Hi Mommy, yuk praktek untuk buat 91.Gulai tunjang (khas minang) yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal 91.Gulai tunjang (khas minang) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari 91.Gulai tunjang (khas minang), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian 91.Gulai tunjang (khas minang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan 91.Gulai tunjang (khas minang) oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat 91.Gulai tunjang (khas minang) memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Pengin gulai cumi yg gendut seperti yg di RM Padang.sdh beli tahu dan siapin bumbunya malah cuminya gak dpt.akhirnya diganti kikil tebal....hibur diri semoga kedepannya dpt cumi segarnya..dan bisa bikin yg diinginkan....semoga ya .... Bunda resep gulai ini saya contek dari resep uni Susi Juniarti ya....tq uni resepnya.π Bismilah,...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 91.Gulai tunjang (khas minang):
- 300 gr Kikil sapi yg tebal
- 6 pot tahu putih
- Bumbu halus
- 5 siung bawang merah.(+1 siung.dicincang untuk mengawali tumis)
- 2 siung bawang putih
- 7 cabe merah kriting
- 7 cabe rawit
- 1 ruas jahe
- 1 cm lengkuas
- 1 ruas kunyit
- 2 bh kemiri bakar(difoto tertinggal)
- Bumbu cemplung:
- 1 btng sereh geprek
- 2 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 1 lbr daun kunyit(sy sdh kering)
- 3 sdm minyak untuk numis
- 1 sct kara65 gr + air = 500 ml
- Bumbu merebus kikil biar tdk bau.:
- 1 Sereh, geprek
- seiris jahe
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 500 ml air