Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai tempeh yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai tempeh yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai tempeh, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai tempeh bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Jangan sampai lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Gulai tempeh diperkirakan sekitar 20 menit.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai tempeh bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai tempeh memakai 23 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Masih dari resepnya ny.liem masakan praktis buat buka hari ini, saya modifikasi bumbunya di ulek semua dan ditambah labu siam biar ga masak sayur lagi.. praktis satu masakan udah komplit isinya..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai tempeh:
- 200 gr daging has/sengkel, rebus matang lalu potong dadu
- 1 bh labu siam ukuran sedang, kupas, potong sesuai selera
- 300 gr tempe potong kotak2
- 2 lbr daun salam
- 1 btg serai digeprek
- lengkuas seukuran jempol di geprek
- 500 ml santan
- 250 ml air
- 2 btr cengkeh
- 2 bh kapulaga
- 1 lembar daun kunyit sobek2
- bumbu halus :
- 5 bh cabe merah keriting
- 5 bh cabe rawit besar
- 1 sdm kunyit bubuk
- 2 cm jahe
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 1 sdm ketumbar
- 2 sdm gula merah
- 1/2 sdt lada bubuk
- secukupnya garam
- 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
