Bagaimana membuat Gulai Otak yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai Otak yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Otak, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Otak bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Otak sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Otak memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Suka banget makan otak sapi... Aku share disini biar semua bisa coba...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Otak:
- 1 buah Otak Sapi ukuran sedang
- 1 ons Cabe Keriting, digiling
- 1 liter santan dari 1 buah kelapa tua
- Bumbu yang dihaluskan :
- 8 siung bawang merah (diulek terpisah)
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas laos
- 1 cm kunyit
- 1 buah kemiri
- 1 bungkus lada (30butir)
- 1/4 sdt adas
- Bumbu daun :
- 4 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit, uk. kecil
- 1 batang sereh, geprek
- 10 lembar daun mangkokan, iris tipis
- 2 buah asam kandis
- secukupnya Garam
- secukupnya Minyak goreng
- Tambahan (sesuai selera) : 4 buah Kentang 5 buah Telur Rebus
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Otak
