Bagaimana membuat Gulai cincang khas padang yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Gulai cincang khas padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai cincang khas padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai cincang khas padang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai cincang khas padang sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Gulai cincang khas padang memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Penasaran sama gulai cincang yg ada di warung padang,,, coba cari2 resep,,baca sana sini dan eksekusi lah bahan ala sendiri 😆😆dan hasilnya enaaaakkkkk....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai cincang khas padang:

1. 1 kg daging sapi berlemak / tetelan sapi di potong kecil2
2. 2 bks kecil santan kara
3. secukupnya Air
4. Minyak secukupnya untuk menumis
5. ❤bumbu halus (diblender)
6. 1 biji pala yg besar/2 biji kalau kecil2
7. 8 buah cabai besar dibuang bijinya biar g pedes
8. 10 siung bawang putih yg besar2
9. 15 buah bawang merah
10. 3 ruas jari jahe
11. 3 ruas jari kunyit
12. 2 sdm munjung ketumbar bubuk
13. ❤bahan cemplung
14. 5 lmbar daun salam
15. 5 lmbar daun jeruk buang tulangnya
16. 5 buah sereh di geprek ambil putihnya saja
17. 3 ruas jari lengkuas geprek
18. 5 cm kayu manis
19. 4 buah kapulaga
20. 2 biji kembang lawang
21. Secukupnya gula, garam dan penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Gulai cincang khas padang

1

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai matang, wangi semerbak pokoknya klo lg numis bumbu halus ini,pakai minyaknya jangan banyak2 ya soalnya nnti akan sangat berminyak pas si lemak2 tetelan yg sedikit mencair

2

Setelah matang, masukan tetelan sapi sambil di aduk2 sampe berubah warna

3

Masukan air secukupnya ya bun atau klo mau ditakar 1,5 liter juga boleh, klo aku 2 kali kasih airnya karna jadinya penuh

4

Tutup dengan tutup panci dan masak hingga daging empuk, dengan api kecil ya biar airnya g cepet habis tp dagingnya masih alot

5

Setelah dirasa matang dan airnya agak menyusut dan sesuai keinginan. Tambahkan kaldu bubuk aku masak* 1 bungkus, garam dan gula, cek rasa

6

Tambahkan santan sambil di aduk2 agar tidak pecah, setelah santan masuk dan mendidih, cek rasa pas, angkat deh siap dihidangkan

7

❤Note : kalo mau pedes boleh ditambahin cabe rawit ya di bumbu halus,, ini versi ga pedes ya bun...