengandung banyak lemak. Selain daging sapi, biasanya ada juga yang menggunakan daging kambing sebagai bahan utama gulai cancang daging padang ini. Gulai Cancang ini salah satu makanan favorite saya, tapi kalau di RM Padang deket rumah biasanya yang digulai kebanyakan jeroannya dagingnya hampir gak ada☹️. Source : youtube uni cheche #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #PejuangGoldenApron3

Gulai Nangka Padang

Liat abang sayur bawa Nangka muda jadi pengen makan gulai Nangka. So langsung searching resep, recook resep @ganangrassa rasanya mantap 👍👍 #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

[143] Gulai Ayam & Telur Bumbu Instan

Oemjiiii.. Ga berasa yaa puasa udah tinggal menghitung hari. Gimana puasanya? Tetep semangat yaa dan sehat sampai hari Raya Idul Fitri. Nah kali ini saya mau recook menu yang cocok banget nih untuk hari raya. Yup! Gulai Ayam Telur, hmm enak! Resepnya saya recook dari #DapurNarisCaramels #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3

Gulai Ayam Berendam

Kali ini pingin masak menu ayam, kebetulan ada ide dari mamah cookpad ikut memeriahkan pertandingan Ayam Berendam VS ayam Berjemur dalam #PekanRayaAyam mamah cookpad biasanya ayam aku bikin kare kalau gak gitu dibikin soto kali ini mau bikin gulai ayam yang biasanya aku pakai daging kambing pingin coba sekarang daging ayam. Ternyata oh ternyata luaaaar biasa enaknya 😋 persis seperti aku buat gulai kambing cuma beda di dagingnya aja 😄

Gulai Kane Kane Khas Minang

Gulai kane kane sama aj dg gulai campur campur, klo di kampung saya sering blg nya kane kane. Resep ini turun temurun klrga 😁😍 #Maminang_Santan #CookpadCommunity_Sumbar #TiketGoldenBatikApron

Gulai daun singkong ikan teri

Sorenya saya bikin sayur gulai daun singkong kebetulan di belakang rumah sudah pada tinggi jadi sekalian dirapihkan. Saya Campurkan dengan ikan teri jadi makin cucok.. pedes dari cabe bendot (kalo di Cimahi) bikin meriah rasanya.. saya recook punya mba lilis Untuk resep aslinya bisa di cek di sini: https://cookpad.com/id/resep/13537634-gulai-daun-singkong-ikan-teri?invite_token=9S5E4oUXvXdD9wHQxZoA949W&shared_at=1620295113 #CookpadIndonesia #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang

Gulai Putih Sawi

Setiap hari diupayakan selalu ada sayur di meja makan..kalo lagi rajin buat sayur bersantan tapi sering kali yang bening karena lebih simple dan cepat. Kalo sawi saya sukanya dibuat gulai putih begini yang nikmatnya dimakan dengan masakan yang balado, seperti ikan balado, udang balado dll. Anak2 saya juga suka.. #basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Padang

Gulai Cumi Isi Tahu

Masih edisi kangen jajan. Gulai cumi menu favorit kalo makan di restoran padang. Selama psbb gini udah jarang jajan, mending masak sendiri lah dijamin hygienis dan lebih enak pastinya. #PejuangGoldenApron2

6 porsi

30 menit

Sate Gulai Tuna

Mau ikutan bikin gulai tapi cuma punya tuna yang udah ditusuk-tusuk... Menggunakan semua bumbu di resep "Gule Tuna Kacang Panjang" punya Murni Bunda Pure's dengan tambahan sedikit kacang tanah untuk menyesuaikan dengan tuna yang ditusuk-tusuk. Gulai Sate Tuna yang dimasak pake #kualiemak saat #kampoengramadhan berlangsung dari sy warga #cookpadcommunity_bogor Sate Gulai Tuna... Buat buka puasa hari ini, bisa.. Buat menu lebaran, bisa juga dong ya..

10 tusuk

1 jam